Листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина или арония — это осенняя ягода, которая обладает массой полезных свойств и часто используется в рецептах народной медицины. Округлые черные плоды имеют кисло — сладкий и немного вяжущий вкус. 

Почувствовать ощутимую пользу ягод можно будет уже в сентябре, когда начинается созревание плодов. И в это время многие хозяюшки смогут заготовить рябину на зиму в виде соков, компотов или варенья.

Содержание

Химический состав и калорийность 

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Калорийность черноплодной рябины не высокая и составляет 55 кКал на 100 гр. ягод. При этом в плодах этого же объема содержатся:

  • Жиры — 0,2 г
  • Белки — 1,5 г
  • Углеводы — 10,9 г
  • Пищевые волокна — 4,1 г
  • Вода 80,5 г
  • Кислоты органические — 1,3 г

Черноплодная рябина богата витаминами и различными минеральными веществами, данные которых представлены в следующей таблице.

Витамины Содержание в 100 гр. плодов (мг) Минеральные вещества Содержание в 100 гр. плодов (мг)
А 200 мкг Кальций 28 
В1 0,01  Калий 158 
В2 0,02  Натрий
В6 0,06  Магний 14 
В9 1,7  Фосфор 55
С 15  Железо 1,1 
Е 1,5  Марганец  0,5
РР 0,6  Цинк 10
Бета каротин 1,2 Йод 8

Зрелые ягоды рябины содержат также пектин, сахар, клетчатку, никотиновую  и фолиевую кислоту, дубильные вещества.

Польза черноплодной рябины для организма человека

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Ценный химический состав делает ягоды очень полезными для организма:

  • ягоды полезны как профилактическое средство при болезнях сосудистой системы. В день рекомендуется употреблять 90 грамм плодов;
  • снижается артериальное давление;
  • ягоды служат профилактическим средством от атеросклероза, тромбофлебита, тромбоза, варикоза.
  • полезные вещества аронии расщепляют и выводят из организма холестериновые бляшки, способствуют снижению риска развития инфаркта;
  • благодаря рябиновому соку разжижается кровь, усиливается циркуляция, происходит очищение и обогащение кислородом, что благотворно влияет на работу всего организма;
  • отвары помогают выводить излишнюю желчь;
  • ягоды в свежем виде или сок выводит избыток жидкости, в результате снижается отечность конечностей;
  • черноплодная рябина очень полезна для диабетиков, так как содержащийся в ягодах сорбит стабилизирует количество сахара в крови и исключает его повышение;
  • помогают плоды и при проблемах со сном, симптомах тревожности, неврозах.

Для женщин

Для женского организма ягоды полезны большим содержанием йода, этот элемент является незаменимым. Он оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы, что позволяет стабилизироваться гормональному фону.

Во время менструации черноплодка делает возможным восполнить дефицит железа, а также они снимают головную боль и усталость. При систематическом употреблении рябины стабилизируется работа желудочно-кишечного тракта и в целом улучшается здоровье всего организма.

Плоды полезны и для беременных женщин. Они способствуют уменьшению токсикоза в первом триместре беременности. А сок ягод можно использовать на более поздних сроках, когда многие беременные женщины страдают от отеков. Но перед употреблением обязательно ознакомиться с противопоказаниями.

Для мужчин

Согласно исследованиям оказалось, что у мужчин при употреблении рябины улучшается качество крови, укрепляются сосудистые стенки и в разы снижается риск развития патологий сердца.

Содержащиеся в ягодах антиоксиданты способствуют очищению организма от пагубных соединений. Плоды помогают от воспалительных процессов, возникающих в тканях. Также они служат отличным профилактическим средством от множества патологий.

Для детей

В свежем виде рябина служит укрепляющим средством для организма, дополнительно она является стимулятором роста. 

Далеко не все дети согласны терпеть приторно-терпкий вкус рябины, но из ягод всегда можно приготовить компот, варенье, джем и другие вкусные десерты.

Даже в таком виде арония будет бороться с простудными заболеваниями и инфекциями, имеющими вирусную природу.

Листья черноплодной рябины — лечебные свойства

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Использовать в медицинских целях можно не только плоды рябины, но и листья. Они применяются вместе с комплексной терапией, если есть проблемы со щитовидной железой.

Очень полезно пить чай с листьями, дополнительно витаминный напиток выведет из организма соли тяжелых металлов.

Полезно знать. Чай, настой или отвар, куда входят листья черноплодки рекомендуется пить в утренние часы перед приемом пищи. За один раз можно выпить не меньше одного стакана жидкости. Оставшаяся порция идет на вечер.

Очередным полезным качеством листочков является их использование в настойках. Такие отвары применяются для обработки:

  • гнойных ран;
  • глубоких порезов;
  • угревой сыпи;
  • экземе;
  • лишае;
  • псориазе;
  • трофических язвах.

Заготовка черноплодной рябины на зиму: рецепты

О пользе ягоды было сказано довольно много, теперь пришло время поговорить о том, как сохранить такой ценный продукт на зиму.

Как правильно сушить аронию

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Прежде чем заниматься заготовкой плодов их нужно правильно собрать и произвести  подготовительные работы. Соблюдение технологии позволяет сохранять полезные вещества и витамины практически без потери во время обработки.

У каждого растения есть свой срок сбора урожая, то же самое относится и к аронии. Практически все садовые культуры собираются до того, как наступят первые заморозки.

А вот рябина здесь исключение, наиболее оптимально снимать ягоды после того, как пройдут первые морозы. Этого времени достаточно для вызревания и полного раскрытия целебных качеств черноплодной рябины.

Это интересно: калина — полезные свойства, противопоказания и рецепты приготовления

Плоды собирают с кустарников, используя подручные средства (острые ножи, секаторы, садовые ножницы). Дома нужно отделить плодоножки, провести сортировку ягод, убрать испорченные. Урожай необходимо помыть, выложить на полотенце и оставить сохнуть.

Существует несколько способов по высушиванию ягод, выбирается тот вариант, который удобнее всего.

На свежем воздухе

Использование свежего воздуха вполне подойдет для просушивания плодов.

  • После мытья и предварительной обсушки ягоды выкладываются ровным слоем на поднос или иную плоскую емкость.
  • Их ставят на улице, если есть подходящие условия, главное отсутствие дождей и наличие солнца.
  • Пока идет сушка, ягоды необходимо периодически переворачивать для ускорения процесса.
  • На ночь рябину необходимо занести в дом, чтобы подсушенная продукция не отсырела.

Определить готовность ягода можно простым нажатием на них, сок не должен выделяться.

В духовке

Для данного метода понадобится духовка.

  1. Ягоды раскладывают тонким слоем по противню и ставят в разогретый духовой шкаф.
  2. Температура внутри должна быть 35 – 40 градусов. Такой режим позволяет ягодам высушиваться за 30 минут.
  3. Затем нужно увеличить температурный показатель до 60 градусов и досушить черноплодку до готовности.

Прежде чем перекладывать запасы на постоянное место хранения их нужно остудить до комнатной температуры.

В электросушилке

При наличии столь полезного приспособления рябину нужно разложить на подносе тонким слоем и сушить на протяжении 3-х часов, выставив температуру +50°С, по истечении времени данный показатель снижается на 5 градусов и ягоды оставляют дойти до готовности.

На заметку. Неважно, какой из вариантов сушки выбран, нужно присматривать за тем, чтобы цвет у ягод не стал красноватым или бурым. Смена окраски говорит о том, что было нарушение теплового режима во время обработки. А это уже снижает целебные свойства аронии.

Заморозка на зиму

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Очень удобно ягоды аронии замораживать в морозильной камере, поскольку плоды полностью сохраняют свои полезные свойства.

  • Прежде чем отправлять собранный урожай в морозилку, плоды нужно перебрать, отделить от листьев и плодоножек.
  • Помытые ягоды предварительно просушивают и только потом замораживают в контейнерах или лотках, либо в специальных полиэтиленовых пакетах.

В замороженном виде черноплодная рябина хранится больше года.

Рябина, протертая с сахаром 

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Вкус плодов аронии не очень кислый, а потому для приготовления изысканного десерта сахарный песок и плоды берут в одинаковом количестве.

  1. Ягоды перед переработкой нужно перебрать и помыть, а затем прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.
  2. Затем насыпать ½ от общего количества сахарного песка и дать массе постоять около 20 минут, и досыпать оставшийся сахар.
  3. Заготовку разлить по банкам. Продукт будет лучше сохраняться, если сверху насыпать еще сахар небольшим слоем. Перетертая черноплодка хранится в холодильнике.

Варенье из черноплодной рябины

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Рецепт с ванилином

У такого варенья появляется вишневый привкус, благодаря особенностям черноплодки и добавленной ванили. Десерт имеет густую консистенцию и при этом не нужно добавлять специальные загустители.

На 1000 грамм промытой и очищенной рябины необходимо взять:

  • сахарного песка 1200 грамм;
  • воды – ¼ литра;
  • ваниль – 5 грамм.

Перед тем как готовить варенье, урожай нужно перебрать, замочить ягоды без листьев и плодоножек на 10 минут и, как следует промыть.

Приготовление:

  1. В емкость нужного размера налить ¼ литра воды, вскипятить, высыпать ягоды и дать им покипеть примерно 5 минут.
  2. Добавить весь объем сахарного песка и при помешивании довести до кипения, уменьшить мощность плиты до минимума и продержать нагревать варенье в течение 15 минут.
  3. Снять емкость и полностью остудить десерт.
  4. Повторить нагревание, высыпать ванилин и кипятить на протяжении 15 минут.

Подготовить стерилизованные банки и в них разлить варенье в горячем виде, закрыть герметично крышки, тару перевернуть и оставить до полного остывания.

Заготовки могут храниться длительное время в условиях комнатной температуры.

Полезные напитки из черноплодной рябины

Черноплодка подходит не только для заготовок на зиму, с ее помощью можно сделать очень вкусные и целебные напитки.

Витаминный чай

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Арония содержит в большом количестве витамины и минералы, а потому чаи, приготовленные из этой ягоды, рекомендованы людям для поддержания иммунитета, особенно в зимнее время года. Готовится напиток просто, а получается очень вкусным.

  • плоды рябины – 2 ложки столовые;
  • вода кипяченая – 0,5 литра.

Черноплодка заливается кипятком и варится в течение 10 минут. Отвар настаивается на протяжении 4-х часов. Затем напиток процеживается.

Рекомендованное количество такого напитка ½ стакана 3 раза в день. Дополнительно можно добавить сахар или мед на собственный вкус.

Ферментированный чай — видео

Общеукрепляющий напиток

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Для приготовления общеукрепляющего напитка потребуются: сухие ягоды черноплодной рябины и малины, плоды шиповника, липовый цвет, вишневые листья, а также листья черной смородины.

  1. Все вышеперечисленные компоненты необходимо взять в равных количествах.
  2. В термос поместить 3 ст. л. смеси и залить ½ литра кипящей воды. Дать настояться 3 часа.
  3. Если добавлен шиповник, то напиток должен настаиваться на протяжении 12 часов.
  4. Для питья употребляется теплым не более 3-х стаканов в сутки.

Сок из черноплодной рябины: польза и вред

Сок, приготовленный из плодов рябины, обладает следующими полезными свойствами:

  • понижает артериальное давление
  • снижает холестерин в крови
  • укрепляет стенки сосудов и улучшает их эластичность
  • улучшает иммунитет

Сок может быть использован наружно для лечения ожогов.

Принимают сок черноплодной рябины по 50 мл  три раза в день, в течение 2 недель.

Противопоказания: сок не рекомендуется употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, при язвенной болезни желудка, при выраженной артериальной гипотензии, при повышенной свертываемости крови.

Сок в домашних условиях на зиму

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Приготовить сок из черноплодной рябины в домашних условиях не сложно. Для этого понадобится соковыжималка.

  • Подготовить 2 кг ягод, предварительно помытых и отделенных от листьев и плодоножек, и по частям заложить в соковыжималку. Плоды у рябины не сочные, поэтому объем сока выйдет небольшой.
  • Получившийся сок нужно накрыть крышкой и поставить в холодильник на время.
  • Жмых, который остался после отжима необходимо залить кипятком. Вода должна покрывать шкурки примерно на 1 см. Затем емкость закрыть чистым полотенцем и оставить на 3 часа.
  • После этого процедить массу и добавить подготовленный сок из холодильника.
  • Поставить емкость на плиту и положить сахар из расчета на 1 литр сока ½ стакана и четверть  чайной ложки  лимонной кислоты.
  • Продукт должен покипеть на протяжении 5 минут, теперь его можно разлить по стерилизованным бутылкам и закрыть крышками.

Хранение черноплодной рябины

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Все наиболее удобные способы хранения плодов аронии уже были перечислены в статье выше: сюда входят сушка, заморозка, консервирование, приготовление соков.

Свежие ягоды черноплодной рябины можно сохранить до 2 месяцев, соблюдая определенные условия.  

Для этого собирают хорошо созревшие ягоды аронии. Их снимают вместе со щитками и укладывают в ящики вместимостью до 8 кг. Хранят при температуре до 10⁰С и влажности 80-85%. 

Противопоказания

Даже у такой полезной ягоды, как черноплодная рябина, есть свои противопоказания, а потому с ними стоит ознакомиться прежде, чем использовать плоды аронии для лечения.

Если есть следующие заболевания, то черноплодка категорически запрещена к употреблению:

  • язвенные патологии желудка;
  • гастрит;
  • повышенный уровень кислотности;
  • гипотония;
  • тромбофлебит.

В качестве заключения можно сказать, что данная культура обладает как лечебными свойствами, так и противопоказаниями. Любой человек, зная свой организм, может сам для себя решить принесут ему ягоды вред или пользу.

Здравствуйте!

Арония, или Arbonia arbonia (на латыни: Arbonia melanocarpa) — то же название фруктового дерева или кустарника и аппетитного желанного плода, который на нем растет.

Долгое время черноплодная рябина использовалась только в декоративных целях. Но в начале 19 века многие ученые заговорили об экстраординарных целебных свойствах. Ведь это ценный питательный продукт, незаменимый в рационе здоровой пищи.

Интересно! О необходимых характеристиках ягод говорит его название — Арония (греческий аромат переводится как «полезность»).

Выращивание

Плоношение начинается через 3-5 лет после посадки. Цветет в мае, после цветения листьев плоды созревают — август-сентябрь. Листья хранятся на ветвях до конца осени. Просто переносит t: -35 ° С. Размножается отводками, семенами. черенками.

Помните! Получить хороший урожай можно только при достаточном поливе и хорошем освещении.

Сорта и виды

Всего в болотистых и лесных районах умеренных районов Северной Америки насчитывается 15 видов. Это такие виды как: Бурка, Альпийская, Славаливная, Лживая и т.д.

Существует также огромное количество видов черноплодной рябины, очень похожих на внешность, но отличающихся по вкусу, фруктовому периоду и другим качествам. Заводчики из разных штатов работают над улучшением качества черноплодной рябины. Датские ученые выдавали себя за «Арон», поляки вводили виды «Дубровице», «Кутно», «Эгерта», финны развлекали мир видами «Хоккея», «Бельдер», «Викинг», а также видами смешанного происхождения: «Nero», «Rubin, Erect», «Black Eyed» и т. д.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Интересный факт! Русское название черноплодной рябины показывает цвет плодов и неправильное первоначальное видение тесных отношений между растением и обыкновенной рябиной, хотя они вообще не связаны между собой. Это два разных рода, состоящие в одном семействе Розовых.

Состав и калорийность

Как и все фруктовые культуры, черноплодная рябина содержит небольшое количество белка (1,5 г) и жира (0,2 г). Основной энергетический компонент углеводов в фруктах составляет около 11 г, что обеспечивает низкую калорийность ягод (55 ккал на 100 г продукта).

Массивная композиция делает ее самым сильным природным иммуностимулятором:

  • в плодах есть 110 мг аскорбиновой кислоты;
  • 100 г ягод содержат 22,5 г флавоноидов (витамин Р);
  • до 40 г йода;
  • антациды в составе 14,8 г;
  • арония также содержит сахара (9%), фенольные кислоты (6%), сорбит (3,5%), пектины (2,5%).

Но это лишь небольшой список того, что можно найти в черноплодной рябине. И там есть не менее ценные компоненты — токоферол, никотиновая и фолиевая кислоты, рибофлавин, липиды, каротиноиды, микроэлементы, дубильные вещества, эфир, смолистые вещества, воск, парафин.

Одна из особенностей рябиновых ягод – их способность долго оставаться свежими даже в сорванном состоянии. Это заслуга органических кислот, не дающих размножаться бактериям.

Полезные качества черноплодной рябины для организма человека

Огромная плодоносящая композиция позволяет использовать черноплодную рябину для излечения многих заболеваний. Мы обратили наше внимание на ягоды и фармацевты — в аптеке можно найти сухие экстракты из плодов рябины «Аромелин», водного бальзама «Арония» и фруктового масла «Комплар».

Ягоды обладают противовоспалительным, антибактериальным, антисептическим свойствами. Черноплодная рябина входит в состав популярных рецептов как средство очищения печени, изгнания желчи и мочевой кислоты.

Используйте продукты из черноплодной рябины и в таких случаях:

  • с плохой свертываемостью крови и вегетативно-сосудистыми заболеваниями;
  • нарушения эндокринной системы (диабет, гипертиреоз и др.);
  • с серьезными проблемами пищеварительного тракта;
  • соком рябины лечат лечат ожоги, раны, кожные болезни.

Средство просто справляется с простудными заболеваниями, но подвластны ему и тяжелые формы туберкулеза. Стоит отметить антиоксидантные свойства растения — ягоды не только восстанавливают деформированные клетки, но и омолаживают весь организм.

Чем полезна для мужчин

Есть определенные заболевания для мужчин, и черноплодная рябина здесь очень необходима. Благотворно влияя на липидный обмен, ягоды помогают очистить просвет сосудов. Это способствет притоку плазмы к органам малого таза, что предотвращает эректильную дисфункцию и увеличить либидо.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Оказывая положительное влияние на гипофиз и гипоталамус, черноплодная рябина помогает поддерживать нормальный уровень тестостерона и избежать дефицита андрогенов. Вводя сок в рацион, вы можете вернуть свои репродуктивные способности и создать лучший фонд спермы.

Секреты природной красоты

Твердые зерна используются не только в стандартных лекарствах. Из этих фруктов получаются вкусные джемы, компоты и консервы. И они также популярны в косметологии.

Если вы помните, в продукте содержит ретинол и токоферол. Витамины А и Е являются источником красоты для женщин. Готовятся маски из рябины, которые разглаживают и питают кожу. Регенерация деформированных участков кожи также ускоряется и устраняется раздражение.

Для дам

Черноплодная рябина оказывает положительное влияние на женские половые органы, помогая справиться со многими гинекологическими заболеваниями. Ягоды позволят яичникам нормально функционировать, а также налаживает процесс овуляции. Способность увеличить свертываемость крови будет полезна в тяжелые периоды. А спазмолитические свойства избавят их от боли.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Также стимулирует половое возбуждение и помогает вылечить бесплодие. Для женщин, которые следят за внешним видом, плоды черноплодной рябины будут полезны только для борьбы со старостью и лишним весом. Ягоды также вводятся в составы укрепленных масок для ухода за кожей.

Рецепт маски

Дамы могут принять к сведению этот удивительный инструмент для улучшения цвета кожи. Если вы часто делаете маску, то через короткое время вы заметите, что мелкие морщины разглаживаются, кожа становится упругой и мягкой.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Состав:

  1. 25 г прессованных дрожжей;
  2. 1 столовая ложка черноплодной рябины;
  3. 1 столовую ложку рафинированного оливкового масла.

Приготовление и применение:

  1. Плоды тщательно промывают проточной водой и сушат.
  2. В блендере или кухонном комбайне мы измельчаем ягоды в смеси до консистенции пюре.
  3. Добавьте прессованные дрожжи и рафинированное оливковое масло.
  4. Нанесите маску на предварительно очищенную кожу лица и шеи.
  5. Оставьте на четверть часа, а затем смойте оставшуюся маску теплой водой.

Хорошо для детей

Рябина в виде компотов рекомендуется для детей с длительной простудой. Благодаря танину, ягоды помогут быстро вылечить диарею. Необходима для слабых детей — ​​стимулирует аппетит и, благодаря железу, которое входит в его состав, помогает предотвратить анемию.

Противопоказания

Несмотря на полезность продукта, рябина не может помочь всем без исключения. Существуют личностные особенности организма и их необходимо учитывать:

  • решая проблемы желудочно-кишечного тракта, не следует использовать черноплодную рябину при язвенной болезни и повышенной кислотности;
  • повышенная густота крови иногда приводит к тромбозу и противопоказано людям с чрезмерной коагуляцией;
  • беременные женщины не должны злоупотреблять фруктами из-за их дубильных свойств.
  • для чувствительных людей рекомендуется осторожно использовать продукты на основе черноплодной рябины, чтобы не вызывать аллергическую реакцию. Но другие должны также учитывать тот факт, что чрезмерное потребление ягод может привести к гипервитаминозу и тяжелым осложнениям.

Черная рябина — полезность и вред организму

Черноплодная рябина увеличивает или уменьшает давление? Арония рекомендуется для пациентов с гипертонической болезнью (но в низких дозах). В частности, биофлавоноиды помогают регулировать кровяное давление. Под действием необходимых компонентов, составляющих плод, сосуды очищаются, а стенки укрепляются.

Это хороший способ предотвратить атеросклероз. Но рябина не просто противопоказана для гипотензивных — она ​​опасна для жизни.

Черноплодная рябина — особенности и рецепты необходимы: видео

Рецепты народной медицины

Кислотно-терпкие вяжущие плоды в новой форме употребляются далеко не всеми, хотя и являются наиболее полезными. Вы можете приготовить варенье из нее или высушить ягоды. Тогда терпкость исчезнет, ​​но необходимые качества термической обработки не нарушат полезный состав ягоды.

В связи с тем, что черноплодная рябина издавна использовалась в народной медицине, было собрано много рецептов. Вот только небольшая часть, но любой из вариантов можно безопасно использовать для лечения хотя бы некоторых заболеваний, перечисленных выше — эта ягода уникальна.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

От давления

  • От давления бобы вымыть, немного подсушить и натереть сахаром (1 кг плодов берут 700 г сладкого песка);
  • 1/3 стакана сока смешать с медом (1 ст.л.), немного развести теплой водой и выпить за один прием;
  • свежий сок плодов аронии, принимаемый по 1 ст.л. перед едой, не только снизит давление, но и успокоит сердечные боли.

От головной боли

  • плоды рябины (0,5 кг) пропускают через мясорубку, добавляют мед (200 мл), заливают кипяченой водой (0,5 л);
  • настаивать сутки в холодном месте;
  • затем варить полчаса и снова остудить;
  • принимают 2 раза в день;
  • продукт хранится в холодильнике;
  • и этот напиток не только снимает головную боль, но и бодрит все тело; смешать сок из рябины (200 мл) со смородиной (100 мл), разведенной минеральной столовой водой (1/2 стакана) и лимонным соком (на кончике ножа);
  • Усилить эффект напитка будет способствовать кубик льда.

Для диабетиков

Вы можете понизить свой уровень сахара в крови, если в день съедать горсть черной рябины.

Вам понадобится настой рябины и шиповника (по 2 столовых ложки каждая), кипяченая вода, наполненная 2 стаканами.

  • напиток готовится в термосе 3 часа;
  • процеживают и распределяют на 3 захода, выпивая за полчаса до еды.

Для респираторных заболеваний

1,5 столовые ложки свежих протертых фруктов (или 2 столовые ложки сушеных) в 0,5 л кипятка и настаивать в течение 3 часов.

Принимать по 0,5 стакана в горячим с добавлением меда до 5 раз в день. Настой обладает потогонным и мочегонным действием при тяжелых простудах.

15 г сухофруктов наливают в стакан с водой и кипятят 15-20 минут. Отвар воспринимается при заболеваниях легких по 1 столовой ложке трижды в день.

При боли в горле желательно принять лекарство, которое включает сок рябины черноплодной, сок алоэ, майский мед и коньяк (всех ингредиентов по 100 мл). Пьют за полчаса до трапезы по 1 ст.л.

Другие болезни

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

  • При недостатке витаминов заваривают в 1 стакане кипятка 1 ст.л. ягод и пить два раза в день по 100 мл;
  • заваривать чай, как в предыдущем рецепте, и принимать на ночь. Это поможет успокоить нервы и справиться с бессонницей;
  • неплохо для бессонницы и такой рецепт — возьмите в равных пропорциях плоды рябины, боярышника, укропа. Залить 1 столовой ложкой сбора стаканом кипятка и настоять полчаса. Затем добавьте несколько капель золотой горчицы и принимайте 100 мл перед едой;
  • при склерозе сосудов головного мозга будет способствовать кора рябины. 400 г сырья заливают одним литром воды и кипятят под крышкой в ​​течение 2 часов на слабом огне. Принимается три раза в день до еды по 1 столовой ложке;
  • Избавиться от геморроя можно следующим образом — в стакане сока рябины разводят 1 ст.л. меда и пить по 50 мл 3 раза по день, запивая теплой водой.

Если вы просто будете готовить ягоды, такие как обычный чай, и пить его на завтрак, напиток не только поможет укрепить иммунитет, но и зарядит вас энергией на весь день и поднимет вам настроение.

Отвар

Для отвара обычно используются сушеные ягоды.

2 чайные ложки ягод заливают 200 мл кипятка, настаивают под крышкой 20-30 минут. Полезность отвара рябины заключается в снятия симптомов простуды при першении в горле.

Ликер из черной рябины

Ликер называют настойкой с добавлением дополнительных компонентов и сокращением периода инфузии:

  • 1 кг ягод;
  • 150 г вишневых листьев;
  • 1 кг сахора;
  • 1 литр воды;
  • 0,5 л водки;
  • лимонная кислота, апельсин.

Производство:

Плоды заливают водой, засыпают сахаром, добавляют сок и апельсиновую цедру. Раствор кипятят, настаивают 2-3 дня, затем добавляют спирт, крышку закрывают и оставляют хранить. Вы можете начать дегустацию через 20-30 дней.

При приеме домашнего спиртного следует соблюдать умеренную дозу, чтобы не нанести вред организму.

Наливка из черноплодной рябины

Наливку делают также, как алкаголные напитки, которые нужно настаивать. Особенностью наливки является добавление дополнительных компонентов. Его часто готовят с добавлением меда по вкусу. Одним из вариантов является добавление корицы и гвоздики.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Полезность такой настойки черноплодной рябины возрастает благодаря добавлению других компонентов.

Приготовление:

  1. Заливают ягоды водой в соотношении 4:1.
  2. Далее укутывают и оставляют на 24 час, потом процеживают через марлю.
  3. Остальные ягоды используются для варенья или джема, а напиток разливается в бутылки и закатывается или варится с сахаром.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Традиционный рецепт

Приготовление:

  1. ягоды рябины (1 кг) насыпаем в 2-литровую банку;
  2. далее заливаем их водков (1 л);
  3. добавить сахар по вкусу и перемешать;
  4. хорошо закрывая крышкой, настаивать 2 месяца без света при 20-24 градусах.

Встряхните любую банку в течение 5 дней. Когда настойка готова, ее фильтруют и разливают в бутылки, которые хранят в прохладном черном месте. Оставшиеся ягоды можно залить полной порцией водки и повторить весь алгоритм.

Ароматическая настойка

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Приготовление:

  1. плоды черноплодной рябины (1,5 кг) разминают и помещают в банку;
  2. добавить сахар (0,5 кг) и гвоздику (3 шт);
  3. встряхните банку, перевязайте шею марлей и настаивайте 2 дня в темном месте;
  4. добавить водку (1 л), закрыть крышку и выдержать 2 месяца.
  5. Ароматную настойку фильтруют через марлю и слой хлопка, разливают в бутылки.

Лечебный напиток, приготовленный по этому рецепту, не теряет своих качеств в течение 3-4 лет.

Настойка аронии

Эта настойка включает добавление водки или другого крепкого алкоголя.

  1. 1 кг ягод;
  2. 1 литр водки;
  3. 300 — 400 г сахара.

Ингредиенты объединяют, и помещают в темное место на 2 месяцев. В течение этого периода банку несколько раз встряхивают. После процеживают и разливается в контейнеры, готовые к хранению. Полезность темной рябины, настоянной на водке, заключена также в наружном применении в качестве разогревающего и тонизирующего средства.

Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя на основе крепкого алкоголя вредно.

С мёдом

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

  1. ягоды (0,5 кг) наливают в банку с коньяком (0,5 л);
  2. мед (2 столовые ложки) вносят в воду (на водяной бане) и добавляют в напиток.

Настойка держится в темноте и тепле 3 месяца, помешивая содержимое в течение каждой недели. После фильтрации и упаковки в бутылки этот напиток можно хранить неограниченное время.

Для того чтобы красящее вещество на спиртовой основе было полезным, нужно употреблять немного. Средняя норма составляет 50 г на девять. Небольшой стакан напитка, взятый на ужин, решит многие проблемы со здоровьем.

Варенье из черноплодной рябины

Для желаемой сладости используйте оставшиеся зерна после обработки.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Приготовление:

  1. Берут 1,5 кг сахара и 250 мл воды на 1 кг.
  2. Сладкий сироп варят, затем добавляют ягоды
  3. Раствор кипятят в течение 12 минут, помешивая. Оставьте на 3 часа, затем снова варите. Это повторяется 3 раза. После варки разливают в банки для дальнейшего хранения.

Полезность употребления черноплодной рябины связана с ее вяжущим эффектом: это оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника.

Чай из черноплодной рябины

Чтобы приготовить пиво, возьмите 100 г листьев, добавьте к ним 2 столовые ложки сухих плодов, залейте 0,5 л кипятка. Настайвать в термосе около часа.

Напиток помогает:

  • нормализует уровень гормонов;
  • справился с депрессивными условиями;
  • предотвратить простуду.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Вино из черноплодной рябины

Домашний винный напиток является одним из лучших примеров домашнего виноделия.

Взять:

  • 5 кг ягод:
  • 1 литр воды;
  • 1 кг сахара;
  • 60 г изюма.

Этапы производства:

  1. Хорошо перемешайте ягоды, добавьте сахар и изюм, поставьте их в теплое место на 3-7 дней.
  2. После того, как зерна поднимаются, сок из ягод выжимается вручную.
  3. Добавьте 0,5 кг сахара в оставшуйся жмых и добавьте воду, снова оставьте для брожения.
  4. Через 3-7 дней оставшийся сок выливают в емкость, накрывают марлей и ставят в теплое черное место.

Это подготовка к грядущему вину. Ферментация вина длится от 25 до 50 дней. Готовность судят по внешнему виду. Продукт высокого качества становится:

  • прозрачным;
  • без примесей и отложений.

По своим качествам вино из аронии похоже на виноградные вина длительного возраста.

Напиток хранится в холодной комнате в плотно закрытой емкосте. Открытый контейнер может стать предпосылкой для выделения веществ, вино будет вредным при употреблении, поэтому критериям хранения уделяется большое внимание.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина не только подходит для приготовления зимних блюд, но и может использоваться для создания вкусных и целебных напитков.

Полезные напитки из черноплодной рябины

Для приготовления общеукрепляющего напитка вам понадобятся: сушеные ягоды черноплодной рябины, шиповника , цветы липы, листья вишни, а также листья черной смородины.

  1. Все вышеперечисленные компоненты должны быть взяты в равных количествах.
  2. В термос поместить 3 ст.л. смеси и залить ½ литра кипящей воды. Оставить на 3 часа настаиваться.
  3. Если добавить шповник, то напиток следует настаивать в течение 12 часов.
  4. Для питья используется не более 3-х стаканов в сутки теплого раствора.

Ферментированный чай — видео

Сок аронии: полезно и вредно

Сок, полученный из рябины, обладает следующими качествами:

  1. понижает кровяное давление,
  2. снижает уровень холестерина в крови,
  3. укрепляет стенки кровеносных сосудов и повышает их эластичность,
  4. повышает иммунитет.

Сок можно применять наружно для лечения ожогов.

Сок черноплодной рябины принимают по 50 мл три раза в день в течение 2 недель.

Противопоказания: сок не рекомендуется при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни, выраженной артериальной гипотензии, повышенной свертываемости крови.

Соки в домашних условиях на зиму

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Приготовление сока черноплодной рябины в домашних условиях не составляет труда. Соковыжималка полезна в этом плане.

  1. Приготовить 2 кг черной рябины, предварительно вымыть и отделить от листьев и стеблей, затем поместить по частям в соковыжималку.
  2. Плоды рябины не сочны, поэтому объем сока будет выходить небольшим. Желательно накрыть оставшийся сок и поставить на некоторое время в холодильник.
  3. Жмых, оставшийся после экстракции, должен быть наполнен кипятком. Вода для покрытия составляет около 1 см. Затем накройте контейнер чистым полотенцем и оставьте на 3 часа.
  4. После этого процедить массу и добавить подготовленный сок из холодильника.
  5. Ставим емкость на плиту и кладем сахар из расчета на 1 литр сока ½ ст. и четверть чайной ложки лимонной кислоты.
  6. Продукт кипятят в течение 5 минут, теперь его можно разлить в стерилизованные флаконы и закрыть крышками.

Витаминный чай

Арония содержит большое количество витаминов и минералов, поэтому чай, полученный из этой ягоды, рекомендуется людям для поддержания иммунитета, особенно в зимний период. Приготовление напитка простое, но получается очень вкусно.

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

  1. плоды рябины — 2 столовые ложки;
  2. кипяченая вода — 0,5 л.

Черноплодка заливается кипятком и кипятят 10 минут. Отвар настаивается 4 часа. Затем напиток фильтруется.

В день можно употреблять такого напитка ½ стакана по 3 раза. Можно добавить сахар или мед на собственный вкус.

Как хранить

Новый урожай черноплодной рябины можно хранить до 2 месяцев, при условии соблюдения определенных критериев.листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Для этого нужно собрать хорошо созревшие ягоды. Они снимаются вместе со щитами и помещаются в ящики вместимостью до 8 кг. Хранить при температуре до 10 градусов и влажность 80-85%.

Как запастись ягодой на зиму: рецепты

Много было сказано о пользе ягод, сейчас самое время поговорить о том, как сохранить продукт таким ценным для зимы.

Как правильно высушить черноплодную рябину

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

До этого, вместо того, чтобы сохранить ягоды, нужно сразу их правильно собрать. Сохранение технологии позволяет сберечь полезные вещества и витамины практически без потерь при обработке.

Каждое растение имеет свой период сбора, то же самое относится и к черноплодной рябине. Практически все садовые культуры собирают до первых заморозков.

Но рябина — исключение, более рационально убирать ягоды после того, как пройдут первые морозы. Этого времени достаточно для полного созревания и полного раскрытия целебных свойств черноплодной рябины.

Плоды собирают с кустов с помощью подручных средств (острые ножи, секаторы, ножницы для резки).

В домашних условиях целесообразно отделить стебли, отсортировать ягоды и удалить поврежденные. Ягоды следует вымыть, положить на полотенце и дать высохнуть.

Существует несколько способов сушки ягод, из которых выбирается наиболее удобный.

На свежем воздухе

Этот способ полностью подходит для сушки фруктов.

  1. После подготовительной мойки и сушки бобы помещают в равномерный слой на поднос или в другой тонкий контейнер.
  2. Их размещают на улице, если есть подходящие место, главное — отсутствие дождя и наличие солнца.
  3. Во время сушки ягоды необходимо многократно перемешивать, чтобы ускорить процесс.

На ночь необходимо вносить рябину в дом, чтобы сухие продукты не становились влажными. Доступность бобов можно определить по их обычному отжиму, сок, который не подходит, чтобы выделиться.

В духовке

Для этого метода прекрасно подойдет обычная духовка.

  1. Ягоды насыпают тонким слой на противень и помещают в разогретую духовку.
  2. Температура внутри должна быть 35-40 градусов. Этот режим позволяет ягодам высохнуть в течение 30 минут.
  3. Затем рекомендуется увеличить температуру до 60 градусов и сушить черноплодную рябину, пока она не будет готова.
  4. Перед отправкой в сухое место для хранения, нужно дать остыть ягодам до комнатной температуры.

В электрической сушилке

Если есть очень полезное устройство — электросушилка. Выкладываем на специальные подносы тонким слоем ягоды, затем включаем устройство в сеть. Сушим при утановленной температуре в 50 градусов. Время сушки — примерно 3 часа.

На заметку. Не известно, какой из вариантов сушки выбран, необходимо позаботиться о том, чтобы цвет зерен не стал красным или коричневым. Изменение цвета говорит о том, что при обработке произошло нарушение теплового режима. И это уже снижает целебные свойства черноплодной рябины.

Заморозка

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Очень удобно замораживать ягоды черноплодной рябины, так как фрукты полностью сохраняют свои свойства.

Перед этим, вместо того, чтобы сразу отправлять урожай в морозильную камеру, желательно сортировать фрукты отдельно от листьев и стеблей. Промытые зерна предварительно сушат, а затем замораживают в контейнерах или лотках или в специальных пластиковых пакетах. В замороженном виде черноплодная рябина может храниться до сбора следующего урожая.

Рябина, протертая с сахаром

листья черноплодки лечебные свойства и противопоказания

Вкус ягод не очень кислый, поэтому для приготовления уникального десерта сладкий песок и фрукты берут в одинаковом количестве.

  1. Перед обработкой необходимо отсортировать и промыть бобы, затем перекатать через мясорубку или измельчить в блендере.
  2. Затем насыпать ½ от общего количества сахарного песка и дать массе постоять около 20 минут, и досыпать оставшийся сахар.
  3. Разлейте в банки. Продукт будет лучше сохраняться, если сахар насыпать сверху не большим слоем. Перетертая черноплодная рябина подходит для хранения в холодильнике.

Листья — целебные свойства и противопоказания

Листья черноплодной рябины используются для приготовления отваров, настоев. Они содержат вещества, способствующие образованию и оттоку желчи, улучшению работы печени.

Продукты на основе листьев обладают желчегонным, мочегонным качеством, нейтрализуют воспалительные процессы. Их можно использовать для лечения различных кровотечений, запоров, простудных заболеваний.

Целебный чай с листьями

Он помогает при заболеваниях почек, печени и щитовидной железы, помогает снизить кровяное давление, разрежает кровь.

  1. Залейте 55 г листьев одним литром кипятка, остудите полчаса.
  2. Принимают в отфильтрованном виде по 230 мл напитка три раза в день.
  3. Первую порцию следует пить перед первым приемом пищи.

Этот напиток можно применять наружно при различных дерматологических проблемах — гнойных ранах, прыщах, экземе, заживлении лишайников, псориазе.

Чай из черноплодной рябины

Важно знать! Противопоказания для листьев такие же, как для ягод.

Рецепт с применением ванилина

Такое варенье обладает вишневым вкусом, благодаря особенностям черноплодной рябины и добавлению ванили. Десерт имеет густую смесь, и не рекомендуется добавлять специальные загустители.

На 1000 г вымытой и очищенной рябины нужно взять:

  • сладкий песок 1200 гр;
  • вода — ¼ литра;
  • ваниль — 5 гр.

Перед приготовлением сладости желательно отсортировать сбор, замочить ягоды без листьев и стеблей на 10 минут и хорошо промыть.

Производство:

  1. Разлить в емкость нужного размера ¼  литр воды, вскипятить, засыпать ягоды и дать им кипеть около 5 минут.
  2. Добавьте весь оставшийся сахор и, помешивая, доведите до кипения, уменьшите мощность до минимума и нагревайте варенье в течение 15 минут.
  3. Затем снять с огня и полностью охладить десерт.
  4. Повторите нагрев, залейте ванилином и варите 15 минут.

Приготовьте стерилизованные банки и наполните их вареньем, плотно закройте крышки, переверните банки и дайте им остыть.

В условиях комнатной температуры такое варенье может храниться долго.

Черноплодная рябина для похудения

Арония часто используется для снижения веса, так как это растение может способствовать сжиганию подкожного жира и нормализовать уровень сахара в крови (доказано опытным путем). Черная черноплодная рябина часто используется для желудка, но если говорить о потере веса, то качество зерна играет огромную роль в быстром насыщении организма (поэтому желательно принимать его перед едой).

Вы можете встретить множество аптечных вариантов, в том числе черноплодную рябину для похудения, но мы рассмотрим рецепты домашнего приготовления.

Ежевичный чай на голодные дни

  • сухофрукты черноплодной рябины — 1 столовая ложка.
  • зеленый или темный чай — 1 чайная ложка;
  • кипяток — 300 мл.

Производство и принимение:

  1. Высыпать ягоды в кипящую воду и настаивать 15-20 минут. Добавьте чайную ложку чая (по желанию), настаивайте столько же времени, затем процедите.
  2. Используйте в небольших количествах во время голодания.

Напитки для похудения из черноплодки и шиповника

  • ягоды розы и черноплодной рябины — по 1 ст. л.
  • кипяток — пол литра.

Готовим и принимаем:

  1. Высыпаем ягоды в кипящую воду и остовляем на ночь в прохладном месте (после полного охлаждения).
  2. Принимайте напиток для очищения организма по 50 мл три раза в день.

Заключение

Черную рябину можно найти на плантациях и дачах. Но, если нет возможности создавать свои собственные полуфабрикаты, целесообразно отправиться в гипермаркеты в поисках замороженных фруктов. В аптеке можно купить сухофрукты и приготовить их в термосе или на плите. Терапевтический эффект ощущается практически сразу, а времени на приготовление нужно совсем немного.

Известно, что черноплодная рябина полезна для организма. Ее ягоды применяют в целях профилактики и для лечения многих заболеваний. Какие лечебные свойства и противопоказания имеет черноплодка. Как правильно приготовить отвар, настойку или смесь. Как правильно заготовить сырье, чтобы ягоды имели целебные свойства. Эти и другие вопросы рассмотрим в статье на сайте womanss.ru. Почти на всех садовых участках можно встретить черноплодную рябину (аронию).

Растет она в виде кустарника, или деревца небольшого размера. Часто ее ягоды продают на рынках, частных подворьях, как в засушенном виде, так и в свежем.

Обладают специфическим вкусом, ярким цветом, приятным ароматом. Являются сильным лекарственным препаратом. Только заранее, согласовав с врачом их применение, приступают к лечению дома, самостоятельно.

Описание

На территорию России кустарник был завезен в 20 веке. Знаменитый ученый Мичурин И.В. постарался. Он работал с кустарником. Ставил опыты, делал скрещивания. В итоге, кустарник был преобразован, до такого вида, как мы сейчас можем его наблюдать. У сегодняшней черноплодной рябины ягоды более крупные, чем у ее предшественницы, и комплект хромосомов другой.

Где может произрастать растение? Это – такие места, как Алтайский край, Западная Сибирь, Европейская часть, Ленинградская область. Рябину считают неприхотливой. В конце весны она начинает цвести, когда уже появятся листики. Растение поздно цветет не зря. Оно защищено от негативного воздействия весенних заморозков.

Арония – обладательница цветов бело – розового оттенка. Насекомые, для опыления, в больших количествах, слетаются на цветки. Огородники внимательно к этому относятся. В последних числах августа – первых числах сентября рябина созревает. К употреблению в пищу пригодны.

Их цвет – черно-пурпурный, присутствует небольшой сизый налет. У мякоти темно-рубиновый оттенок. Кожица довольно плотная. Ягоды, в диаметре от 8 до 10 мм. Их максимальный вес 1,5 грамма.

Растение ежегодно дает кисло-сладкие ягоды. С одного куста владелец может собрать около 10 килограммов. В среднем, жизнь кустарника составляет 40 лет.

Огромное количество сортов вывели селекционеры. Отличия – в размерах плодов, внешнем виде (существуют компактные разновидности), морозостойкости.

Желательно сажать куст в месте, хорошо освещаемом солнцем. Достаточно, чтобы солнце светило полдня. Оптимальное время для посадки – осень (за 3 недели до наступления заморозков). Если есть желание посадить весной – это делают в апреле, не раньше.

В первых числах октября собирают урожай. Это делают до того, как ударят первые заморозки. Ягоды все одновременно созревают, что делает процесс заготовки легче

.

Химический состав и калорийность

Если в организм поступит 100 граммов ягод, это будет соответствовать 47 калориям. Основных компонентов питания столько: белков – 1,5, жиров – 0,2, углеводов – 11.

Ягоды рябины полезны, ведь в их составе содержатся, в больших количествах: витамины, микроэлементы, и другие биологически активные вещества. Благодаря антоциану у ягод характерный цвет. Они являются антиоксидантами. Защищают клетки и ткани от отрицательного воздействия свободных радикалов.

Если есть ожоги и раны, чтобы они быстрее заживали используют пектин, а также компонент, обладающие свойством убивать бактерии. Для выведения солей тяжелых металлов используют пектин и пищевые волокна.

Для предотвращения возрастных изменений зрения, понадобится помощь зеаксантина, каротиноидов и лютеина. Они не дадут ультрафиолетовым лучам негативно воздействовать на глаза.

На стенки сосудов положительно влияют витамины группы В. Именно благодаря витаминам В1, В2, В6 она становится эластичной, и расслабляется.

К витаминам группы антиоксидантов относят витамин А и Е, аскорбиновую кислоту. Витамину А свойственно оказывать положительное воздействие на зрение. Задача витамина Е – благотворное воздействие на сперматогенез, а также фертильность.

Аскорбиновая кислота участвует в большом количестве биохимических реакций. В 100 граммах рябины черноплодной содержится столько витамина С, сколько в 1 мандарине. Где проходят процессы свертываемости крови – там участвует витамин К.

Остались вопросы? Задай их автору в комментариях!

Свойственно уменьшать проницаемость стенки сосудов витамину Р (рутину) и кверцетину. Если женщина планирует беременность, ей целесообразно употреблять фолиевую кислоту. Этот компонент – отличное профилактическое средство, чтобы нервная трубка у плода развивалась без патологий.

Красная смородина уступает рябине по содержанию йода. Жители районов, далеко расположенных от морей, должны употреблять рябину, чтобы щитовидная железа не увеличивалась. Ведь люди в такой местности не имеют возможности употреблять морепродукты в необходимых количествах.

Калия в аронии содержится немало. Можно даже назвать рябину лидером, по содержанию этого компонента, который может снимать отечность и положительно воздействовать на работу сердечной мышцы.

Ягоды содержат железо. Оно увеличивает гемоглобин в крови. Будущие мамы и те, кто кормит грудью, должны учесть этот факт.

Противопоказания к использованию рябины

Есть определенные ограничения. Их несколько. Не стоит применять этот продукт часто в рационе, или вообще отказаться от нее людям, у которых:

  • стенокардия;
  • был инфаркт или инсульт;
  • повышенная кислотность желудка,
  • язва;
  • гипотония;
  • тромбофлебит, варикозное расширение вен;
  • постоянные запоры (таким людям можно употреблять рябину, но надо ежедневную дозировку снизить).

Лечебные свойства черноплодной рябины

Народная медицина давно знает о ягодах аронии, и использует их. Вид применения может быть разным. Их успешно используют в свежем виде, засушенном или замороженном.

Перерабатывая рябину, люди делают варенье, джемы, соки. Людям, у которых есть проблемы с эндокринной системой, особенно полезна будет арония, из-за повышенного содержания в ней йода.

В качестве дополнительного средства применяют рябину, когда человек болен сыпным тифом, ревматизмом или скарлатиной. Аронию считают хорошим средством против аллергии. Она способствует укреплению стенок кровеносных сосудов.

Чтобы печень и почки хорошо работали, используют свежие листики. Если наблюдаются проблемы со свертываемостью крови, применяют данный вид рябины.

Если женщина беременна, ей рекомендуют использовать черноплодную рябину для того, чтобы свести аутоиммунные нарушения к минимуму.

Рябина – хорошее спазмалитическое средство. Оно расширяет сосуды, останавливает кровь. Она стимулирует процесс кроветворения, благотворно воздействует на иммунитет, повышает аппетит.

Считается отличным мочегонным и желчегонным средством. Если ожог или аллергия – хорошим «помощником» окажется рябина. Доктора могут назначать ее, если диагностирована лучевая болезнь, онкология и токсический зоб.

В терапевтических целях, и как профилактическое средство, черноплодка поможет людям, у которых:

  • диабет;
  • атеросклероз;
  • ревматизм;
  • проблемы со зрением;
  • понижены защитные свойства организма, и наблюдается склонность к хроническим заболеваниям бронхов;
  • нарушения в гормональном фоне;
  • избыточный вес.

Как черноплодная помогает людям, у которых гипертония (повышенное давление)

Симптомы повышенного давления возникают потому, что кровяной поток сильно надавливает на стенки сосудов. Если стенки артерий эластичные, они быстро реагируют на то, что кровь движется с другой скоростью. Значит, и не так будут чувствоваться дискомфортные ощущения.

Поскольку состав черных ягод включает наличие витаминов и микроэлементов, именно они положительно воздействуют на состояние сосудов. Эти компоненты помогают в лечении гипертонии, какой бы стадии она ни была.

Таблица. Как употреблять ягоды аронии при лечении гипертонии

В свежем виде

Снизить давление можно путем употребления свежих ягод (обязательно созревших) три раза в сутки по 100 г. Но если есть время, можно прибегнуть и к более сложным способам.

Сок черноплодки

Ягоды тщательно промываются и высушиваются, после чего из них выжимается сок. Если нет аллергии на мед, то можно добавить и его (но не много). Сок следует принимать три раза в день по две ст. ложки за 30 минут до приема пищи.

Сироп

Из плодов можно приготовить и лечебный сироп. Для этого нужно вскипятить 800 мл воды, затем добавить туда 1 кг вымытых ягод и порядка 50 вишневых листьев. Далее смесь кипятится еще несколько минут, после чего листья вынимаются и добавляется 15 г лимонной кислоты. Полученное средство настаивается 24 часа, затем засыпается 600 г сахара, оно ставится на огонь и варится еще две-три минуты после того, как закипит. Готовый сироп заливается в банки и закатывается железными крышками. Принимается по две ст. ложки в сутки.

Ягодный отвар

Ст. ложка ягод промывается и заливается 200 мл горячей воды, после чего ставится на огонь и кипятится одну минуту. Настаивается в течение часа. Принимать следует по полстакана до еды трижды в сутки.

Настой

Три ст. ложки высушенных плодов засыпаются в термос, после чего туда заливается 0,5 л кипятка. Средство настаивается 24 часа, после чего принимается по трети стакана до еды.

Черноплодная рябина с медом

50 г ягод промываются, просушиваются и измельчаются в пюре. Затем добавляется ст. ложка меда и все это тщательно перемешивается. Принимать полученное варенье следует по ст. ложке во время чаепития. Курс лечения составляет 40 дней.

Черная рябина при лечении гипотонии

В ХХ веке считалось, что черная рябина хорошо помогает людям с гипертензией и гиповитаминозом. Но не так давно доктора стали рекомендовать ее при диагнозе: гипотония (когда артериальное давление понижено).

Черноплодке свойственно не только понижать давление, но и стабилизировать его. Именно шарообразным ягодам рассматриваемого растения дано природой оказывать целебное влияние на организм гипотоника, о котором речь идет в народной медицине.

В официальной медицине допускается использование рябины в профилактических целях. Это отлично дополнит медикаментозную терапию.

Почему врачи советуют употреблять пациентам рябину? Это связано с тем, что черноплодная рябина обладает гипотензивным, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, слабительным и вяжущим свойствами.

Целебные свойства рябины для женщин

Аронию следует употреблять в тех случаях, когда не желательно принимать лекарственные препараты. Эффективней и полезней лечить болезни и недомогания, используя лекарства, которые создала сама природа. Для будущих матерей этот вариант – отличное решение проблем. Только необходимо проконсультироваться с доктором.

Благодаря уникальному составу рябины, организм беременной будет подпитан компонентами, которые нужны будут плоду для нормального развития. Ягоды поддержат показатель гемоглобина, снизят число судорог по ночам ( это – частое явление при беременности).

Не так часто у беременной будет возникать токсикоз. А окружающие не будут терпеть перепады настроения будущей мамы, и ее капризы. Ягодам свойственно уменьшать отечность. Они активизируют кровообращение в органах малого таза.

В рябине содержатся антиоксиданты, которые повысят иммунитет у беременной. Плод будет формироваться правильно, так как к нему будут поступать фолиевая кислота и ретинол.

Настойка черноплодной рябины для женщин при климаксе

Многие женщины в климактерический период страдают. Чтобы их состояние облегчить, можно сделать настойку черноплодки.

Ингредиенты:

  • 200 г ягод черноплодной рябины.
  • 1 л водки.

Приготовление: Ягоды надо измельчить. Сверху залить их водкой. Оставить на 14 дней в том месте, где нет света и холодно. Перед тем, как употреблять, настойку процеживают.

Применение: трижды в день, по 1 ч.л. надо употреблять настойку черной рябины.

Чего ожидать женщине? С помощью этого уникального целебного средства удастся избавиться от приливов, повышенной температуры и других признаков климакса. В целом, на организм будет оказано положительное воздействие. Самочувствие женщины улучшится.

Черноплодная рябина для мужчин

Представителям сильной половины человечества нужно обратить внимание на такое растение, как арония. Ей свойственно увеличивать приток крови к половым органам, и повышать потенцию. Чтобы функция половых желез улучшилась, желательно употреблять внутрь настой, сделанный из черноплодки.

Что понадобится:

  • 20 г ягод;
  • 0,5 л кипятка.

Приготовление: Ягоды рябины заливают кипящей водой. Желательно, это сделать в термосе. В течение 5-6 часов настаивать средство.
Использование: Трижды в день принимать настой, по 0,5 стакана.

Чего ожидать? Потенция будет увеличиваться, как и сексуальное желание.

Лечение желудочно-кишечного тракта

Когда у человека проблемы с пищеварительной системой, черная рябина может оказаться эффективным средством. Используют сок или плоды в свежем виде. Они из организма могут выводить токсичные вещества, шлаки и соли тяжелых металлов.

Когда у человека низкая кислотность желудка, ему, до еды советуют употреблять по 3-5 ягод. Тогда кислотность повысится. А еще увеличится аппетит.

Пропадет отрыжка, тяжесть в желудке. Пищеварение нормализуется. Еда, которая поступает в организм, будет легче усваиваться. Запоры исчезнут, так как пища свободно начнет двигаться по пищеварительному тракту.

Способы употребления рябины при диабете

Известно, что ягоды аронии – хорошая основа для приготовления отваров, настоев, варенья, разных напитков (компотов, морсов, вина) для людей, у которых диабет.

Конечно, никакого сахара добавлять в эти составы нельзя. Разрешено добавление ксилита, сорбита и других заменителей сахара, но только в допустимых дозировках.

Чтобы улучшить самочувствие человека, в целом, можно в свежем виде употреблять ягоды аронии. Только дозы, в течение дня, должны быть равномерными (250 г за день). Тогда иммунитет станет крепче, и не будут возникать последствия диабета.

Рецепты приготовления и употребления черноплодной рябины

  1. Взять свежую рябину (20 г). Залить кипящей водой (250 мл). Настоять в течение 30 минут. Отвар, который получился, применять трижды в день. Дозировка составляет 12 стакана. Выжать сок из рябины. Употреблять по 3 ст.л., за полчаса до приема пищи, в течение всего дня.
  2. Взять высушенные ягоды. Отмерить 1 столовую ложку. Высыпать в кастрюльку. Налить туда 250 мл холодной воды. Кипятить на огне 1 минуту, не больше. Дать настояться отвару 60 минут. До еды надо этот настой принимать, по 1 стакану, 3 раза в день.
  3. Если надо сделать компот, значит, нужны будут плоды аронии, в свежем виде. Для стерилизации опустить ягоды в кипящую воду, минуты на 3. Взять банку, вместимостью 3 литра. 13 ее часть заполнить черноплодкой. Залить плоды сиропом, который кипел. Добавить заменитель сахара. После этого консервировать традиционным способом.
  4. Если у человека есть раны, которые кровоточат, чтобы они быстрее заживали, надо использовать свежий сок ягод аронии. Ими протирают открытые раны. Так удастся избежать возникновения воспалительного процесса, и появления гноя.
  5. Если человек, со 2 типом диабета, хочет сварить варенье из ягод рябины, ему надо сделать так. Взять 2 килограмма черноплодки. Сварить сироп, используя сахарозаменитель. Залить им ягоды. Затем прокипятить состав в кастрюле, минут 5. Дать настояться 8 часов. После этого состав следует кипятить до тех пор, пока на дне кастрюли не окажутся ягоды (они должны осесть). После этого консервируют.
  6. Многим нравится готовить настойку, которая является низкокалорийной и полезной. Готовить ее не составит труда. Нужно взять засушенные ягоды (1 ст.л). Залить кипятком (250 мл). Состав должен настаиваться около получаса. После этого его надо процедить. Надо употреблять этот состав между приемами пищи, трижды в день, по 3 ст.л. Хранить этот настой нужно 3 дня, не больше, в прохладном помещении.
  7. Из листьев рябины можно приготовить целебный чай. Рецепт такой. Сушат листья. Затем 3 ст.л. заливают стаканом кипящей воды. Дают постоять 30 минут. Этот чай пьют трижды в день, по 250 мл. Желательно, до еды.
  8. Чтобы сделать рябиновую настойку, обладающую лечебными свойствами, понадобится термос. Сушат ягоды. Надо взять 4 ст.л., кинуть их в термос. Сверху налить о,5 литра кипятка. Настоять 24 часа. На следующее утро, с утра надо начать пить настойку. Так сделать днем и вечером. Только объем нужно поделить на 3 одинаковые части.

Можно сделать вывод: людям, у которых диабет, черная рябина принесет пользу. Она даст возможность организму поддерживать силы.

Видео: Заморозка черноплодной рябины на зиму — самый простой рецепт

Видео: Изюм из черноплодки

Видео: Черноплодная рябина с сахаром

Применение аронии в рецептах народной медицины

  • Как приготовить общеукрепляющий настой

Берут высушенные ягоды (3 ст.л.). Заливают 0,5 л кипящей воды. В термосе настой должен постоять от 12 до 16 часов. Пьют по 125 мл, за 30 минут до приема пищи, 3 раза в день.

Если у человека малокровие, ему необходимо употреблять от 150 до 200 граммов черноплодки в день, в свежем виде.

  • Какую пользу несет сок черноплодки

Если у человека повышено давление, чтобы поддерживать показатели давления в норме, достаточно в день употреблять 200 миллилитров. Но целесообразно поделить дозу на 2 или 3 раза. Если сок натуральный, он обладает высокой концентрацией. Вот почему его часто разводят, в соотношении 5050 с яблочным соком

Если понос, или расстройство кишечника – хорошим «помощником» окажется сок из смеси аронии и яблок. Еще напиток оказывает положительное воздействие на работу щитовидки.

  • Чем полезен отвар из листьев аронии

В кастрюлю выливают пол-литра воды. Кидают 3 ст.л. листьев. На слабом огне кипятят, минут 5. В течение 60 минут настаивают. Пить надо 3 раза в день по 250 мл этого чая, насыщенного витаминами. Чай – хорошее дезинфицирующее средство. Желательно пить через 2 часа после ужина, или с утра, на голодный желудок.

Настои и отвары из черноплодки несут немало пользы. Они усиливают потоотделение, обладают послабляющими, и свойствами останавливать кровь. Когда их используют, печень начинает лучше функционировать. На желчном пузыре это тоже хорошо отражается.

Настой и наружно используют. Если есть гнойные и плохо заживающие раны, тропические язвы, угри на лице. Людям с лишаем, псориазом и экземой тоже можно обратить особое внимание на черноплодную рябину.

Как употреблять черную рябину беременным

Полезна ли черноплодка женщинам в «интересном положении»? Конечно! Ведь организм будущей матери испытывает недостаток в витаминах и микроэлементах. Значит, их надо постоянно пополнять.

Не желательно, чтобы источником этих компонентов были подозрительные пилюли. Лучше отдать предпочтение натуральным компонентам.

У черноплодки есть отличные качества. Она не дает анемии развиваться, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует артериальное давление, улучшает функционирование печени, способствует укреплению иммунной системы.

Организм беременной испытывает колоссальную нагрузку. Другими словами – в стрессе. Значит, употребление плодов черноплодки ему принесет пользу. Помимо этого, арония хорошо воздействует на систему пищеварения. Она не дает токсикозу появляться, и доставлять дискомфорт будущей маме. Не будет появляться изжога, запоры и другие неприятные явления, возникающие во время беременности у женщин.

Стоит обратить внимание! Перед тем, как употреблять черноплодную рябину, беременная должна сходить на консультацию к своему лечащему доктору.

Черноплодная рябина при грудном вскармливании

Во время кормления организм женщины нуждается в витаминах. При лактации черноплодку считают их хорошим источником, который дала сама матушка – природа.

Очень часто случается, что женщина или ее ребенок склонны к аллергии на поливитамины, которые продают в аптеках. Считается, что плоды черной рябины – это более безопасное средство. Они почти всегда не вызывают аллергии. Окажут помощь, если есть анемия. Выведут из организма токсины. Стабилизируют артериальное давление. Хорошо повлияют на функционирование печени.

Кустарник черноплодки, как правило, выращивают безопасным способом (экологически безвредным). Вредители не нападают на растение. Значит, владельцы участков не будут использовать ядовитые химические растворы и пестициды, для обработки черноплодной рябины.

Но женщине, которая кормит грудью, следует осторожно относиться даже к такому безвредному продукту, как рябина. А вдруг у младенца будет индивидуальная реакция? Такое тоже можно допустить.

Только спустя месяц – два можно пробовать 3-5 ягодок рябины черноплодной впервые. Лучше это утром делать, чтобы в течение дня мама смогла за малышом понаблюдать. Она сможет своевременно увидеть проявления аллергии, если они появятся. Со временем, можно будет дозировку увеличить.

Запретом к приему плодов рябины могут быть запоры. Как все знают, черноплодка обладает эффектом «закреплять». Если у матери обострен гастрит или хроническая язва желудка, она должна отказаться от приема ягод.

В других случаях эти природные дары можно включать в рацион, ведь ягоды содержат много полезных веществ, кроме витаминов. Желательно на зиму запастись плодами. В зимний период они отлично смогут разнообразить рацион.

Черноплодная рябина: как собирать ягоду и заготовить сырье

Есть некоторые хитрости касательно того, как собирать плоды. Используя секатор или ножницы, надо срезать зонтичные соцветия всей веткой. После этого, если нужно, плоды отделяют от плодоножек. Даже перебирать не надо, если сырье предназначено для приготовления вина.

Так собирать урожай гораздо выгодней, чем если каждую ягоду снимать по одной. Если дерево освободить от кистей, оно в кратчайшие сроки восстановится. А если ягоды будут не собраны, как это делается в процессе традиционной уборке, они останутся на зимовку.

Стоит обратить внимание! Не только в ягодах аронии содержатся полезные компоненты. Их немало и в листьях.

Тогда владелец участка может не удивляться, если плоды окажутся источником инфекций. Когда урожай будет собран, его, незамедлительно, пускают в обработку. Тогда большая часть полезных компонентов будет сохранена.

Как правильно сушить черноплодную рябину

Недостаточно заготовить плоды. Еще необходимо знать ее правила выращивания и ухода за ней. Это нужно для того, чтобы ягоды принесли как можно больше пользы.

Чтобы ягоды черноплодки не начали слегка гнить, и покрываться плесенью, целесообразно их сушить в духовке.

Сушка черноплодной рябины в домашних условиях пошагово:

  • Берут противень. Насыпают ягоды (слой должен быть тонким).
  • Прогревают до 50 градусов духовку.
  • Помещают противень в духовой шкаф. Через время перемешивают плоды.

Если ягоды приготовлены по правилам, они станут красно-вишневого оттенка. В них будут содержаться все витамины. Для хранения сушеной рябины подойдут стеклянные банки с хорошо закрывающейся крышкой, или бумажные пакеты.

Внимание! Информация в статье предоставлена в ознакомительных целях. Не занимайтесь самолечением, обращайтесь к опытному врачу.

Ботаническая характеристика рябины черноплодной

Дерево рябина черноплодная. достигает высоты до 3 м. Листья растения очередные, широкие, овальной формы, цельнокроеные на черешках. В летний период цвет листьев ярко-зеленый, осенью ярко-пурпурный. Цветение наступает в мае, цветы с белым или розоватым венчиком составляют соцветия-щетки по 10 — 35 в каждом. Шарообразные плоды, черные с сизым налетом, бывают темно-красные, сочные, терпко-сладкие, мякоть красящаяся. Созревают в августе-сентябре.

Растет рябина черноплодная на востоке северной Америки, как декоративное растение распространяется в Европе, Азии и Африке. В центральной России кусты рябины стали выращивать как плодовую культуру в период деятельности известного ученого И. В. Мичурина. Черноплодная рябина морозоустойчива, хорошо развивается на любых почвах, отлично переносит стрижку, поэтому её используют для оформления изгороди. Размножается растение делением куста, отводками, семенами, черенкованием. плоды рябины сушат в сушильных аппаратах при температуре 50-60° С либо под навесами с достаточным доступом воздуха.

Полезные свойства рябины черноплодной

Плоды рябины черноплодной содержат глюкозу, фруктозу, сахарозу, кислоты. В растении выявлено наличие многих элементов из таблицы Менделеева – молибден, марганец, медь, бор. Ценится рябина за входящие в её состав пектиновые и дубильные вещества, антоцианы, флавоноиды, провитамин А и витамин Р. Полезными для организма являются витамины С, В1, В2, Е, РР, бэта-каротин.

Применение рябины черноплодной

В качестве полезного и лечебного растения рябина черноплодная применяется издавна. Сок плодов обладает мочегонными свойствами, нормализует кровяное давление, предупреждает склероз сосудов, поэтому приём 0,25 стакана сока рябины рекомендуется при гипертонии первой стадии. С этой же целью можно употреблять три раза вдень по 100 гр. плодов. На практике доказано, что рябина действует как спазмолитик, укрепляет стенки сосудов и капилляры. Рябина прекрасно помогает в борьбе с заболеваниями печени и желчного пузыря.

Показано употребление целебных плодов при сахарном диабете, поскольку в их состав входит сорбит. При склонностях к кровотечениям и геморрагическим диатезам назначается дополнительно к терапии употребление плодов и сока рябины. Вкусные плоды повышают аппетит и кислотность, улучшают работу секреторной функции желудка, полезны для людей страдающих язвенной болезнью.

Сок рябины: принимать по 50 мл со столовой ложкой мёда 3 раза в день. Курс лечения 10- 30 дней при геморрагическом диатезе, ожогах. приём сока обогатит организм витаминами при малокровии. астении, гиповитаминозах.

Настой сухих плодов рябины: 2-4 столовые ложки плодов заливают 2 стаканами кипятка, настаивают в термосе, пьют три раза по 1/2 стакана за 30мин. до еды.

Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества способствуют выведению из организма тяжелых металлов и радиоактивных веществ. Благодаря бактерицидным свойствам средства черноплодной рябины избавляют от различных патогенных микроорганизмов.

Пектины нормализуют работу кишечника, устраняют спазмы. Черноплодная рябина помогает при анемии, сниженного иммунитета и упадка сил после перенесенных болезней. Также растение благотворно влияет на повышение гемоглобина, если съедать 1 стакан пюре из рябины и смородины, добавляя для вкуса сахар или мед, то проблемы со здоровьем будут решены.

Рябина для волос

Рябина обладает противовоспалительными свойствами, её применение избавит от перхоти и жирности волос, придаст им шелковистость, напитает кожу головы витаминами. Неприятные ощущения возникают при жирной себорее, применяя рябину в комплексе с другими препаратами можно улучшить состояние кожи, проходит зуд и шелушение. В таких случаях подойдут маски из рябинового сока и ополаскивания волос после мытья.

Рецепт №1: 1 стакан рябины пропускаем через мясорубку и с помощью марли выжимаем из нее сок. Втираем в кожу головы, выдерживаем 20 минут, и смываем теплой водой.

Рецепт №2: 1 ст. ложку плодов рябины насыпаем в кастрюлю, заливаем их 2 стаканами кипятка и ставим на медленный огонь на 10-15 минут. Остынет, процеживаем и этим отваром ополаскиваем волосы.

Настойка из черноплодной рябины

Настойка черноплодной рябины весьма полезна в умеренных количествах Её антиоксидантные свойства выше, чем у красного виноградного вина. Для приготовления настойки используют достаточно созревшие ягоды.

Настойка рябины: 100 г ягод, 100 листиков вишни, 1,5 л воды соединить и кипятить на медленном огне 15 минут, процедить, добавить сахар 1,3 ст. и 700 мл водки. Настоять.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Рецепты рябины

Рецепт № 1: проварить 1-2 ст.л. сухих ягод в 2-х стаканах кипятка на слабом огне 10 минут, и настоять 5-6 часов. Пить 3 раза в день с мёдом.

Рецепт № 2: 50 г свежего сока со столовой ложкой мёда употреблять 3 раза в день за полчаса до еды на протяжении 10-45 дней лечения гипертонической болезни.

Рецепт №3: употреблять сок рябины по 50 мл 3 раза в день за 30 мин. до еды в течение 10 дней или по 100 г свежих плодов 3 раза в день.

Рецепт № 4: употреблять по 100 г плодов в течение 2-6 недель три раза день за полчаса до еды. Дополнительно пить настой рябины, хорошо для профилактики атеросклероза.

Рецепт № 5: принимать 2-3 раза в день 100 г протертых ягод из расчета 1 кг ягод на 700 г сахара. Полезно при зобе и склерозе.

Рецепт № 6: съедать 2-3 раза в день 250 г свежих плодов вместе с черной смородиной, отваром шиповника или драже аскорбиновой кислоты при астении, малокровии и гиповитаминозах.

Отвар рябины

Для приготовления отвара способного укрепить иммунную систему, придать силы и активизировать энергию необходимо взять 20 г сухих плодов, залить их 200 мл кипятка, варить на медленном огне 10 минут. Настоять 20 минут, процедить, отжать. Принимать 3-4 раза в день по 0,5 стакана.

Настой рябины

При диагнозе – атеросклероз, воспаление печени и почек поможет настой из ягод. 0.5 стакана ягод рябины красной, залить 1 стаканом крутого кипятка, хорошо укутать и настаивать 4 часа. Принимать больше чем пол стакана 2 раза в день перед едой. Таким настоем можно делать полоскание горла при ангине, стоматите и т. п.

Лист рябины

Листья рябина имеют полезные свойства, обладают желчегонным и мочегонным действием. При образовании камней в почках и мочевых протоках листья рябины способны проявлять противовоспалительные свойства. Известны кровоостанавливающие, слабительные, потогонные действия. При болезнях почек и печени дополнительно полезно принимать чай из листьев рябины.

Рецепт чая: 6 столовых ложек листьев залить 1 литром кипятка, настоять полчаса. Принимать по 1 стакану 3 раза в день. Такой чай способствует понижению давления, повышению свертываемости крови.

Цветок рябины

Считается, что лучшее время для сбора цветов рябины – утренние часы в июне. В это время они невероятно полезны и в полной мере насыщены лечебными веществами. Цветы рябины отлично помогают при увеличении щитовидной железы, геморрое. эффективны для лечения женских болезней.

Настой из цветков: 2 чайные ложки цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять ночь в термосе. Пить по 1/4 стакана три раза в день в течение 2 недель. Настой проявляет успокаивающее действие.

Рябина красная

Красная рябина красивое и полезное растение. Веточками с алыми гроздьями ягод украшали столы, ели с мёдом, её воспевали в стихах и песнях, писали картины, изображая великолепное творение природы. В ягодах рябины красной содержатся вещества способствующие нормализации давления, восстановления обмена веществ и иммунной системы. Антибактерицидные свойства помогают при лечении простуды, воспаления почек, печени, поджелудочной железы.

Употребление плодов лечебного кустарника приводит к улучшению общего состояния организма, появляются силы, активность, бодрость. приём рябины позволяет быстрее избавляться от фибромиомы, простатита, аденомы. Наблюдается снижение болезненности в суставах при ревматизме.

Противопоказания рябины черноплодной

Все хорошо в меру – золотые слова для тех, кто помнит, что чрезмерное поедание плодов рябины может привести к не очень хорошим последствиям. Могут образоваться тромбы в кровеносных сосудах, так как рябина повышает свертываемость крови. Начиная лечение соком рябины, рекомендуется выявить отсутствие язвенной болезни, гиперацидного гастрита. поскольку ягоды содержат органические кислоты.

http://www.ayzdorov.ru

Добрый день, друзья! В природе есть все, что может помочь человек оставаться здоровым на долгие годы. Сегодня речь пойдет о ягоде с огромным послужным списком, почитаемой всеми целителями народной медицины. Это арония, и я расскажу вам о полезных и лечебных свойствах черноплодной рябины, противопоказании к применению и поделюсь рецептами лечения заболеваний с её помощью.

Родиной аронии является Американский континент, там, в индейских племенах делали муку из терпких кисло – сладких ягод и пекли лепешки.

В Европе, а точнее, в Голландии, черноплодную рябину привезли торговцы в начале XVI века. Голландцев интересовали не только шкурки животных, они были любознательны, интересовались бытом местных племен. Так они узнали об аронии, которая пленила их шикарным цветением весной, и красивыми ягодами антрацитового цвета в осеннюю пору. Черноплодную рябину привезли в Европу поначалу только как декоративное украшение парков и садов.

В России растение появилось и прижилось в начале 20 века благодаря И.В. Мичурину, который вывел новый сорт аронии, отличающийся от американской более крупной ягодой, высокой урожайностью и морозоустойчивостью.

Тогда же выяснилось, что черноплодная рябина обладает чудесными лечебными свойствами.

Черноплодная рябина – полезные свойства

  • Славится арония высоким содержанием витаминов, и прежде всего Р и РР, немало витаминов А, С, многочисленной группы В. В ней содержатся микроэлементы, важные для жизнедеятельности всего организма. В этом списке йод, полезный для эндокринной системы. Из микроэлементов можно выделить нечасто встречающиеся в растениях бор, молибден и фосфор.
  • Лечебные свойства черноплодной рябины улучшают и фруктовые кислоты, среди которых лимонная и яблочная. Вяжущий вкус ягоде придают дубильные вещества.
  • В состав рябины входят бета – марганец и бета-каротин, пектины, сахара, фолиевая кислота.
  • Помимо этого, полезные свойства черноплодной рябины обогащены циклическим спиртом сорбитом, который применяют при диабете как подсластитель, так как он имеет сладкий вкус.
  • Полезные свойства черноплодной рябины позволяют помогать организму при атеросклерозе, рассасывая бляшки в сосудах, уменьшают вязкость крови, укрепляют стенки сосудов.
  • Лечит с помощью черноплодки ревматизм, заболевания желудка, мочевого пузыря.
  • Арония стимулирует работу печени, снижают холестерин, улучшает работу иммунной системы.
  • Пользу черноплодная рябина принесет при заболеваниях щитовидки, так как в ней содержится немало йода.
  • Является хорошим желчегонным средством, но еще больше черноплодная рябина ценится за лечение высокого давления.
  • Ягоды снижают не только внутричерепное давление, огромную помощь получат ваши глаза. Снизится глазное давление, уменьшится риск развития глаукомы.
  • Пектины выводят токсические вещества из организма.
  • Народные целители предлагают использовать черноплодную рябину как вспомогательное средство при скарлатине и ревматизме.
  • Черноплодная рябина – отличное профилактическое средство от старения, полезна людям старшего поколения.

Вытяжку из аронии используют для изготовления различных лекарственных средств. Как вспомогательное средство народные целители применяют при лечении таких заболеваний, как:

  • Атеросклероз.
  • Диабет.
  • Ревматизм.
  • Низкий иммунитет.
  • Плохое зрение.
  • Заболевания бронхов.
  • Нарушение метаболизма и многих других.
  • Нарушение гормонального баланса.

Черноплодная рябина – лечебные свойства

  1. Авитаминоз, слабый иммунитет, после операции. Сухие ягодки и листья залейте литром воды, затем доведите до кипения и потомите минут 15. Остудите, процедите, добавьте стакан сахара и пол чайной ложечки лимонной кислоты. Поварите еще минут 15, затем опять охладите и влейте пол литра водки. Перелейте в стеклянную посуду и подержите в темноте 2 недели. Пейте по столовой ложечке.
  2. Еще один чудесный рецепт для лечения иммунитета и авитаминоза. Залейте стаканом кипятка ложку черноплодки, поварите минут 10, и выпивайте по полстакана за пол часика до еды.
  3. Атеросклероз. При этом заболевании съедайте по 100 гр. аронии трижды в день. Для эффекта добавьте чай с шиповником. Нет свежих ягодок — можно применять черноплодную рябину, протертую с сахаром.
  4. Ревматизм. Очень быстрый эффект достигается, если ежедневно пить сок аронии. Принимайте по 100 мл. за полчаса до еды. Одновременно делайте ванны с заваренными листьями березы или облепихи.

Черноплодная рябина давление повышает или понижает

Современная медицинская статистика утверждает, что наиболее распространенным заболеванием среди населения мира является нестабильно давление. Поэтому, прежде чем употреблять аронию, необходимо узнать, черноплодная рябина давление повышает или понижает. И это фактор упускать нельзя: безопасность здоровья

Внимание! Черноплодная рябина снижает высокое давление. Гипотония является противопоказанием к употреблению. Это касается не только лекарственных средств, настоек и отваров, но и всех приготовленных из аронии заготовок на зиму: желе, повидла, варенья, ликера, настойки на спирту.

Черноплодная рябина – лечебные свойства при давлении

Как мы уже выяснили с вами, черноплодная рябина снижает высокое давление. Предлагаю вам несколько рецептов:

Рецепт № 1. Смешайте поровну сок аронии, чёрной смородины и калины. Выпивайте два раза в день по 50 мл. Для того, чтобы улучшить эффект лечебного действия, добавьте немного меда и грецкого ореха (его можно измельчить). Получится очень приятный полезный напиток.

Рецепт № 2. Смешайте в равных долях измельченные ягоды рябины, полевой хвощ, тысячелистник . листья березы, пырей, измельченные корни одуванчика и кукурузные рыльца. Столовую ложку залейте кипятком ( стаканом) и настаивайте с полчаса. Пейте настой свежим, по стакану на прием, трижды в день.

Чтобы эффект был еще лучше, добавьте ягоды шиповника или смородины, а то и вместе.

Рецепт № 3. Настойка черноплодки на водке.

  • Способ первый. Наполните литровую банку ягодами, залейте водкой и дайте постоять с неделю. Принимайте по ложке трижды в неделю.
  • Способ второй. Наполните трехлитровую банку ягодами по плечики, остальной объем банки заполните сахаром и сверху влейте водку, чтобы банка была полной. С лечебной целью настаивать нужно месяц. Пропейте курсом, 3 недели, по столовой ложечке трижды в день.

Эту настойку можно пить и для удовольствия, но постоять она должна подольше, пару месяцев.

Рецепт № 4. Положите в термос по горсточке ягод аронии и шиповника. Залейте кипятком и настаивайте около 6 часов. Пейте с добавлением меда по стакану.

Черноплодная рябина при диабете – лечебные свойства

Существует немало рецептов, в которых черноплодная рябина может проявить свои лечебные свойства. Целители используют не только ягоды, но также и листья растения. Из ягод отжимают сок, который не менее полезен.

Это одна из немногих из небольшого списка, ягод, которые можно без опаски есть диабетикам. Особенно полезен сок из ягод, но употреблять его нужно с осторожностью из-за большой концентрации. Не расстраивайтесь, пейте сок, но при этом просто разбавьте его водой, или не менее лечебными соками, например, яблочным. Пользу получите при этом двойную.

Листья черноплодной рябины – полезные свойства

Не упустите возможности заготовить впрок листья растения.

  • Они помогут при сниженном иммунитете и упадке сил.
  • Устранят застой желчи.
  • Выведут лишнюю жидкость из организма.
  • Помогут при кожных заболеваниях.
  • Способствую остановке кровотечений.

Приготовьте чудесный лечебный напиток:

  1. Столовую ложку листьев аронии залейте полным стаканом кипятка и настаивайте 40 минут. Принимайте до еды по 50 мл. при кожных заболеваниях делайте компрессы.

Черноплодная рябина – вред и противопоказания

Черноплодная рябина обладает чудесными полезными и лечебными свойствами, но противопоказания к применению в лечении, тем не менее, имеются.

  • Нельзя употреблять для лечения и в пищу черноплодку при гастрите с высокой кислотностью и язве. Фруктовые кислоты, которые в большом количестве находятся в ягоде, сильно раздражают слизистую желудка и наносят вред.
  • Противопоказанием является также гипотония, так как ягода чувствительно снижает давление. Впрочем, немного ягод сильно на давление не повлияют, но регулярно употреблять аронию нельзя.
  • Осторожно употребляйте аронию, если у вас проблемы с венами, в частности, тромбофлебит.
  • При склонности к запорам ягода черноплодной рябины тоже противопоказана.

Когда собирать и хранить черноплодную рябину

Народные целители советую собирать в лечебных целях буквально все части аронии: листья, желательно молодые, соцветия, ягоды.

Весной не упустите время и соберите листочки, в начале лета – соцветия и высушите их. Сушить несложно, просто разложите в помещении, которое хорошо проветривается или, что еще лучше, на свежем воздухе, но прикрыв ягодки от солнца.

Ягоды собирают сразу после созревания, в зависимости от климатических условий спелыми они становятся в сентябре – октябре.

Наилучший способ сушки ягод черноплодной рябины – в духовке, обязательно с приоткрытой дверцей, при невысокой температуре 50 – 60 градусов. Если сделаете больше, то ягоды станут твердыми, при меньшей температуре они могут не высохнуть и быстро испортится. Правильно высушенные ягоды могут сохранять все полезные и лечебные свойства до двух лет.

Это тоже полезно знать:

Очень надеюсь, что моя статья о лечебных свойствах черноплодной рябины помогла вам, и вы узнали что-то полезное для себя. Будьте здоровы, друзья, не забывайте заходить ко мне в гости. С любовью… Галина Некрасова.

Это не менее интересно — заходите почитать

Красная рябина — полезные, лечебные свойства и противопоказания Боярышник — полезные и лечебные свойства, противопоказания Ежевика — полезные свойства и противопоказания для здоровья Виноград — польза и вред для организма

Хотите поднять настроение, узнать интересное, получить совет?

http://galinanekrasova.ru

Черноплодная рябина (арония) — лечебные свойства, рецепты, применение

Другие названия — арония, черная рябина, арония черноплодная.

Арония — это небольшой кустарник или деревце, высотой до 2,5 метров. Листья продолговатые, овальные, чем-то похожи на листья вишни.

Плоды имеют округлую форму, чёрного цвета с сизым налётом, до 12 мм в диаметре. На вкус они сладкие, слегка терпковатые (особенно недозревшие), но приятные.

Выращивают черноплодную рябину часто как декоративное, плодовое или лекарственное растение. Многие дачники, садоводы-любители считают своим долгом посадить у себя на участке черноплодную рябину.

С лечебной целью используют плоды и листья черноплодной рябины. Листья заготавливают сразу после цветения. Плоды, собирают осенью, когда они полностью созреют. Сушат рябину на открытом воздухе или в сушилках, с хорошей вентиляцией, при температуре 50-60 градусов. Хранят высушенные ягоды и листья в бумажных пакетах или коробках, в сухом помещении, не более 2 лет.

Ягоды черноплодной рябины можно сохранять и в свежем виде: сорванные с плодоножками и листьями ягоды помещают в тёмное прохладное место (не более + 1 градуса С), там они сохраняются до полугода. По мере необходимости ягоды можно использовать в разных целях, в том числе и в кулинарии.

Черноплодная рябина (арония) богата многими полезными веществами — это витамины C, P, B1, B2, E, K, B6, бета-каротин, макро- и микроэлементы (железо, медь, бор, марганец, молибден, фтор), сахары (глюкоза, сахароза, фруктоза), а также дубильные и пектиновые вещества.

Черноплодная рябина обладает многими лечебными свойствами, она понижает уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление, способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшает их эластичность и упругость.

Ценность черноплодной рябины (аронии) ещё и в том, что благодаря содержащимся в ней веществам, она способствуют активному расширению капилляров и сосудов. Экспериментально установленно, что, благодаря капилляроукрепляющим и сосудорасширяющим свойствам, плоды рябины являются одним из лучших средств для лечения гипертонии. Употребляют её в виде сока, не более 2 столовых ложек за прием и 3 раза в день. Можно принимать аронию и в виде настоя (чая).

Научные исследования показали, что черноплодная рябина повышает иммунитет и положительно влияет на работу эндокринной системы.

Аронию черноплодную применяют как спазмолитическое, сосудорасширяющее, кровоостанавливающее, кроветворное, аппетитное, желчегонное и мочегонное средство.

Употребление сока, отвара из ягод аронии способствует расширению кровеносных сосудов, в результате чего увеличивается их проницаемость, активизируются функции органов кроветворения, что полезно при лучевой болезни, кровотечениях. Сок аронии — хорошее лечебное и профилактическое средство при ревматизме и лучевой болезни.

Рябина черноплодная способствует регуляции пищеварения, улучшает аппетит, повышает кислотность, активизирует работу печени, способствует образованию и отхождению желчи.

Аронию рекомендуют употреблять при сахарном диабете, особенно с поражениями капилляров, при заболеваниях щитовидной железы, как мочегонное средство при заболеваниях почек, при аллергии, скарлатине, сыпном тифе.

При ожогах свежим соком аронии смазывают пораженные места. Полезно сочетать прием сока и плодов черноплодной рябины с плодами черной смородины и шиповника, с добавлением мёда.

Вот несколько рецептов по использованию аронии.

Сок черноплодной рябины принимают по 1-3 стол. ложки, 3 раза в день, за 30 мин до еды, или же кушать ягоды — ежедневно по 5-7 штук при выше перечисленных заболеваниях.

Черноплодная рябина, отвар из ягод . взять 1 ст. ложку ягод, залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, отставить и настоять ещё 1 час. Принимать отвар по 0,25-0,5 стакана, 3 раза в день до еды.

Компот из черноплодной рябины (для консервации): ягоды рябины помыть и опустить на 2-3 минуты в кипящую воду (стерилизуем). Затем, этими ягодами наполняем банки на 1/3 и заливаем кипящем сладким сиропом. Накрываем стерильными крышками и закатываем. Сахара брать из расчета — 1/2 стакана на литровую банку.

Варенье из плодов рябины черноплодной готовят следующим образом: 2 кг плодов рябины залить горячим сахарным сиропом (2 кг сахара залить 0,5 л воды, помешивать до растворения, затем прокипятить). Пусть постоит 8 часов, затем прокипятить и снова выдержать 8 часов, затем варить до готовности, пока ягоды не осядут на дно.

Особенно ценится своей популярностью вино из черноплодной рябины (аронии) . Оно высоко-витаминизированное и имеет лечебные свойства. Делают его так: ягоды помыть и измельчить (можно это сделать по-разному, вручную в ступке, перемолоть в мясорубке, кухонным комбайном и т. п.), затем всю эту массу развести кипяченой водой, примерно 1:1 по объему, можно меньше, и добавить сахар, из расчета примерно 1/2 стакана на литр.

Всё тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился и поместить под гидрозатвор. Поставить в теплое место, пусть бродит. Через 4-5 дней, максимум неделю, ягоды всплывут и молодое вино из черноплодной рябины начнет бродить, теперь сусло надо процедить через друшлак, а ягоды отжать и выбросить.

Снова ставим вино под гидрозатвор, теперь уже до окончания брожения. После, его надо слить аккуратно через шлангочку в другую емкость, а осадок выбросить. Теперь можно сделать корректировку (добавить сахар по вкусу) и поставить в темное прохладное место. Все, вино из черноплодной рябины почти готово, постояв несколько месяцев оно станет чистым и прозрачным.

Черноплодная рябина, противопоказания . Плоды аронии черноплодной противопоказаны при повышенной свертываемости крови, повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Не рекомендуют её принимать при пониженном кровяном давлении (гипотоникам).

Всего отзывов к этой теме — 98 Страниц — 2

http://www.mplants.org.ua

7 дней ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *