Лечебные свойства огурца и противопоказания

Пожалуй, самый распространенный овощ на земле — это огурец. Чего с ним только не делают: солят, маринуют, даже жарят. И на столе у нас он бывает практически каждый день. Но мало кто задумывается о том, можно ли его кушать бесконтрольно. Свежие огурцы: польза и вред — вот о чем сегодня поговорим.

Состав огурца

Химический перечень веществ достаточно обширен. Именно им обусловлены полезные качества овоща. Прежде всего, следует упомянуть, что огурец примерно на 94—96% состоит из воды. Она требуется для полноценного функционирования важных систем и органов человека. Читайте еще: Портулак: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

В составе крайне мало белков и жиров. Но всё это с лихвой компенсируется витаминно-минеральным комплексом. Особое место отводится витамину РР, тиамину, рибофлавину, аскорбиновой кислоте, холину, витамину Н. В меньшем объёме скапливается ретинол с токоферолом.

Из представителей минерального ряда стоит выделить фосфор, магний, йод, калий, кальций, железо. Кроме этого углеводы в огурцах представлены природными сахаридами, которые легко усваиваются.

Не обделён изумрудный овощ эфирными маслами, крахмалом, золой, пектиновыми веществами, пищевыми волокнами, кислотами органического типа, хлорофиллом.

Чем полезны свежие огурцы

Еще со школы все знают, что этот овощ состоит из воды на 97%. А вот остальные 3% имеют очень интересный состав по витаминам и минералам. Конечно, их количество слишком мало, чтобы покрыть суточную потребность человеческого организма. Но как добавка к полноценному меню очень даже подмога.

Не будем расписывать свойства всех витаминов и минеральных веществ, содержащихся в свежих огурцах, просто опишем полезные эффекты.

Наиболее ценным в свежих огурцах признан калий. Лабораторные исследования показали, что этот микроэлемент жизненно необходим для правильной работы сердца и сосудистой системы.

Большое количество воды в овоще позволяет при употреблении достичь грамотного мочегонного эффекта. При этом следует признать, что свежие огурцы не вымывают из организма кальций и другие полезные вещества, как это делают химические препараты.

Эта же вода по составу сходна с дистиллированной жидкостью. Поэтому свежий огуречный сок прекрасно утоляет жажду. При этом он выводит из организма вредные вещества, токсины и шлаки.

Волшебный сок свежих огурцов обладает еще одним удивительным свойством. Благодаря естественной органической кислоте в составе он способен:

  • выводить соли из организма и суставов
  • растворять песок и камни в почках
  • убирать холестериновые бляшки из сосудов
  • вымывать свободные радикалы
  • улучшать свойства крови

Как видите, не так уж он и прост, этот обычный свежий огурец. Например, при подагре он здорово облегчает общее состояние и несколько снимает болевой синдром.

Мякоть и шкурка свежих огурцов — это мягкая клетчатка. Она хорошо чистит кишечник, причем очень корректно и без вреда даже для ослабленного и детского организма.

Хрустящие зеленые овощи по праву признаны одними из самых низкокалорийных среди тыквенных. Поэтому их активно включают в различные диеты и лечебное питание.

Правда, стоит ограничивать их употребление, особенно в разгрузочные дни. Потому что постоянное питание одними огурцами способствует растяжению желудка. В результате эффект может быть прямо противоположный желаемому.

Огурец для женщин

  1. Овощ в свежем виде употребляется прекрасными дамами при похудении, и это неудивительно. Он больше чем на 90% состоит из воды, которая запускает все обменные процессы, ускоряет расщепление жира и рассасывание целлюлита.
  2. Огурцы вместе с болгарским перцем вводятся практически в каждую методику похудения. А сок на их основе не только повышает метаболизм, но и проводит массовое комплексное очищение тканей. Все девушки знают, что при наличии шлаков и токсинов в организме похудеть невозможно.
  3. В составе имеется незаменимый витамин В9, по-другому его именуют фолиевой кислотой. Это соединение крайне важно для женщин во время вынашивания плода. Витамин В9 формирует ЦНС ребёнка, а также способствует правильному развитию скелета.
  4. При грудном вскармливании огурец устраняет возможную горчинку в молоке. По этой причине снижается вероятность того, что ребёнок откажется от груди. Но нельзя переедать, чтобы не снизить жирность питания.
  5. Девушки входят в зону риска развития варикозного расширения вен. Благодаря тому, что огурец очищает кровеносные каналы от холестерина, проводится профилактика тромбообразования. А за счёт мочегонных свойств выводится излишняя жидкость, пропадает отёчность конечностей.
  6. В огурцах скапливаются витамины, положительно воздействующие на психоэмоциональное состояние девушки. При проблемах со сном и кошмарах, частой подверженности стрессам, неврозах нужно пить сок овоща или есть свежий огурец.
  7. Полезные свойства распространяются на дам в климатический период. Снижается частота расстройств, нормализуется гормональная среда. Во время месячных огурец поможет поднять гемоглобин, снять головокружения и апатию.

Кому вредны свежие огурцы

Некоторые люди даже не задумываются о том, что простой свежий огурец может принести неприятные сюрпризы. Нет, конечно, скушав парочку зеленцов, человек не ощутит проблематичного отклика тела. А ведь даже у этого знаменитого овоща есть свои противопоказания.

Например, известно, что в составе мякоти есть приличное количество йода. Здоровому человеку это не навредит. А вот людям, страдающим дисфункцией щитовидной железы, это свойство может доставить множество неприятных моментов.

Также не рекомендуется употреблять свежие огурцы кормящим мамочкам. Потому что у малыша может возникнуть расстройство стула, вплоть до диареи.

Это же предостережение касается людей, которые знают за своим кишечником обыкновение приносить сюрпризы. Чтобы не усугубить ситуацию, лучше отказаться от свежих огурцов с их слабительным свойством.

Благодаря сильному мочегонному эффекту, не стоит увлекаться свежими огурцами, людям с заболеваниями почек:

  • мочекаменная болезнь
  • почечная недостаточность
  • нефрит

Органам и так трудно справляться с жидкостью в организме, а тут еще от огурцов добавка. Поэтому лучше их совсем не употреблять. Или хотя бы только во время обострения. Потому что самое меньшее, чем грозит злоупотребление свежими огурцами — это чрезмерная отечность. А про большее и говорить не будем, нечего о плохом.

А еще врачи рекомендуют ограничивать употребление свежих огурцов в пищу тем, кому поставлен диагноз гипертония. Это опять же пресловутая вода из мякоти дает сильнейшую нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Совсем недавно стало известно, что сок свежих огурцов повышает кислотность. А значит, лицам с:

  • язвой желудка
  • гастритом
  • колитом
  • язвой двенадцатиперстной кишки

не стоит и думать о том, чтобы сорвать молоденький овощ с грядки и скушать.

Кстати, по поводу грядок. Наименьший вред организму принесут сезонные овощи, выращенные на собственном приусадебном участке.

Спору нет, зимой или поздней осенью рука так и тянется к прилавку за свежим огурчиком. Ведь так хочется почувствовать запах лета. Но воздержитесь. Подумайте, откуда зимой свежие огурцы? Правильно, из промышленных теплиц. И вряд ли там кто-то будет любовно пестовать каждый плодик. Скорее всего такие огурцы напичканы пестицидами и нитратами. Поэтому помните — всему свое время.

Противопоказания огурца

  1. Запрещается потреблять огурцы в любом виде при хроническом и остром нефрите, почечной недостаточности, мочекаменной болезни.
  2. С осторожностью относитесь к продукту при обострённой язве, гастрите, гепатите, колите и энтероколите.
  3. Такие противопоказания также касаются и консервированных продуктов. Злоупотребление свежим овощем зачастую приводит к отрыжке, газообразованию, несварению и изжоге.

Огурец на большую свою часть состоит из воды, именно по этой причине его нужно вводить в повседневное питание всех категорий лиц. Ценные свойства распространяются на важные функции организма, при этом овощ имеет минимальное количество противопоказаний.

Факты о свежих огурцах

Женщины уже несколько поколений знают о пользе овощей в косметологии. Знаменитые маски из колечек свежего огурца! Кто их не видел, не делал? Мордашка выглядит смешной, это факт, но зато каков эффект!

Особенно хороша эта маска после солнечных ожогов. Кожа отбеливается, подтягивается, выглядит молодой и упругой. А всему причина — входящие в состав мякоти витамины А и Е, всем известные стражи красоты.

Кстати, свежий огуречный сок сильно осветляет пигментные пятна при беременности. И прекрасно убирает мелкие морщинки на уставшей увядающей коже. Плюс глубокое увлажнение внутренних слоев эпидермиса — тоже положительный момент.

Интересный факт. Лабораторные исследования показали, что наибольшая концентрация минеральных веществ, микроэлементов и витаминов — в небольших плодах, длиной до 9 см.

Те огурцы, которые вырастают больше, уже не имеют такой плотности полезных составляющих. Самые бесполезные — это старые огурцы, с пожелтевшей кожурой. Они практически не содержат витаминов, зато в них полно косточек. И кушать такие овощи не очень-то приятно.

Огурец в косметологии

Огурец — одно из древнейших растений, используемых человеком в пищу. В культуре огурец известен более шести тысячелетий. Огурцы- ценный продукт питания благодаря длинному ряду минеральных солей и микроэлементов.

Их широко применяют в диетическом питании, существуют даже «огуречные» разгрузочные дни. Огурцы полезны для тучных женщин, так как при их регулярном потреблении в организме снижается преобразование углеводов в жиры, растение выводит избыток воды и солей натрия, что способствует устранению отеков при декомпенсации сердечной деятельности.

Соленые и маринованные огурцы способны возбуждать аппетит. Будьте осторожны те женщины, кто хочет похудеть, и те, кто не хочет поправиться.

Кусочек огурца толщиной 3 см. очистить от кожуры, положить в чашку, залить лимонным соком и дать настояться в течение часа. Этим кусочком протереть лицо. Через 30 минут умыться теплой водой. Процедура хорошо влияет на любую кожу лица.

При очень уставших глазах наложите на веки два кружка свежего огурца и полежите спокойно 15 минут.

При уставших, покрасневших веках помогают примочки, приготовленные из сока свежего огурца.

Огурец нарезать тонкими ломтиками, обложить ими шею и закрепить бинтом или косынкой. Через 20-25 минут снять, а кожу смазать кремом.

Кожуру огурца наложить на шею, прикрыть куском ткани и через 10 минут снять. В результате кожа станет свежей и гладкой.

Если кожа шеи имеет более темный цвет, чем кожа лица, перед смазыванием ее питательным кремом или растительным маслом полезно протереть ватным тампоном, смоченным в огуречном соке.

Разрезанным огурцом хорошо протереть кожу лица при веснушках и пигментных пятнах. Дав соку подсохнуть (через 5-10 минут), умыться теплой водой. Эта процедура также освежает кожу лица в летнее время при чрезмерной потливости.

Отбеливающим свойством обладает и огуречный рассол. Протирать им жирную кожу лица вечером, перед сном.

Для придания белизны коже лица, а также от угрей, веснушек, пигментных пятен, загара рекомендуется несколько раз в день протирать ее следующим лосьоном: 50г. свежей огуречной кожуры залить стаканом воды комнатной температуры, настоять в течение 6 часов, процедить.

Для обесцвечивания веснушек и от загара применяется настойка огуречного семени. Готовят ее на водке или 40%- ном спирте (1:10), настаивают 2 недели, процеживают и перед употреблением разбавляют водой (1:10). Настойкой ежедневно рекомендуется протирать лицо до получения нужного эффекта или накладывать на 5-10 минут маску, смачивая в настойке слой ваты или марлю.

В чайной чашке свежего кипяченого молока подержать полчаса несколько кусочков огурца, затем молоко отцедить и употреблять для протирания сухой кожи. Его можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней.

Огурец вымыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке и отжать сок (непосредственно перед употреблением). Ватным тампоном, смоченным соком, рекомендуется протирать 2-3 раза в день лицо при жирной, пористой коже, угрях, веснушках, пигментных пятнах. Протирание огуречным соком помогает и в том случае, если кожа потеет и начинает блестеть. Сок обладает отбеливающим действием (особенно после загара), смягчает и освежает кожу.

Для обветренных, сухих, загрубевших рук со слущивающейся кожей полезно протирание кусочком огурца. После этой процедуры руки рекомендуется смазать лосьоном из равных частей глицерина и лимонного сока.

Кусочек огурца без кожуры измельчить, залить кислым молоком и поставить на час в холодильник. Полученной охлажденной смесью протереть лицо и оставить, не вытирая на ночь. Питает любую кожу.

Для любой кожи лица подходит маска, приготовленная из чайной ложки растертого огурца, чайной ложки сметаны и желтка куриного яйца. Смесь нанести на лицо на 20-30 минут, смыть теплой водой.

В растертый желток одного яйца добавить чайную ложку огуречного сока. Смесь нанести на лицо на 10-20 минут, смыть сначала теплой, а затем холодной водой. Маска применяется при нормальной и сухой, вялой, морщинистой коже, смягчает и способствует лучшему питанию ее.

Смешать столовую ложку огуречного сока с ложкой миндального или оливкового масла. Нанести на лицо и через полчаса смыть сначала теплой, а затем холодной водой. Процедура смягчает загрубевшую кожу лица, придает ей бархатистость. Применяется при сухой коже.

Женщинам с тонкой, чувствительной кожей полезна маска, приготовленная из творога, меда и сока огурца. Чайную ложку творога растереть с таким же количеством жидкого меда и добавить 2 чайные ложки сока огурца. Лицо густо намазать этой смесью. Спустя 10-15 минут умыться холодной водой.

Один- два очищенных огурца натереть на мелкой терке, кашицу ровным слоем наложить на лицо (или сначала на марлю, а затем на лицо). Через 15-20 минут смыть теплой мягкой водой комнатной температуры.

Маска рекомендуется для увядающей, уставшей кожи с расширенными порами и угрями, а также для нормальной и сухой. При сухой, обезвоженной коже с пигментными пятнами, веснушками лицо предварительно протереть оливковым или кукурузным маслом, сделать горячий компресс из настоя ромашки, а затем нанести мякоть огурца.

Маска оздоравливает, разглаживает кожу, сужает поры, делает кожу мягкой, свежей и упругой, обесцвечивает веснушки.

При бледной, увядшей коже рекомендуется кашицу из натертого огурца смешать с чайной ложкой меда. Нанести на лицо на 20 минут, смыть теплой водой. Маска хорошо питает кожу. Читайте еще: Лабазник: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Для сохранения свежести лица при жирной коже рекомендуется 2 раза в неделю делать маски из натертого вместе с кожурой огурца, смешанного с равным количеством кашицы из яблок. Маска смывается водой комнатной температуры.

Из натертых вместе с кожурой огурцов можно приготовить настой, который используется при угревой сыпи на лице: 4 столовые ложки огуречной кашицы залить 2 стаканами кипятка, настоять 4 часа, процедить и прикладывать к лицу с помощью марлевой салфетки, сложенной в 3-4 слоя.

Это близкий родственник кабачка, арбуза и дыни, относится к семейству тыквенных. Его научное название «cucumis sativus» переводится с латыни как «огурец посевной». Согласно информации из ботанических справочников, плод этого растения причисляют к ягодам. Правда, с оговоркой – к ложным ягодам. По кулинарным и вкусовым характеристикам огурец всё же считается овощной культурой, которая, к слову, занимает 4 место в мире по объёмам выращивания среди овощей.

Польза огурцов Состав и калорийность

Вода 95,23 96,73 94,08
Белки 0,65 0,59 0,33
Жиры 0,11 0,16 0,20
Углеводы 3,63 2,16 2,26
Сахар 1,67 1,38 1,06
Пищевые волокна 0,5 0,7 1,2
Калории (Ккал) 15 10 11
Калий 147 136 23
Фосфор 24 21 14
Кальций 16 14
Магний 13 12 4
Натрий 2 2 1208
Железо 0,28 0,22 0,40
Цинк 0,20 0,17 0,02
Витамин C 2,8 3,2 1
Витамин РР 0,098 0,037
Витамин В6 0,040 0,051 0,009
Витамин В2 0,033 0,025 0,010
Витамин Е 0,030 0,03 0,09
Витамин В1 0,027 0,031
Витамин К 0,016 0,007 0,047
Витамин В9 0,007 0,014 0,001
Витамин А 0,005 0,004 0,01

Опираясь на вышеприведённые таблицы, можно сделать вывод, что полезнее всего употреблять в пищу огурцы вместе с кожурой, в которой содержится немало полезных веществ. Однако и без кожуры, и маринованные, огурцы сохраняют некоторые полезные свойства. Правда, стоит учитывать, что в засоленном или маринованном виде в них резко подскакивает уровень натрия, что может негативно сказаться на здоровье людей, страдающих почечной недостаточностью. Вместе с тем, уменьшается доля витаминов, снижается уровень содержания калия, магния, цинка и кальция. А слишком большое количество соли может приводить к разрушению зубной эмали, задержке жидкости в организме и нарушении работы ЖКТ.

лечебные свойства огурца и противопоказанияЛечебные свойства

Огурец уступает многим овощам в содержании витаминов, поскольку практически полностью состоит из воды. Однако огуречная вода богата минеральными солями и биологически активными веществами. Например, в огуречных плодах есть ферменты, способствующие усвоению белков и витаминов группы В, а также поддержанию нормальной реакции крови. Более того, огурцы содержат фермент, похожий на инсулин, что делает его важным продуктом рациона диабетиков.

Кроме того, огуречная вода помогает очистить организм, растворяя токсины. То есть огурец не должен использоваться в качестве самостоятельной еды, но он играет значительную роль в усвоении другой пищи, например мяса. Благодаря своей низкой калорийности огурцы рекомендуются людям, склонным к ожирению.

Хоть и в небольшом количестве, но огурцы содержат фосфор, калий, кальций, серу, магний, натрий, железо, цинк и йод (в легкоусвояемой форме). За счёт этого они обладают желчегонными и мочегонными свойствами, помогают улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы, рекомендованы людям, страдающим болезнями щитовидной железы. Кроме того, такой набор микроэлементов способствует улучшению состояния ногтей, волос, зубов человека и снижает кислотность желудочного сока. К слову, клетчатка, входящая в состав огурцов, наилучшим образом сказывается на процессе пищеварения. А лёгкий слабительный эффект помогает избавиться от запоров.

Что касается витаминов, то огурцы могут похвастаться наличием в своём составе каротина, тиамина, рибофлавина, фолатов и т.д. Последние принимают активное участие в регулировании уровня гомоцистеина – аминокислоты, которая образуется в организме во время метаболизма, и увеличивает риск атеросклеротического поражения сосудов и тромбообразования.

Ещё одной полезной составляющей огурца считается фитостерол (фитостерин) – стероидный спирт, который не растворяется в воде. По сути, речь идёт о растительном двойнике холестерина. Его преимущество состоит в том, что он безопасен для человека и не провоцирует развитие атеросклероза. Попадая в организм, фитостерол ингибирует до 10% всасывания холестерина и вместо него проникает в кровь, не нанося никакого вреда организму.

Использование в медицине

В традиционной медицине огурец, несмотря на наличие полезных элементов и свойств, не используется и фармакопейным растением не считается. Тем не менее, зелёные плоды уже долгое время активно и успешно применяется в народной медицине и косметологии.

Во-первых, самое простое народное применение огурца – наружное. При получении небольших ожогов, ссадин или ран рекомендуют приложить к повреждённому месту разрезанный огурец или смазать это место свежим огуречным соком. Это гарантирует мощный противомикробный эффект (даже в случае нагноения). Во-вторых, на основе огурца готовят различные отвары, настои, из них делают компрессы. Более того, в оборот идут не только сами плоды и сок, но также цветки, листья и плети растения (как правило, в высушенном виде).

лечебные свойства огурца и противопоказания

Отвары и настои

Отвар из свежих огурцов может помочь избавиться от отёков, появившихся вследствие сердечных патологий или варикоза. Для этого нужно мелко нарезать 100 г помытого огурца, залить его 200 мл кипятка и варить на маленьком огне 5 минут. Полстакана такого отвара нужно пить до еды три раза в день на протяжении 7-10 дней.

В случае желтухи рекомендуют измельчить 50 г спелых огурцов и 20 г сухих листьев этого же растения. Залить эту массу 500 мл воды и варить на бане в течение 20 минут. Затем профильтровать полученный отвар и принимать 4 раза в день в течение 14 дней.

При малярии и лихорадках действенным методом считается отвар из огуречных цветков. 1 столовую ложку сухих цветков следует залить 250 мл горячей воды и варить на маленьком огне на протяжении 10 минут. Затем процедить через марлю и поделить порцию на три равномерные части, принимать которые следует трижды в день в течение 10 дней.

Народные целители считают, что огурец полезен при геморрое. Для облегчения состояния больных, рекомендуют залить зелёные плоды слабосолёной водой и оставить в холодильнике. На протяжении 14 дней пить этот рассол по одному стакану между приёмами пищи (3 раза в день). Чтобы избавиться от маточных кровотечений советуют 70 г сухих огуречных стеблей залить 500 мл воды и готовить на водяной бане 20 минут. Дать отвару настояться 2 часа, а затем процедить. Пить по половине стакана 3 раза в день в течение 5 дней.

Наконец, настойка из огурцов считается эффективным средством борьбы с трофической язвой. Для её приготовления следует измельчить в блендере 100 г огуречных семян (из спелых плодов) и залить их стаканом воды. Настаивать смесь в темноте в течение 10 суток, регулярно взбалтывая её. Перед применением процедить. Далее смачивать марлевые тампоны и прикладывать их к язве на 30 минут. Огуречные семена также полезны для облегчения болей при мочеиспускании. Столовую ложку молотых семян нужно залить 600 мл воды и настоять в термосе в течение 2 часов. Пить такую настойку, добавляя в неё мёд по вкусу, три раза в день на протяжении недели.

лечебные свойства огурца и противопоказания

Сок

Огуречный сок считается очистительным средством, которое способствует растворению токсических веществ в организме. Также народные целители утверждают, что он эффективен при борьбе с небольшими почечными камнями и кристаллами мочевой кислоты. Помимо этого, считается, что он хорошо утоляет жажду, оказывает положительный эффект на нервную систему и укрепляет память.

Огуречный сок имеет мочегонное и слабительное свойства. В таких целях необходимо принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день. Смесь сока огурца с соком моркови советуют употреблять при ревматических заболеваниях. А вместе с мёдом, огуречный сок используется для избавления от кашля и болей в желудке. На 100 мл сока обычно берут одну столовую ложку мёда. Пить такое средство необходимо по одной столовой ложке три раза в день.

В восточной медицине

По действию, которое продукт оказывает на организм, попав внутрь, восточная медицина относит огурец к категории холодных продуктов. Пища с холодными свойствами оказывает жаропонижающее действие, очищает организм и замедляет энергообмен. На Востоке продукты также разделяют по цвету, каждый из которых соотносится с определённым органом. Овощи зелёного цвета активно взаимодействует с печенью, снимая с неё нагрузку. Кроме того, считается, что огурец способствует снятию как физического, так и умственного напряжения и предотвращает головные боли.

В индийской аюрведе огурец также ценится за свои охлаждающие качества. Даже в тропическом климате, этот овощ может сохранять температуру на 20 градусов ниже, чем в окружающей среде. Ещё в древние времена огурец использовали для лечения плохого зрения и диабета. С его помощью понижали давление, ним же спасались после укусов скорпионов. Сейчас в Индии из огурца делают масло, которое имеет широчайший спектр применения. Ним лечат запоры и болезни мочеиспускательной системы, язву двенадцатиперстной кишки и ревматизм, эректильную дисфункцию и вагинальные инфекции. Кроме того, оно считается эффективным против перхоти, солнечных ожогов, и тёмных кругов под глазами.

лечебные свойства огурца и противопоказанияВ научных исследованиях

Огурец очень популярен по всему миру, произрастает в самых разных климатических условиях, поэтому неудивительно, что он становится объектом научных исследований. В основном учёные совершенствуют существующие методы посадки (сроки и схемы), выращивания, уборки и хранения огурцов. Селекционеры занимаются выведением новых, более устойчивых к болезням, сортов.

Так, выяснилось, что на урожайность и качество гибридных огурцов влияет происхождение их отцовских и материнских форм. Для наилучшего урожая рекомендуют вовлекать в селекционный процесс формы из азиатской эколого-географической группы.

Что касается хранения тепличных огурцов, то при неблагоприятных условиях часто наблюдается развитие патогенных грибов. Учёные выяснили, что повышение и понижение температуры, от считающихся нормой 12-14°С, приводят к росту заражения огурцов в процессе хранения. Немаловажным фактором также является способ упаковки и газовый состав атмосферы.

Учёные добились успеха и в научно-технических исследованиях. Теперь для выращивания огурцов не обязательно использовать почву, появился альтернативный способ – установка многоярусной гидропонной установки, которая позволяет выращивать овощи на основе питательных растворов. Сейчас выводятся новые формы огурцов, более адаптированные для нового оборудования. Также недавно были запущенны первые двурукие роботы, которые выполняют функцию автоматического сбора огурцов.

Наконец, в последнее время огурец фигурирует не только в аграрных исследованиях, но и в медицинских, поскольку учёные пришли к выводу, что содержащийся в овоще гликозид кукурбитацин имеет свойство подавлять жизнедеятельность раковых клеток.

лечебные свойства огурца и противопоказанияВ диетологии

Учитывая то, что огурец практически полностью состоит из воды, его считают диетическим продуктом. Основная его ценность – низкокалорийность, но при этом он также замедляет процесс преобразования углеводов в жиры и помогает усваиваться белкам. Нельзя не отметить и наличие полезных минеральных элементов и витаминов, которые положительно влияют на функционирование почек, печени, сердца, помогают укрепить сосуды.

Некоторые диетологи рекомендуют людям, желающим похудеть или очистить организм от токсинов, устраивать в летнюю пору разгрузочные огуречные дни. Делать это нужно не больше одного раза в неделю и в этот день следует максимально снизить физическую нагрузку. За день нужно съесть около 2 кг свежих огурцов. Однако необходимо быть осторожными с солёными или маринованными огурцами. Их неумеренное употребление приводит к попаданию в организм избыточного количества соли.

В кулинарии

Огурцы активно используют в кулинарии, добавляя их в салаты, супы, разнообразные закуски и соусы. Также их засаливают, консервируют и маринуют. Для того чтобы выбрать правильные огурцы в соответствие с вашей целью, следует знать, что селекционеры разделяют их по рубашке – поверхности огурца. Есть 3 основных вида рубашек: славянская – с редкими шипами на поверхности (маринад проникает внутрь медленно, что делает овощ упругим и хрустящим), немецкая – с густо расположенными шипами (рассол попадает внутрь быстро) и азиатская – с гладкой поверхностью и толстой шкуркой – хороши для салатов).

Добавляя огурцы в салат, хозяйки нередко сталкиваются с тем, что овощ горчит. Такую горькоту провоцирует гликозид кукурбитацин, который появляется в огурце после стрессовой ситуации (нехватка воды, переизбыток солнца, слишком высокая температура). Никакого вреда организму горький огурец не приносит, даже наоборот – считается, что кукурбитацин участвует в подавлении функционирования раковых клеток. Но чтобы всё-таки избежать покупки горьких овощей, не нужно брать слишком толстые огурцы с толстой шкуркой и тёмно-зелёным краешком.

Интересно, что вместо огурца в кулинарии можно использовать огуречную траву бораго (например, в сезон, когда свежих огурцов нет). Эта трава обладает высокой питательной ценностью и содержит витамины. Вкусом она напоминает огурец с луком.

Сочетание с другими продуктами лечебные свойства огурца и противопоказания

Огурцы хорошо совмещаются почти со всеми продуктами, кроме томатов. Попадая в организм, помидоры образуют вокруг себя кислую среду, а огурцы – щелочную. В результате, такое сочетание приводит к образованию солей, что негативно влияет на работу почек. Также аскорбиновая кислота, которая содержится в томатах, не усваивается из-за огуречного фермента аскорбиназы, вследствие чего организм недополучает витамин С. Зато огурцы очень полезно есть вместе с мясом, поскольку они способствуют усвоению белка.

Напитки

Огуречный сок обладает массой полезных свойств, поэтому его рекомендуют пить в чистом виде. Однако благодаря освежающему эффекту, который оказывает огурец, его часто добавляют в различные летние напитки. Например, коктейль из лайма и арбуза (200 г мякоти арбуза, 1/2 лайма, 12 огурца, пучок мяты и вода) или смузи из шпината и сельдерея (смолоть в блендере: 100 г шпината, 1 зелёное яблоко, 1 огурец, 1 стебель сельдерея, 1 кусочек имбиря, 2 ст.л. лимонного сока). Также пользуется популярностью огуречная вода (1 огурец, 1 пучок мяты, половина лимона, 1 л воды).

В косметологии

Огурец считается хорошим косметическим средством, которое оказывает освежающее и омолаживающее действие на кожу. Благодаря фитостеролу, происходит удержание влаги и имеется небольшой лифтинг-эффект. А щелочные соли обеспечивают питание кожи и оказывают отбеливающее действие, снимая зубной налёт.

лечебные свойства огурца и противопоказания

Сейчас существует огромный выбор всевозможных масок, лосьонов, тоников, гелей на основе огурца, но летом приготовить косметическое средство можно и в домашних условиях.

Для того чтобы освежить кожу лица после переутомления, недосыпания или стресса необходимо взять 1 огурец и 1 куриный белок. Следует натереть огурец на мелкой тёрке и взять 2 ст.л. кашицы, соединив их со взбитым до пены яичным белком. Затем маску нанести на лицо на 15 минут и смыть водой. А для кожи вокруг глаз рекомендуется смешать 2 ст.л. тёртого огурца с измельчённой петрушкой.

Для достижения омолаживающего эффекта необходимо смешать 1 ст.л. тёртого огурца с 1 ч.л. белой глины. Увлажняющее действие дарит маска, приготовленная из 1 ст.л. тёртого огурца, 1 ч.л. измельчённой мяты и 1 ч.л. измельчённого базилика.

Вред огурцов и противопоказания

Огурцы – диетический продукт, но даже они иногда могут нанести вред организму. Отказаться от их употребления рекомендуют в таких случаях:

  • обострение язвы желудка;
  • острые и хронические гастриты и энтероколиты;
  • острые и хронические нефриты и пиелонефрит, а также гепатит и холецистит (нужно избегать употребления солёных огурцов);
  • кормление младенца (может вызвать расстройство желудка и колики у малыша).

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде огурцов в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

лечебные свойства огурца и противопоказанияИнтересные факты

Одной из первых стран, где огурец окультурили и стали употреблять в пищу, был Китай. Существует легенда, согласно которой именно китайцы познакомили с этим овощем Турцию. Помимо прочих презентов, они послали турецкому Султану Магомеду II в подарок несколько экзотических плодов – огурцов. Султану диковинный овощ пришёлся по вкусу, и он призвал семерых лучших придворных стражников охранять его. Тем не менее, один огурец исчез, и при этом все стражники отрицали свою причастность к краже. Тогда разъярённый султан решил устроить своеобразный обыск, отдав приказ вспороть животы всем семерым.

Возможно, именно поэтому в турецком языке появилась поговорка «За огурцом с топором присматривать». Правда, сейчас такие слова обычно адресуют человеку, совершающему глупость. В английском и русском языках пословицы про огурцы имеют скорее положительное значение. Так, англичане говорят «as cool as a cucumber», что дословно переводится, как «спокоен, как огурец» и означает абсолютную невозмутимость. В России можно часто услышать выражение «быть как огурчик», что значит быть бодрым и хорошо выглядеть. А бразильцы и вовсе используют слово «chuchuzinho» (порт. чайот или мексиканский огурец) для ласкового обращения к любимым людям.

Кстати, о любви. В 2011 году в России был снят сериал под названием «Огуречная любовь», который повествует о жизни в маленькой деревушке Горелково, известной своими огуречными полями. Кроме того, ещё в 1985 году в Советском Союзе по сказке Галины Лебедевой был создан мультфильм «Огуречная лошадка». Сюжетообразующую роль зелёные хрустящие овощи играют и в поучительном рассказе «Огурцы» детского писателя-прозаика Николая Носова. Также обращались к теме огурцов писатели Владимир Клименко (рассказ «Бешеные огурцы») и Всеволод Иванов (рассказ «Нежинские огурцы»).

лечебные свойства огурца и противопоказания

Не обошли своим вниманием этот зелёный овощ и великие живописцы. Знаменитыми стали натюрморты «Огурцы» Кондрата Максимова и Михаила Махалова (1), а также картина «Натюрморт с овощами» Ивана Хруцкого. Более того огурцы начали изображать на своих полотнах ещё художники Средневековья. Так, испанец Луис Менделес написал натюрморт «Огурцы, помидоры и посуда». А итальянец Джузеппе Арчимбольдо использовал огурец для изображения носа персонажа на картине «Лето» (2).

А Карло Кривелли отличился тем, что вписывал огурцы в христианские сюжеты своих картин. До сих пор учёные не сходятся во мнениях по поводу символики огурцов на серии полотен Кривелли «Мадонна с младенцем» (3) и «Благовещение». Поскольку на них огурец часто расположен рядом с яблоком, его иногда по аналогии интерпретируют, как символ искушения и первородного греха. Хотя некоторые исследователи полагают, что огурец, напротив, символизировал Воскресение и жизненную силу.

Видимо, в жизненную силу, которую дарит огурец, верят и современные жители острова Фиджи. Они не только поглощают огурцы, но и готовят их запасы на случай неурожая или природного катаклизма. Как правило, овощи обматывают банановыми листьями и закапывают в землю. Кроме того, размеры запасов огурцов могут помочь мужчине жениться, поскольку родители девушек обычно охотнее отдают замуж своих дочерей за «огуречных магнатов».

К слову, на Фиджи, а также в Азии, популярны не только огурцы в том виде, в каком мы привыкли их видеть, но и так называемые морские огурцы. На самом деле речь идёт о голотуриях – беспозвоночных животных типа иглокожих. Употребляемые в пищу виды обычно обобщённо называют «трепанги». Эти восточные морепродукты считаются чрезвычайно полезными деликатесами, поэтому их часто отлавливают незаконно и продают на чёрном рынке. Там цена за 1 кг морских огурцов может доходить до 500$.

Свои рекорды, правда, вполне законно, бьют и наши традиционные зелёные овощи. В Великобритании двое пенсионеров независимо друг от друга вырастили на своих грядках плоды длиной 1,2 м. Однако самым длинным огурцом считается овощ, созревший в одной из теплиц Венгрии. Рекордные 1,83 м занесены в книгу рекордов Гиннеса.

Фото огромных огурцов и других продуктов вы можете посмотреть в нашей фото статье Продукты-рекордсмены.

В разных уголках мира люди увековечивали огурец, воздвигая ему памятники. Например, такой монумент есть в польском Познани. Также в украинском Нежине существует памятник неженскому огурцу, а в белорусском Шклове – бронзовый огурец «Наполеон». Почитают этот овощ в Австрии – в Зальцбурге существует целая инсталляция «Огурцы». С уважением относятся и в России, ведь помимо памятника, в подмосковных Луховицах есть целый музей, посвящённый огурцу.

А вот в Лондоне огурец почтили с размахом. Памятника здесь нет, зато в 2004 году появилось высотное здание 30 St Mary Axe (Сент-Мэри Экс 30), которое сами англичане из-за внешнего сходства и зеленоватой подсветки называют «The Gherkin» (англ. огурец). Интересно, что на самом деле на создание этого архитектурного проекта создателей вдохновила шишка.

лечебные свойства огурца и противопоказанияИстория

Огурец считается одним из древнейших представителей овощных культур, появившимся четыре тысячелетия назад. Хотя существуют смелые предположения о том, что огурцу уже более 6 тысяч лет. Нет однозначной информации и по поводу родины этого овоща, но, вероятнее всего, это были тропические и субтропические районы Древней Индии и Китая. Однозначно можно сказать, что изначально огурец произрастал в диком виде. Лишь во втором тысячелетии до н.э. древние индийцы его окультурили и постепенно ввели в свой рацион.

Благодаря увеличению объёмов выращивания и налаженным торговым связям, из Индии и Китая огурец отправился покорять мир. Именно так он попал в Египет, Древнюю Грецию, а много позже и в Римскую Империю. Есть основания полагать, что именно от греческого названия этого зелёного овоща «ἄγουρος» (восходит к «ἄωρος» – незрелый) и произошло слово «огурец». Кстати, английское название «cucumber» произошло от французского слова «concombre», которое, в свою очередь, было заимствовано из латинского языка («cucumis»).

лечебные свойства огурца и противопоказания

О том, что в древние времена огурец был важной частью рациона людей, свидетельствуют его изображения на фресках в греческих и египетских храмах. Кроме того, полезные свойства этого хрустящего овоща были описаны Аристотелем и Гиппократом. В Древнем Риме огурцы употребляли в пищу как элитные сословия, так и низшие классы. А император Тиберий приказал подавать ему по одному огурцу каждый день в году. Тогда огурцы стали выращивать в ящиках на колёсах для того, чтобы можно было перемещать их вслед за солнечным светом. Считается, что в то же время появились первые рецепты засолки.

Из Римской Империи огурец распространился по всей территории Европы (во Франции – с IX в., в Англии – с XIV в.). В XV столетии, благодаря Колумбу, огурец достиг берегов Нового Света, где также очень быстро завоевал популярность среди местных жителей. Однако в начале XVII в. в Америке появилась информация о том, что употреблять в пищу сырые овощи и фрукты опасно для здоровья, поэтому огурец на какое-то время утратил свои позиции и получил издевательское прозвище «cowcumber» (англ. огурец для кормления коров). Лишь около сотни лет спустя зелёный овощ вернулся на столы американцев.

Доподлинно неизвестно, когда и как огурец попал на Русь. Существует теория, что к нам этот овощ приехал из Европы уже после крещения Руси. Хотя некоторые учёные полагают, что наши купцы покупали огурцы в Восточной Азии ещё в ІХ в. В любом случае, одно из первых письменных упоминаний об этом овоще датируется первой половиной ХVIІ в. (записки немецкого путешественника Эльшлегера). В это же время Петр I издал указ о выращивании этой культуры в царском саду. Именно тогда стали появляться первые теплицы.

лечебные свойства огурца и противопоказанияКак выбрать

В летнее время года огурцы лучше покупать утром, пока они не успели утратить свою свежесть, лёжа на солнце. Если огурцы уже немного увяли, то можно их «оживить», оставив в прохладной воде на 2-3 часа. К слову, замачивание в холодной воде (около 30 минут) способствует выведению нитратов. Для пущего эффекта следует положить огурцы в прозрачную посуду и оставить в светлом месте (солнечные лучи способствуют ускорению выведения вредных веществ).

Покупаемые огурцы должны быть плотными, без видимых повреждений и жёлтых пятен. Покупая огурцы вне сезона, следует обращать внимание на неестественный блеск. Импортные овощи часто при транспортировке покрывают тонким слоем парафина для их лучшей сохранности. В этом случае перед употреблением овоща необходимо срезать кожуру. А если внутри и вовсе не окажется семян, то такой огурец лучше выбросить, из-за наличия в нем большого количества опасных веществ.

В целом, выбор огурцов зависит от вашей цели. Для салата можно использовать практически все огурцы, но наиболее подходящими считаются специально выведенные гладкие плоды с толстой шкуркой, длиной около 13 см. Они обладают насыщенным ароматом. Можно брать огурцы с белыми шипами.

Лучшие маринованные огурцы получаются из плодов 9-12 см в длину с тёмными шипами (они легко снимаются при мытье, что позволяет рассолу интенсивно пропитывать огурец). Для засолки рекомендуют брать огурцы размером до 9 см. (короткоплодые корнишоны) тёмно-зеленого цвета со светлыми кончиками или светлыми полосками на боку. Также подойдут плоды с тёмными шипами.

Как хранить

Что касается хранения свежих огурцов, то обычно они могут лежать в холодильнике около 3-5 дней. Важно обеспечить им поступление воздуха и не хранить их рядом со спелыми фруктами и овощами. Чтобы увеличить срок хранения до 10 дней, их кладут в целлофановый пакет, сверху накрывают мокрой марлей и отправляют в холодильник. Около двух недель в холодильнике могут храниться огурцы, завёрнутые в бумажные полотенца и уложенные в незакрытый пакет. Для того чтобы овощи оставались свежими в течение 3-4 недель, их опускают хвостиками в прохладную воду на 1-2 см. и ставят в холодильник. Воду в ёмкости необходимо менять каждые сутки.

лечебные свойства огурца и противопоказанияСорта

Несмотря на то, что для нормального созревания огурцам необходим набор определённых условий, благодаря усилиям селекционеров, сейчас они культивируются в разных климатических зонах и на разных по своему составу почвах. Главное – правильно подобрать сорт.

В зависимости от сроков созревания, огурцы делят на раннеспелые, созревающие до 45 дней (амур, артист, Гектор, Маша), среднеспелые, созревающие до 50 дней (конкурент, неженский, застольный, тёща), и позднеспелые, созревающие более 50 дней (феникс, водолей, Алиса). Также существует разделение сортов огурцов по предназначению: для употребления в свежем виде, для засолки или консервации и универсальные, подходящие для обеих целей.

Интересно, что у известного нам продолговатого зелёного овоща есть много экзотических родственников, которые считаются его разновидностями. Например, африканский огурец Кивано имеет жёлтую кожуру с шипами и сочную зелёную мякоть, немного напоминающую наш традиционный огурец. Яйцо дракона отличается гладкостью и светлым цветом оболочки, округлой формой и сладковатым вкусом. А огурцы сорта Красный хмонг при созревании становятся красными, а вкусом немного напоминают дыню.

Огурец под названием Гак или Весенний горький обладает оранжево-красной кожурой и мягкой красной мякотью. В нём содержится большое количество антиоксидантов, что делает его очень полезным, однако, он плохо переносит транспортировку, поэтому его можно найти лишь в местах выращивания. Существуют также декоративные дикие огурцы, которые в народе ещё называют ежовыми. Ними оплетают изгороди и заборы, а их плоды покрыты иголочками. Особенность этих огурцов состоит в том, что в момент созревания кожура на плоде максимально натягивается и лопается. При этом из двух небольших отверстий под давлением вылетают семечки и немного слизи.

Особенности выращивания

Огурец – это лианоподобное растение со стелющимся стеблем, который может достигать двух и более метров в длину. От главного стебля отходят боковые побеги и усики, с помощью которых растение может закрепляться на опорах, принимая вертикальное положение. Благодаря этому выращивать огурцы можно на шпалерах (обычно этот метод используют в теплицах и на балконах), хотя, если место на огороде/грядке позволяет, то стеблю дают стелиться по земле. Длина и степень ветвистости зависит от сорта.

Во время цветения на растении образовываются мужские (с тычинками) и женские (с пестиками) цветки жёлтого цвета. Женские цветки отличаются тем, что под ними есть завязь и они располагаются одиночно или по 2-3 штуки на боковых побегах, в то время как мужские цветки (пустоцветы) образуют соцветия из 5-7 штук преимущественно на основном стебле. Оплодотворение происходит в основном во время раскрытия цветков (1-2 дня). Пыльца переносится благодаря пчёлам и другим насекомым, которых привлекает яркий жёлтый цвет и наличие нектара.

В случае холодной погоды или в условиях тепличного выращивания процесс опыления усложняется – делается вручную, поэтому селекционеры стали выводить гибриды. Они получаются благодаря искусственному опылению цветков разных сортов. В своём названии гибрид обязательно имеет отличительный символ – F (filli – итал. дети) и цифру, которая обозначает номер поколения. Более того, в наше время появились огурцы вовсе не требующие опыления – партенокарпические, а также самоопыляемые – в их цветках есть одновременно и тычинка, и пестик.

Урожай огурцов обычно начинают собирать, когда плоды ещё биологически не созрели, поэтому их называют зеленцами. Дозреть и приобрести жёлто-коричневый оттенок дают только тем огурцам, из которых берут семенной материал для посадки или для селекции.

Посадка огурцов может осуществляться как рассадой, так и семенами. Обычно рассада обеспечивает более ранний урожай, но и требует большего внимания. После высадки на грядки молодые растения нужно укутывать в случае понижения температуры. В целом, огурец – теплолюбивое, влаголюбивое и светолюбивое растение, не переносящее сквозняков (на заметку тем, кто растит овощи дома на подоконниках). Сажать огурцы рекомендуется на расстоянии не менее 20 см друг от друга на глубину 2-2,5 см. во вторую или третью декаду мая (при температуре от 18 до 25 °С).

Среди главных огуречных вредителей выделяется паутинный клещик, который селится на нижней стороне листьев и питается их соком, что приводит к появлению белых точек на листьях, а затем, оплетённые паутиной, они засыхают. Также огурцы боятся бахчевой тли, которая живёт на всех частях растения и высасывает его соки. После этого листья начинают желтеть и отмирать. Опасен также и огуречный комарик, чья полупрозрачная личинка с чёрной головкой внедряется в стебель и корень ослабленного растения, после чего оно погибает.

Для борьбы с вредителями обычно используются химикаты. Однако для того чтобы предотвратить попадание вредоносных насекомых на растение, нужно делать регулярную прополку, удаляя сорняки.

Химический состав огуречной ботвы

Всем без исключения приходятся по вкусу хрустящие, обладающие приятным ароматом и освежающим вкусом плоды огурца. История возделывания данной овощной культуры насчитывает уже 6000 лет. В диком виде растение и сегодня можно встретить в Индии.

Ботва огурцов богата витаминами А, С, РР, Н, группы В и минеральными веществами: фосфором, кальцием, калием, магнием, кремнием, алюминием, марганцем, фтором, цинком. Помимо этого в состав огуречной ботвы входят моносахариды, пищевые волокна, крахмал, зола и органические кислоты, которые нормализуют обменные процессы, происходящие в организме.

Полезные свойства ботвы огурцов, содержащей большое количество кремния, помогают улучшить структуру волос, ногтей и зубов.

Листья огурца улучшают пищеварение и способствуют усвоению поступающих вместе с пищей полезных веществ. Лекарственные средства, приготовленные из ботвы огурца, улучшают аппетит.

В народной медицине огуречная ботва в свежем или сушеном виде используется при лечении следующих заболеваний:

  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • патологии органов мочевыделительной системы;
  • мочекаменная болезнь;
  • запоры;
  • ожоги;
  • акне;
  • неврозы;
  • пневмония;
  • туберкулез;
  • гепатит;
  • ожирение;
  • колит;
  • болезни щитовидной железы;
  • атеросклероз.

Огуречная ботва используется народной медициной в лечебных целях с глубокой древности и по сей день. Несмотря на то, что целители с полной уверенностью заявляют о лечащих свойствах огуречных плетей, медицинских исследований этого фитолекарства не проводилось. Научным способом были установлены только входящие в состав растения витамины, макро- и микроэлементы.

С уверенностью можно утверждать, что в ботве присутствуют: витамины группы В, А, Е, С, Н и РР. Из минеральных компонентов в огурце обнаружены: йод, цинк, хлор, железо, кальций, магний, калий, молибден, кобальт, марганец, натрий, фтор, фосфор и алюминий. Таким образом, химический состав растения подтверждает мнение травников о том, что плети огурца являются мощнейшим витаминным средством, а также источником важнейших для здоровья человека микро- и макроэлементов.

Огурцы обыкновенные — лечебные свойства и противопоказания

Часто огурцы ассоциируются у многих лишь как неотъемлемый ингредиент салатов и закусок для стола. Этот овощ на 95% состоит из воды, он вкусен в любом виде: свежем, консервированном, засоленном.

Но не только в этом заключается ценность огурцов. Они обладают также полезными и целительными свойствами. Огурцы на 95% состоят из воды. Летом ними можно легко утолить жажду. В составе огурцов обнаружены витамины, полезные микроэлементы, клетчатка.

Низкая калорийность поставила этот овощ на высокую ступень пьедестала по использованию в диетах для похудения. Свежие огурцы следует употреблять при полиартрите, нарушении обмена веществ, заболевании мочевыделительной системы, сердца, печени, щитовидной железы. Они улучшают процессы пищеварения, перистальтику, возбуждают аппетит. Их применяют в качестве мочегонного, желчегонного и мягкого слабительного средства.

Огурцы нормализуют кислотность желудка, стимулируют работу кишечника при запорах и атонии. Биологически активные вещества, Которыми они богаты, способствуют быстрому усвоению животных белков и препятствуют преобразованию углеводов в жиры. Питаясь этими овощами, можно легко сбросить лишние килограммы, а благодаря растительным волокнам — почистить организм от вредного холестерина.

Свежие огурцы используют при геморроидальном кровотечении. Они снимают боль и останавливают кровь. Из огурца вырезают небольшую овальную форму и вставляют в задний проход. Держат его там несколько часов или до утра. Также полезно прикладывать к шишкам в области заднего прохода измельченную мякоть огурца. Геморроидальный узел станет мягче, боль значительно уменьшится.

При гастрите с повышенной кислотностью или язве желудка следует пить утром и вечером сок из свежих огурцов. Разовая доза: полстакана. Также заживят язву огурцы с медом. На 150 грамм измельченных огурцов понадобится столовая ложка гречишного меда.

При низкой кислотности необходимо пить рассол из соленых огурцов.

При гепатите и других болезнях печени огуречный сок пьют по 0,5 стакана.

При проблемах со стулом, запорах следует пить натощак 150 мл огуречного рассола или съедать 100 грамм свежих огурцов с медом.

При колите, атонии и запорах огуречным соком снимают боль в кишечнике. Натощак следует выпивать половину стакана.

Огуречный сок с медом помогает разжижить мокроту при кашле. Можно выпивать по 100

миллилитров такого сока четыре раза в сутки при сильном бронхите.

Очищающее действие

При проблемах с желчным пузырем и отеках следует пить отвар из огурцов. 150 грамм измельченного свежего овоща заливают 200 мл воды, кипятят на слабом огне не более 4 минут и дают настояться под закрытой крышкой еще столько же. Принимают средство по половине стакана.

При нарушении работы сердца следует пить трижды в день четверть стакана свежего огуречного сока.

Нарушение обмена веществ и высыпания на коже лечат огуречным и морковным соком. Их смешивают 1:1 и употребляют по 50 мл.

При заболевании мочевого пузыря, лихорадке и бронхите следует воспользоваться таким

народным рецептом. Извлекают семена из желтого (переспелого) огурца. Высушивают их и измельчают в порошок. Затем 1 ложку массы заливают чашкой кипятка и ставят на огонь. Проваривают средство не более трех минут, снимают с огня и дают настояться. Принимают в процеженном виде по 0,5 стакана 5 раз в день.

Измельченные в порошок семена огурцов применяют внутрь по чайной ложке, запивая теплой водой при туберкулезе и опухолях.

При маточных и кишечных кровотечениях применяют огуречную высушенную ботву. Готовят целебный отвар: на 600 миллилитров кипятка берут не менее 50 грамм сухого сырья, доводят до кипения и варят снадобье не более 8 минут. Затем закрывают плотно крышкой, укутывают одеялом и настаивают один час в теплом месте. Принимают средство трижды в день.

Отвар цветков и огуречных листьев применяют при заболевании малярией. Одну столовую ложку высушенного сырья заливают стаканом кипятка и ставят на 7 минут на медленный огонь. Принимают готовое средство по половине стакана трижды в день.

При избыточном весе необходимо делать разгрузочные дни. Для этого берут два с половиной килограмма огурцов, делят их на 4 порции и съедают в течение дня. Воду можно пить без ограничений.

От солнечных ожогов помогут компрессы и примочки из мякоти и сока свежих огурцов. Они быстро увлажнят кожу и снимут воспаление.

Огуречную маску используются от угрей и прыщей на лице. Огурец трут на мелкой терке, массу равномерно выкладывают на влажную марлевую салфетку и накладывают на 10 минут на лицо.

Огурцы помогают при облысении, улучшают рост волос, укрепляют ногти и зубы. В них содержится фермент, способный заменить инсулин. Поэтому огурцы в большом количестве можно употреблять диабетикам. Этот замечательный овощ дает здоровье, силы и продлевает молодость.

Огурец – это одна из культур, которая известна с незапамятных времен. Известно, что в Древней Греции этот овощ называли «агурос», что означало неспелый или же не созревший.

И теперь, спустя более пяти тысячелетий, эту культуру с нетерпением ждут каждое лето, ведь огурцы радуют не только своими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Но, несмотря на то, что этот овощ присутствует на каждом столе, мало кто задумывается о тот, что он почти полностью состоит из воды и о его влиянии на организм человека.

Краткое содержание статьи

Огурец – это культура, которую возможно выращивать практически повсюду. Огородников радует то, что овощ не очень привередлив к грунту, хотя любит достаточно хороший полив. Стоит отметить, что широко распространено выращивание его как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Но, конечно же, те огурцы, которые были выращены в открытом грунте, намного превосходят тепличные по полезным свойствам.

В народной медицине широко применяют настой ботвы огурца. Для его приготовления можно использовать как свежие, так и сушеные листья растения.

Употребление лекарственных средств, приготовленных из огуречной ботвы, противопоказано при обострении гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при холецистите, желчнокаменной болезни и пиелонефрите.

Предназначенную для сушки ботву огурца необходимо тщательно вымыть проточной водой, слегка обсушить салфеткой, после чего мелко нарезать. Растительное сырье следует разложить на ткани или листе бумаги и оставить на открытом воздухе, защищая 0т попадания прямых солнечных лучей и время от времени перемешивая.

Хранить сухую огуречную ботву лучше всего 8 бумажных пакетиках или тканевых мешочках в темном прохладном месте. Срок годности такого сырья составляет не более 1 года.

Лекарственные свойства настоя огуречной ботвы обусловлены её противоотечным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Его прием показан при заболеваниях сердца, почек, кожи. Кроме того, его рекомендуется употреблять при избыточном весе и ожирении. Кальций, присутствующий в листьях огурца, выводит из организма избыточную соль и воду. Настой огуречной ботвы также нашел применение при лечении заболеваний женской половой сферы (кровотечения, фибромиомы).

Свежие и сушеные листья огурца в народной медицине используют не только для приготовления настоев. Их часто применяют и для целебных настоек.

Настойка огуречной ботвы обладает целым рядом полезных свойств. Ее можно включать в терапию заболеваний органов пищеварительной и женской половой систем. Она способствует повышению аппетита, нормализации обменных процессов, устранению кишечных колик и запоров. Ее действие направлено на улучшение работы сердечной мышцы, почек и печени.

Для приготовления настойки огуречной ботвы следует использовать водку или спирт. Нужно залить ими высушенное растительное сырье и оставить в темном прохладном месте надней. Готовый состав необходимо процедить через сложенную в несколько слоев марлю.

Лечебные свойства настойки из огуречной ботвы используются при терапии заболеваний органов дыхательной системы. В качестве общеукрепляющего средства ее используют в терапии туберкулеза.

Она поможет справиться с простудой и гриппом, а также прекрасно укрепит иммунитет. С ее помощью можно избавиться от отеков, вызванных нарушением функционирования почек.

Огуречная настойка облегчит боли при ревматизме и артрите. Ее используют для компрессов и примочек при кожных болезнях, ожогах и долго незаживающих ранах.

При обострении заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта употребление настоек лучше ограничить либо на время прекратить.

Настойка огуречной ботвы нашла широкое применение в косметологии. Она способствует отбеливанию кожи, оказывает тонизирующее и освежающее действие. Под влиянием веществ, входящих в состав огуречной настойки, поверхность кожных покровов приобретает бархатистость, эластичность и матовость.

Сок из огуречной ботвы регулирует кислотно-щелочной баланс в организме, являющийся залогом сохранения здоровья и нормального функционирования внутренних органов и систем. Компоненты, входящие в состав сока огурца, оказывают ощелачивающий эффект. Это особенно важно при патологиях сердца, сосудов, пищеварительных органов, а также при заболеваниях, обусловленных нарушением соотношения натрия и калия, которое в норме должно составлять 1:4.

Сок, приготовленный из ботвы огурца, нужно использовать свежеотжатым, так как уже спустя 30 минут он утрачивает значительную часть входящих в его состав полезных веществ.

Польза сока из огуречной ботвы обусловлена высоким содержанием в нем витаминов А, С и группы В. Также в соке листьев огурца присутствуют минеральные вещества: натрий, калий, фосфор, кальций, кремний и сера. Благодаря им он является эффективным средством при лечении ряда болезней. Среди них следует в первую очередь назвать заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем.

От чего излечивает огуречная ботва

В традиционной медицине эти целебные плети не используются, хотя они с легкостью заменили бы множество химических препаратов. Народные целители и травники широко применяют огуречную зелень для борьбы с женскими болезнями и облегчения периода климакса. Ботва оказывает на женское здоровье быстрое восстанавливающее влияние, способствуя устранению доброкачественных образований.

Под действием огуречной ботвы рассасываются фибромы матки и молочной железы. Препарат из растения принимается в несколько курсов, после которых, как правило, опухолевые образования не обнаруживаются. Механизм действия огуречных плетей неизвестен, так как не изучался, а вот их положительное излечивающее влияние доказано опытом использования многими поколениями женщин.

Маточные кровотечения при различных опухолевых заболеваниях и климаксе также могут быть остановлены при помощи лекарства из ботвы.

Кроме этого, помогают огуречные плети от миомы матки и тяжелого течения климакса.

За все эти свойства ботву огурца по праву называют идеальным женским доктором.

Огуречная ботва: лечебные свойства и применение в народной медицине

По многочисленным исследованиям можно смело сказать, что огурец – это наиболее полезный овощ, который к тому же относится к разряду диетических. Удивительно, но факт: огурец на 98% состоит из жидкости, что, соответственно, говорит о малом содержании в нем калорий.

Основными компонентами, которые входят в состав огурцов и положительно влияют на организм, являются:

  • различные щелочные соли;
  • соединения йода;
  • клетчатка;
  • витамины В1, В2, С, каротин;
  • сахар,
  • фолиевая кислота;
  • медь, железо, натрий, фосфор, цинк, серебро, хром и калий.

Благодаря тому, что в этом овоще содержатся щелочные соли, это препятствует возникновению в почках камней, а также способствует замедлению процессов старения.

Кроме этого, одними из компонентов является соединения йода, которые легко усваиваются и благоприятно влияют на работу щитовидной железы, сердечно сосудистой системы.

Значительное количество калия в овоще способствует выведению из организма излишков воды, снижению артериального давления, убирать отеки, а также может оказывать небольшое слабительное действие.

Сок огурцов обладает хорошими укрепляющими, омолаживающими воздействиями, а также способствует предотвращению развития атеросклероза.

Вопрос от: Аноним

Мы с дочками почти половину года живем на даче. И поскольку все домашние любят огурцы, мы выращиваем их с ранней весны до поздней осени. Очищая грядки от предыдущей посадки, задумалась, а имеет ли огуречная ботва лечебные свойства? Возможно, она используется в рецептах народной медицины?

Однолетнее растение семейства тыквенных полезно не только своими плодами. Богата витаминами и огуречная ботва: её лечебные свойства широко используются для борьбы со многими женскими недугами, которые традиционная медицина лечит химиотерапией или хирургическим путем.

Никаких научных исследований, подтверждающих целебные свойства ботвы, не проводилось. Но установлен химический состав плетей огурца. В него входят витамины группы В, А, С, Е, Н и РР, а также йод, цинк, хлор, железо, кальций, магний, калий, молибден, кобальт, марганец, натрий, фтор, фосфор и алюминий. Очевидно, что огуречная ботва является концентрированным витаминным коктейлем и бесценным источником необходимых человеку микро- и макроэлементов.

Традиционная медицина не использует данное растение, а травниками высоко ценится огуречная ботва: в народной медицине её используют для лечения многих заболеваний. Основное направление применения — борьба с женскими болезнями и смягчение постклимактерического периода. Замечено, что с помощью препаратов на основе ботвы можно замедлить темпы роста доброкачественных опухолей, но научно это не доказано.

Прием огуречной ботвы способствует выработке в организме гормона прогестерона. В огромных дозах он вырабатывается при беременности. Если уровень выработки прогестерона снижается, это может привести к прерыванию беременности. Отвар на основе огуречной травы приводит эту функцию в норму.

С давних времен знахари прописывали препараты из плетей огурца для прекращения маточных кровотечений. Современные травники рекомендуют ботву при фибромах и миомах матки. С уверенностью можно сказать, что огуречные плети — это женский доктор.

Заготавливать ботву следует после завершения процесса вегетации, когда урожай собран. Плети моют, высушивают сухим мягким полотенцем и досушивают в теплом прохладном помещении, куда не попадают прямые солнечные лучи. Хранить сушеную траву следует в темном месте при постоянной температуре в плотно закрытой таре. Сбор сохраняет свои целебные свойства на протяжении полутора лет.

В плодах и ботве огурца содержится большое количество калия, который регулирует концентрацию в организме магния, предотвращающего развитие онкологических болезней и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Вот почему людям, страдающим данными патологиями, рекомендовано регулярное употребление сока из плодов и листьев этой овощной культуры.

Огуречный сок находит широкое применение в косметологии. Он помогает восстановить структуру волос, делает их более красивыми и шелковистыми. Сок из огуречных листьев придает коже эластичность и бархатистость, а также осветляет ее, избавляя от пигментных пятен.

Однолетнее растение семейства тыквенных полезно не только своими плодами. Богата витаминами и огуречная ботва: её лечебные свойства широко используются для борьбы со многими женскими недугами, которые традиционная медицина лечит химиотерапией или хирургическим путем.

Никаких научных исследований, подтверждающих целебные свойства ботвы, не проводилось. Но установлен химический состав плетей огурца. В него входят витамины группы В, А, С, Е, Н и РР, а также йод, цинк, хлор, железо, кальций, магний, калий, молибден, кобальт, марганец, натрий, фтор, фосфор и алюминий. Очевидно, что огуречная ботва является концентрированным витаминным коктейлем и бесценным источником необходимых человеку микро- и макроэлементов.

Традиционная медицина не использует данное растение, а травниками высоко ценится огуречная ботва: в народной медицине её используют для лечения многих заболеваний. Основное направление применения — борьба с женскими болезнями и смягчение постклимактерического периода. Замечено, что с помощью препаратов на основе ботвы можно замедлить темпы роста доброкачественных опухолей, но научно это не доказано.

Прием огуречной ботвы способствует выработке в организме гормона прогестерона. В огромных дозах он вырабатывается при беременности. Если уровень выработки прогестерона снижается, это может привести к прерыванию беременности. Отвар на основе огуречной травы приводит эту функцию в норму.

С давних времен знахари прописывали препараты из плетей огурца для прекращения маточных кровотечений. Современные травники рекомендуют ботву при фибромах и миомах матки. С уверенностью можно сказать, что огуречные плети — это женский доктор.

Заготавливать ботву следует после завершения процесса вегетации, когда урожай собран. Плети моют, высушивают сухим мягким полотенцем и досушивают в теплом прохладном помещении, куда не попадают прямые солнечные лучи. Хранить сушеную траву следует в темном месте при постоянной температуре в плотно закрытой таре. Сбор сохраняет свои целебные свойства на протяжении полутора лет.

Столовую ложку сухой травы запарить 600 мл кипятка. Полученный настой кипятить в течение 5 минут, после чего дать настояться не менее 2 часов. Процеженный отвар разделить на 3 равные части.

Одну порцию нужно выпить за один день. Принимать средство нужно каждый час по 1 столовой ложке. Курс длится 3 дня, потом делается месячный перерыв. Всего следует пройти 4 курса.

100 г травы залить литром кипятка, варить 5 минут на сильном огне. Затем отвар на час поместить под чайную бабу или укутать теплым полотенцем. Принимать по 100 мл 3 раза в день. Обильность кровотечения снижается после первых приемов. Курс лечения составляет 3-5 дней.

Огурцы любят большинство людей — это богатый витаминами низкокалорийный продукт. Пользу для организма представляют не только хрустящие плоды, но и их ботва. На основе сока огуречных плетей можно делать лекарства от многих женских болезней. Такие народные средства способны заменить агрессивные химические препараты.

В состав огуречной ботвы входят:

  1. Ретиноиды — антиоксиданты, снижают воспаления, повышают выработку белка, участвуют в его обновлении.
  2. Витамины группы В — играют важную роль в метаболизме клеток, участвуют в основных биохимических процессах.
  3. Витамин Е — эффективно воздействует на репродуктивную систему.
  4. Никотиновая кислота — обеспечивает окислительно-восстановительные процессы, регулирует жировой обмен.
  5. Моносахариды (глюкоза, фруктоза) — участвуют в ферментативных процессах клетки, в результате чего выделяется большое количество энергии.
  6. Полисахариды (клетчатка) — защищают стенки органов от повреждений и воздействия болезнетворных бактерий.
  7. Органические кислоты — нормализуют происходящие в организме процессы обмена веществ.
  8. Минеральные компоненты, такие как йод, железо, фосфор, калий, магний, молибден.

Народные целители и травники предлагают множественные рецепты для избавления от женских болезней, самой распространенной из которых является эндометриоз.

Эндометриоз — это патологический процесс, при котором разрастающийся эпителий выстилает полость матки и даже выходит за ее границы. Эндометриоз является одной из основных причин женского бесплодия. Проникновение эндометрия в другие органы возможно при таких состояниях:

  • во время менструации;
  • при загибе матки;
  • сокращении канала шейки матки.

При этих показателях естественный отток менструальной крови затруднен, она выбрасывается в брюшную полость через маточные трубы. Чтобы избежать возможности проникновения частиц слизистой из матки в брюшину, важно при наступлении менструации соблюдать такие правила:

  • лечебные свойства огурца и противопоказания
    не поднимать тяжести;
  • минимизировать физические нагрузки;
  • ограничить половую жизнь.

Часто эндометриоз сопровождается гормональными нарушениями:

  • повышается уровень эстрогенов;
  • обостряются хронические воспаления половых органов;
  • ослабевает иммунитет.

Также возникновение болезни может быть связано с генетической предрасположенностью. Народные рецепты на основе огуречной ботвы помогут справиться с признаками этого опасного женского заболевания.

Рецепты из огурцов

Употребление огуречных плетей полностью безопасно и противопоказано только при наличии аллергической реакции. Даже при тяжелых заболеваниях ботва пойдет на пользу, так как насытит организм витаминами и минеральными веществами.

Это очень действенный и эффективный способ лечения если вы страдаете маточными кровотечениями (даже если они очень обильны) и климаксом. Помог уже многим женщинам. Не удивляйтесь, если помимо того, что вы избавитесь от маточного кровотечения, избавитесь или улучшите своё состояние при климаксе, вы ещё почувствуете улучшение или избавитесь от других женских болезней.

В августе соберите огуречную ботву и, предварительно нарезав, насыпьте её в литровую банку наполовину. Залейте ботву 60-70% спиртом, накройте капроновой крышкой и настаивайте в тёмном месте 15 дней. Примерно раз в 2-3 дня банку следует встряхивать или мешать деревянной ложкой.

Когда лекарство будет готово, настойку процедите, огуречную ботву отожмите и начинайте принимать лекарство.

Первые 7 дней принимайте настойку по 1 чайной ложке утром на голодный желудок и вечером за полчаса до еды.

Затем добавьте к утреннему и вечернему приёму лекарства ещё и 1 столовую ложку, за 30 минут до беда.

Обычно улучшение наступает ещё до того момента, как закончится лекарство, но вам следует пропить всю настойку до конца.

В жизни каждой женщины наступает период, именуемый климаксом. Под данным состоянием понимается угасание репродуктивных функций женщины.

Как правило, начало подобного периода приходится на 50-55-летний возраст. Именно в этот период женщина сталкивается с соответствующими симптомами, причиняющими значительный дискомфорт, а также некоторыми сопутствующими патологиями, спровоцированными дефицитом гормонов.

Такими патологиями могут стать рак молочной железы, остеопороз, опущение матки либо рак женских половых органов. И именно огуречная ботва призвана ослабить эффект так называемых приливов, а также помочь избежать развитие обозначенных патологий.

Как известно, огурцы являются любимым и очень популярным продуктом. Этот овощ является низкокалорийным и богатым витаминами продуктом.

Помимо того, что огуречные плети позволяют бороться с такими патологиями, как:

  • доброкачественные новообразования;
  • маточное кровотечение;
  • тяжелое течение климакса.

Если говорить про противопоказания и побочные эффекты к применению огуречных плетей, то их попросту нет. Исключение может составить лишь ситуация, когда у женщины присутствует аллергия на огурцы.

Даже при тяжелых формах патологий ботва даст возможность насытить организм необходимыми витаминами и минеральными веществами.

Как, казалось бы на первый взгляд, такой обычный овощ как огурец не может иметь противопоказаний, но они все же есть. Противопоказания огурцов, как и полезные свойства, давно изучены.

  • Не рекомендуют употреблять огурцы при индивидуальной непереносимости, при нефритах, почечной недостаточности и других недугах почек, а также при коликах, гастритах и энтероколитах.
  • Соленые огурцы не рекомендуют употреблять людям страдающим от ожирения.

В любом случае, прежде чем начинать какое-либо лечение, необходимо получить консультацию у врача, специализирующего на вашем заболевании, который подскажет нужные дозировки и продолжительность курса лечения.

Огурец – это достаточно универсальный овощ, который помогает и с расстройствами ЖКТ, и с бронхитами, и даже используется в косметических целях.

  1. Сок из огурцов. Огуречный сок используют при многих недугах. Овощ этот очень сочный, поэтому получить из него сок не сложно, даже если под рукой нет соковыжималки. Для этого свежие огурцы необходимо тщательно вымыть, почистить, а после натереть на мелкой терке. Из полученной смеси необходимо слить сок, а оставшуюся мякоть можно еще раз отжать через марлю. Следует учесть, что лучше всего перед приемом каждый раз делать свежий сок, поскольку он практически не храниться. Единственный вариант – это заморозить его в формочках для льда. В таком виде он прекрасно подойдет для протирания кожи лица.
  2. Отвар из огурцов. Такой отвар хорошо помогает при проблемах с желчным пузырем. Для его приготовления необходимо смешать 150 г заранее измельченного (можно натертого на терке) овоща со стаканом воды. Поставить на огонь и кипятить не более 5 минут, после чего кастрюльку стоит накрыть крышкой и дать настояться минут 4-5. Принимается этот отвар по 100-125 мл.
  3. Отвар из семян переспелых огурцов.
    Данный отвар хорошо помогает при бронхите, лихорадке и недугах мочевого пузыря. Для его приготовления нужно из желтых переспевших овощей достать семена. Их нужно высушить, после чего измельчить до порошкообразного состояния. 10 г такого порошка заливают стаканов кипятка и ставят на огонь, однако кипятить его стоит не более 3-4 минут. После этого средство должно настояться. Когда отвар остыл его процеживают и принимают по половине стакана 5 раз в сутки.
  4. Отвар из ботвы.
    Для приготовления нужно около 50 г сухой ботвы, которую добавляют в 0,6 литра кипятка. Кастрюльку с водой и ботвой ставят на огонь, доводят до кипения. Варить его нужно не более 8 минут, после чего нужно очень плотно закрыть крышкой и настаивать не менее часа в теплом месте. Такой отвар прекрасно помогает при маточных и кишечных кровотечениях. Его рекомендуют принимать трижды в сутки по половине стакана.
  1. Сок из огурцов. Огуречный сок используют при многих недугах. Овощ этот очень сочный, поэтому получить из него сок не сложно, даже если под рукой нет соковыжималки. Для этого свежие огурцы необходимо тщательно вымыть, почистить, а после натереть на мелкой терке. Из полученной смеси необходимо слить сок, а оставшуюся мякоть можно еще раз отжать через марлю. Следует учесть, что лучше всего перед приемом каждый раз делать свежий сок, поскольку он практически не храниться. Единственный вариант – это заморозить его в формочках для льда. В таком виде он прекрасно подойдет для протирания кожи лица.
  2. Отвар из огурцов. Такой отвар хорошо помогает при проблемах с желчным пузырем. Для его приготовления необходимо смешать 150 г заранее измельченного (можно натертого на терке) овоща со стаканом воды. Поставить на огонь и кипятить не более 5 минут, после чего кастрюльку стоит накрыть крышкой и дать настояться минут 4-5. Принимается этот отвар помл.
  3. Отвар из семян переспелых огурцов.

Данный отвар хорошо помогает при бронхите, лихорадке и недугах мочевого пузыря. Для его приготовления нужно из желтых переспевших овощей достать семена. Их нужно высушить, после чего измельчить до порошкообразного состояния. 10 г такого порошка заливают стаканов кипятка и ставят на огонь, однако кипятить его стоит не более 3-4 минут. После этого средство должно настояться. Когда отвар остыл его процеживают и принимают по половине стакана 5 раз в сутки.

Отвар из ботвы.

Для приготовления нужно около 50 г сухой ботвы, которую добавляют в 0,6 литра кипятка. Кастрюльку с водой и ботвой ставят на огонь, доводят до кипения. Варить его нужно не более 8 минут, после чего нужно очень плотно закрыть крышкой и настаивать не менее часа в теплом месте. Такой отвар прекрасно помогает при маточных и кишечных кровотечениях. Его рекомендуют принимать трижды в сутки по половине стакана.

Применение в народной медицине

Мало кто из нас не видел косметических средств с экстрактами огурца. Особенно это касается огуречных лосьонов для лица. Он подходит для ухода за жирным типом кожи. Роме лосьонов современные фармацевтические компании производят дневные и ночные кремы, молочко, пенки и тоники, шампуни, бальзамы-ополаскиватели для волос и маски для лица Он выполняет в них следующие функции:

  • увлажняет;
  • омолаживает;
  • отбеливает;
  • снимает воспаление;
  • защищает;
  • очищает.

Кроме этого, экстракт из этого овоща нашел себе применение и в парфюмерии.

Лечебные свойства огурцов изучены достаточно давно. В народной медицине используют все части этого овоща: от самого плода до цветков и листьев.

Например, свежие плоды используют для борьбы с геморроидальным кровотечением. Они способствуют снижению болевых ощущений и останавливают кровь. Считается, что если вырезать небольшую овальную форму и или приложить измельченную мякоть, геморроидальные узлы станут мягче и снизятся болевые ощущения.

Очень полезен сок свежих огурцов. Его рекомендуют при проблемах с желудком (гастрит с повышенной кислотностью, язва), гепатитах и коликах, запорах, гипертонии, гипотонии, ишемической болезни. Нередко сок огурца смешивают с соками других овощей (сельдереем, морковью) или медом. Сок с добавлением меда способен разжижать мокроту при кашле.

Разнообразные отвары и настои из огурцов помогают очистить желчный пузырь. А семена переспелых огурцов способны помочь с заболеваниями мочевого пузыря, лихорадке или бронхите. Иногда семена измельчают до порошкообразного состояния. Такое средство помогает при туберкулезе и разнообразных опухолях.

Цветы и листья популярны при лечении такой болезни как малярия. Из этих частей растения готовят отвары и настои для внутреннего применения.

Климактерический период для женщин — самый неприятный и сложный. С помощью используемых в народной медицине огуречных плетей можно облегчить симптомы климакса. Средства, приготовленные на их основе, помогают ослабить приливы, уменьшают кровотечения, улучшают настроение и сон. Такой эффект достигается благодаря тому, что огуречные плети способствуют восстановлению уровня женского гормона эстрогена.

Для регулярного их приема необходимо заранее приготовить лечебное сырье. Лучше всего заготавливать огуречные плети поздним летом или осенью, когда они начнут желтеть и подсыхать. Ботву мелко порезать, разложить в хорошо проветриваемом помещении, куда не попадают солнечные лучи.

Готовое сырье поместить в емкость (размер тары выбирается с учетом количества сырья) и залить 60 % спиртом. Банку плотно закрыть крышкой, убрать в темное место. Каждый день на протяжении двух недель раствор необходимо размешивать, чтобы ботва полностью растворилась. Готовую настойку процедить и перелить в чистую емкость. Первоначально ее рекомендуется принимать по столовой ложке 2 раза в день перед едой в течение недели. Затем дозу можно увеличить в 2-3 раза.

При обильном менструальном или маточном кровотечении можно применять отвар, приготовленный из высушенных огуречных плетей. Для этого нужно взять небольшую эмалированную кастрюлю, в нее добавить лекарственное сырье. Его должно быть столько, чтобы дно посуды полностью закрылось.

Ботву залить горячей водой (0,5 л), поставить на слабый огонь, кипятить 5-6 минут. Готовый отвар перелить в термос, оставить настаиваться примерно на 1,5 часа, после чего процедить и перелить в чистую посуду. Пить по 0,5 стакана трижды в день до принятия пищи в течение 3 дней. Чтобы добиться быстрого эффекта, рекомендуется соблюдать постельный режим, не раздражаться, больше спать.

При частых приливах, головных болях, повышении артериального давления, беспричинном беспокойстве, раздражительности женщинам, вступившим в период менопаузы, народная медицина предлагает следующий настой: 2 столовые ложки огуречных плетей залить 500 мл горячей воды, томить на огне 5 минут, настоять 2 часа, процедить. Отвар пить 4 раза в день (утром обязательно на голодный желудок) перед едой по 100 мл. Курс лечения — 4 месяца.

Лечение с помощью огуречной ботвы не вызывает побочных явлений, но консультация врача перед началом терапии все равно является обязательной.

Климакс – это не приговор, но он ожидает абсолютно каждую женщину. Здесь нечего бояться и волноваться, но для того, чтобы хоть как-то снизить эффект от происходящих в организме перемен можно обратиться за помощью к народным средствам. Они совершенно безвредны для организма, их действие направлено сугубо нужную проблему. Среди большого множества рецептов народных средств женщин довольно распространенным лекарством является огуречная ботва.

Первым делом, что нужно сделать – заготовить огуречную ботву. Для этого берем сухие огуречные листья и мелко рубим, а если не успели высохнуть, тогда просто досушиваем. Для приготовления отвара необходимо взять столовую ложку мелко порезанной ботвы, 600 мл воды, немного проварить и оставить, чтобы настоялся.

После охлаждения разделить на три части, которые нужно использовать в течение трех дней, каждый час по столовой ложке, по истечении их сделать перерыв на месяц. Принимать такой отвар нужно четыре месяца. Такой отвар можно использовать при фиброме молочных желез и матки, принимать так же.

Любая женщина вне зависимости от возраста хотя бы раз в жизни прикладывала ломтики огурца на проблемные участки лица. Но оказывается, для косметологических целей можно использовать не только собственно овощ, но и его зелень. Также широкое распространение получило применение огуречной ботвы и в народной медицине для изготовления лечебных настоев и соков.

Огуречные плети в народной медицине – особенности применения

В жизни каждой женщины с возрастом наступает период под названием климакс. Климакс – это такое состояние организма, когда женщина не способна зачать и выносить ребенка, ее репродуктивные функции угасают. В основном наступает у женщин в возрасте от 50 до 55 лет, но есть исключения из правил, когда по определенным причинам это может произойти раньше на несколько лет.

Известными причинами раннего климакса являются: курение и алкоголь, постоянные стрессы, недостаточный или избыточный вес, хронические и гинекологические заболевания. Месячные могут резко закончиться после курса лечения химиотерапией.

Многие думают, что если менструация закончилась, то соответственно закончилась и половая жизнь. Но это не так, ведь если вы полны сил и у вас есть сексуальное влечение, то зачем отказывать себе в удовольствии. Здесь даже есть свои плюсы – беременность никак не наступит, что увеличивает наслаждение от процесса.

Периоды климакса

Организм в один миг не может прекратить детородные функции, поэтому есть три периода угасания.

  1. Переменопауза. Это первый этап, и его длительность может быть около 6 лет. В этот период яйцеклетки становятся более устойчивыми к оплодотворению, вполне нормальным является тот факт, что период менструации имеет задержки, выделения разные по объему, а также количество колеблется.
  2. Менопауза. Этот период считается самым коротким, он наступает после последней менструации. Происходит поэтапная перестройка организма, а также изменение в половой системе.
  3. Постменопауза. При наступлении этого периода, гормональная перестройка организма уже завершилась, половые органы начинают терять свои былые формы и могут происходить незначительные изменения.

Очень эффективный и действенный способ лечения при маточных кровотечениях и климаксе, это использование огуречной ботвы. Это один из лучших средств народной медицины при климаксе.

Осенью, когда огуречная ботва (листья) высыхает нужно ее собрать и мелко порубить или перетереть. Если же ботва зеленая, то ее следует досушить в сухом и теплом месте.

1 ст.л. мелкой ботвы залить 0,6 л. воды и проварить в течение нескольких минут, затем дать пару часов, что бы отвар настоялся и процедить. Разлить в три стакана по 200 мл. Этого хватит на три дня.  Принимать одну столовую ложку отваров течение дня каждый час. После трех дневного курса делать паузу на месяц. Лечение отваром ботвы повторять четыре месяца.

Так как зимой огуречной ботвы уже нигде не найти, то нужно позаботиться о заготовке летом. Для этого нужно, ближе к концу лета, когда уже она выросла и начинает подсыхать, собрать ее, мелко нарезать и просушить в теплом, сухом  месте,защищенном от солнечного света месте, иначе ботва превратится в порошок.

Когда она высохнет, засыпьте ее в банку и залейте 60% спиртом, закройте капроновой крышкой и держите отвар в темном месте. Две недели банку нужно открывать и мешать содержимое, что бы ботва растворялась в спирте.

Размер банки можете определить сами по своим требованиям. После этого настойку нужно процедить, ботву выжать и перелить в чистую банку. Настойка готова и может быть использована.

Курс лечения стоит начать с двух разового приема лекарства в день, утром до завтрака и вечером перед ужином в течение семи дней. Затем начните принимать по три ложки настойки в сутки и обязательно до еды, такой аспект очень важен, так как в пустом желудке всасывание полезных веществ ботвы происходит гораздо лучше.

Бывает, что улучшения наступают еще до окончания курса лечения, но прием настойки нужно продолжать в течение месяца или же пока не закончится лекарство.

Использование огуречной плети или ботвы при климаксе очень помогает справиться с обильным кровотечением. Для этого нужно собрать огуречные плети, мелко нарезать их и высушить в теплом месте, но не на открытом солнце.

Измельченные и высушенные плети с ботвой насыпать в эмалированную посуду так, что бы лишь покрыло дно. Залить 0,5 л кипяченой водой и еще прокипятить в течение 5 минут. Затем перелить в термос и дать настоятся еще час. После процедить настой, перелить в чистую  стеклянную посуду. Пить отвар с плетей нужно 3 раза в сутки за полчаса до еды по 100 мл.

Курс лечения должен длиться 3 дня и в это время нужно соблюдать постельный режим, для достижения максимального эффекта. Соблюдая все указания, кровотечение должно прекратиться на второй-третий день и наступит общее улучшение.

https://www.youtube.com/watch?v=YbCAkLEn5Qc

Огуречная ботва так же помогает восстановить уровень прогестерона, это гормон беременности. Нехватка прогестерона в организме может отрицательно сказаться или даже быть причиной преждевременного прерывания беременности. Недостаток прогестерона при беременности является показателем того, что работа плаценты нарушена.

Нормализовать работу плаценты и уровень прогестерона поможет огуречная ботва. Отвар с высушенной ботвы и прием по выше перечисленным рецептам так же восстанавливает уровень гормонов и нормализует работу организма в целом. Патологии при климаксе так же можно лечить обычной огуречной ботвой.

Средство от фибромы

Одну столовую ложку свежей ботвы заливают шестьюстами миллилитрами кипящей воды и кипятят пять минут. После этого отвар настаивают два часа и процеживают. Полученное лекарство делят на три порции. Одну порцию употребляют в течение дня по одной столовой ложке через каждый час. Курс рассчитан на три дня, после которых делается месячный перерыв. Обычно для полного исцеления хватает четырех курсов.

О проблеме приливов во время климакса знает не понаслышке практическая каждая представительница прекрасного пола, достигшая обозначенного возраста.

Как известно, эстроген не только ответственен за развитие женских половых признаков, но и оказывает влияние на так называемый центр терморегуляции, локализованный в гипоталамусе.

Когда по достижению определенного возраста замедляется продукция этих гормонов, организм на начальном этапе воспринимает это, как некое нарушение, и посылает женщине сигналы, которые проявляются в форме приливов жара.

В ответ в женском организме включаются механизмы, направленные на нормализацию термобаланса, вследствие чего происходит учащение биения сердца, расширение артерий и чрезмерное потоотделение.

Конечно же, по истечению какого-то периода времени, когда организм адаптируется к новым условиям, процесс терморегуляции придет в норму. Если же говорить по поводу того, сколько времени это может занять, то следует отметить, что в каждом случае этот процесс очень индивидуален и у кого-то может продлиться даже до 10 или 15 лет.

Лечебными свойствами обладают плети, а также желтые цветочки огурца. Плети сушат в тени (на чердаке, на верхних полках кухонных шкафов и пр.), переворачивая, если необходимо. Хранят сухое сырье в полотняных мешочках.

О том, чтобы зимой было лекарство от ярко выраженных симптомов климакса нужно уже заранее подготовиться. В конце лета собрать огуречную ботву, просушить в недоступном для солнца месте, и мелко порезать. В банку засыпать ботву, налить спирт – 60%, закрыть крышкой, поставить настаиваться, только не на солнце.

Лечение такой настойкой нужно начинать с малых порций. Для начала принимать перед едой утром и вечером, и так продолжать неделю. Каждую неделю можно увеличивать на ложку, но обязательно до еды. Длительность приема отвара составляет один месяц или до того момента, пока не закончиться лекарство. Эта настойка применяется при очень тяжелом протекании климакса.

Столовую ложку сухой травы запарить 600 мл кипятка. Полученный настой кипятить в течение 5 минут, после чего дать настояться не менее 2 часов. Процеженный отвар разделить на 3 равные части.

Одну порцию нужно выпить за один день. Принимать средство нужно каждый час по 1 столовой ложке. Курс длится 3 дня, потом делается месячный перерыв. Всего следует пройти 4 курса.

Способ приготовления. Огуречный и морковный соки соединить, добавить мед и тщательно перемешать.

Способ применения. Пить по 100 мл 3 раза в день.

Средство применяется при снижении иммунитета, стрессе, сердечно-сосудистых заболеваниях, авитаминозе.

Сок из листьев огурца с соками картофеля, яблок и моркови

Требуется: 50 мл сока из ботвы огурца, 50 мл картофельного сока, 50 мл яблочного сока, 50 мл морковного сока.

Способ применения. Принимать помл 3 раза в день.

Данное средство используется при запорах и атонии кишечника.

Сок из листьев огурца с морковным и свекольным соками

Требуется: 50 мл сока из ботвы огурца, 50 мл морковного сока, 50 мл свекольного сока.

Способ приготовления. Огуречный, морковный и свекольный соки соединить и тщательно перемешать.

Способ применения. Пить помл 3-4 раза в день.

Данное средство из листьев огурца применяется при лечении кожных заболеваний, обусловленных нарушением кислотно-щелочного баланса в организме.

Сок из листьев огурца с настоем валерианы и хмеля

Требуется: 100 мл сока из ботвы огурца, 5 г корней валерианы, 5 г шишек хмеля, 100 мл воды.

Способ приготовления. Высушенные и измельченные в блендере корни валерианы и шишки хмеля соединить, залить крутым кипятком и настаивать в течение 30 минут.

Готовый настой процедить через частое сито или сложенную в несколько слоев марлю, добавить к нему свежеотжатый огуречный сок и все тщательно перемешать.

Данное средство рекомендуется при лечении неврозов, а также является весьма эффективным при бессоннице.

Сок из ботвы огурца с соками моркови и сельдерея

Требуется: 80 мл сока из ботвы огурца, 80 мл морковного сока, 40 мл сельдерейного сока.

Способ приготовления. Свежеотжатые соки из ботвы огурца, моркови и сельдерея соединить и хорошо перемешать.

Способ применения. Состав пить по 30 мл 3-4 раза в день.

Средство применяется при невралгии, неврозах и депрессии.

Сок из ботвы огурца с морковным и чесночным соками

Лечение соком из листьев огурца

Настой свежей или сушеной ботвы огурца

Требуется: 10 г ботвы огурца, 500 мл воды.

Способ приготовления. Высушенную или свежую и измельченную ботву огурца залить крутым кипятком и настаивать 1,5-2 часа. Готовый настой процедить.

Способ применения. Пить по 150 мл 3 раза в день. Лечение проводить в течение 3 дней, после чего сделать перерыв на 1 месяц и повторить прием настоя.

Данное средство из огуречной ботвы применяется при лечении фибромы матки и гепатита.

Требуется: 10 г ботвы огурца, 5 г меда, 200 мл воды.

Способ приготовления. Сухую и растертую в порошок огуречную ботву залить крутым кипятком, держать при комнатной температуре в течение 2-3 часов, после чего процедить. В готовый настой добавить мед и хорошо перемешать.

Способ применения. Настой использовать для примочек. Процедуру проводить ежедневно.

Средство применяется при акне и других кожных заболеваниях.

Настой ботвы огурца, мяты и пустырника

Требуется: 10 г ботвы огурца, 5 г листьев мяты, 5 г травы пустырника, 200 мл воды.

Способ приготовления. Сухую и измельченную ботву огурца, листья мяты и траву пустырника соединить. Полученную смесь залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем настой процедить.

Способ применения. Настой пить помл 3 раза в день.

Данное средство из листьев огурцов применяется при лечении бессонницы и неврозов.

Настой ботвы огурца, смородины и шиповника

Требуется: 10 г ботвы огурца, 5 г плодов шиповника, 5 г ягод черной смородины, 200 мл воды.

Способ приготовления. Сухую и измельченную ботву огурца соединить с ягодами черной смородины и плодами шиповника, залить кипятком и настаивать в течение 30 минут. Готовое средство процедить.

Способ применения. Настой рекомендуется пить в теплом виде по 50 мл 3-4 раза в день.

Средство применяется при снижении иммунитета и авитаминозе.

Требуется: 20 г ботвы огурца, 200 мл водки.

Способ приготовления. Ботву огурца высушить, измельчить, выложить в стеклянную емкость, залить водкой и, плотно укупорив, настаивать 8-10дней. Затем настойку процедить через частое сито или сложенную в несколько слоев марлю.

Способ применения. Принимать покапель 3 раза в день, разбавляя небольшим количеством холодной кипяченой воды.

Данное средство применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях, неврозах, фибромиоме, маточных кровотечениях, а также наружно — при болезнях кожи.

Настойка ботвы огурца и листьев салата

Требуется: 20 г ботвы огурца, 100 г листьев салата, 200 мл водки.

Способ приготовления. Свежую ботву огурца и листья салата вымыть проточной водой, обсушить с помощью салфетки, мелко нарубить и соединить. Полученную смесь выложить в стеклянную емкость, залить водкой и держать в темном прохладном месте в течениедней. Время от времени содержимое встряхивать. Готовую настойку процедить через частое сито или сложенную в несколько слоев марлю.

Способ применения. Настойку пить по 5 мл 1 раз в день, разводя ее холодной кипяченой водой.

Данное средство применяется при болезнях сердечно-сосудистой системы.

Настойка ботвы огурца и яблочной кожуры

Требуется: 20 г ботвы огурца, 50 г яблочной кожуры, 200 мл водки.

Способ приготовления. Высушенную и измельченную ботву огурца соединить с мелко нарезанной кожурой яблок. Все перемешать, залить водкой, настаивать в течениедней, после чего процедить через частое сито или сложенную в несколько слоев марлю.

Способ применения. Настойку пить по 3-5 мл 1-2 раза в день.

Данное средство применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, снижении иммунитета и кожных болезнях.

Способ приготовления. Огуречный, морковный и чесночный соки соединить и тщательно перемешать.

Способ применения. Состав пить помл 3-4 раза в день.

Данное средство применяется при авитаминозе, простуде, гриппе, а также рекомендуется для повышения иммунитета.

Сок из ботвы огурца с соками моркови и шпината

Требуется: 100 мл сока из ботвы огурца, 50 мл морковного сока, 50 мл сока из шпината.

Способ приготовления. Свежеотжатые соки соединить и хорошо перемешать.

Средство применяется при пиорее.

Сок из ботвы огурца с соками черемши и картофеля

Требуется: 100 мл сока из ботвы огурца, 50 мл сока из черемши, 50 мл картофельного сока.

Способ приготовления. Указанные в перечне соки соединить и перемешать.

Способ применения. Смесь пить помл 3-4 раза в день.

Данное средство применяется при авитаминозе и заболеваниях десен.

Дорогие читатели, сегодня на блоге я хочу представить вам информацию о лечении эндометриоза и женского бесплодия народными средствами. Рассказывать об этом будет гость моего блога, травник с огромным опытом и своими наработками, фитотерапевт Константин Федорович Макаров. Передаю ему слово.

Добрый день всем читателям блога Ирины. Меня зовут Макаров Константин Федорович. Я фитотерапевт и травник с 40-летним стажем. Занимаюсь лечением людей с помощью средств народной медицины. Сам разработал курсы лечения многих болезней: онкологии, бесплодия, цирроза печени, сахарного диабета, гепатитов и др.

В Уссурийске я открыл свой фитоцентр, где регулярно провожу консультации. Использую я травы, заготовленные в тех районах Уссурийской тайги, где экологическая обстановка оценивается на «отлично», а влияние антропогенного фактора минимально.

Являюсь давним поклонником блога Ирины Зайцевой. Здесь можно почерпнуть очень интересную информацию, основанную на реальных жизненных примерах. Сегодня я вам расскажу о том, как можно провести лечение эндометриоза народными средствами. Многие рецепты можно использовать и при лечении женского бесплодия.

Одной из главных проблем представительниц слабого пола в репродуктивном возрасте является эндометриоз. Это заболевание, в свою очередь является одной из причин женского бесплодия. Только немногие знают, что поддается эндометриоз лечению народными средствами, которые являются хорошей альтернативой медикаментозным препаратам.

Преимущество лечения народными средствами в том, что фитотерапия практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов, это доступно и воздействует на организм комплексно. Эндометриоз можно лечить чистотелом, шалфеем, крапивой, алоэ и другими растениями, которые воздействуют на конкретные проявления недуга.

Травы оказывают тонизирующее, болеутоляющее и успокаивающее действие. Они способны привести в норму гормональный фон, уменьшить количество кровяных выделений во время месячных и нормализовать менструальный цикл. Непосредственно воздействуя на очаги заболевания, травы оказывают противовоспалительное действие и улучшают работу всех систем организма.

Эффективностью отмечается применение внутрь отваров и настоев из сборов лекарственных растений. Так, например ромашка при эндометриозе матки оказывает положительное воздействие вместе с подорожником и корнем девясила, которых нужно взять по 25 грамм каждого, и добавить еще 20 грамм шишек хмеля. Состав заливают литром кипятка и настаивают в течение часа. После чего, настой нужно отцедить и пить до еды.

Несколько лет назад я вылечила с помощью огуречной ботвы миому матки и фиброаденому молочной железы. Как? А вот как. Осенью собрала огуречную ботву, порубила мелко, высушила. Затем 1 столовую ложку ботвы залила 600 мл. воды, 5 минут кипятила и 2 часа настаивала. Процеживала и делила этот настой на 3 порции.

Получалось примерно 3 стакана. Пила по 1 стакану в день, начиная с 7 утра; каждый час по 1 столовой ложке, пока стакан не опустеет *примерно до 7 часов вечера). Принимала подряд три дня, затем делала месяц перерыва. Лечение повторяла каждый месяц. Пропила 4 курса, а потом сделала УЗИ: ни миомы, ни фиброаденомы как не бывало! Но если есть необходимость, пейте этот настой до тех пор, пока полностью не вылечитесь.

А недавно мне рассказали, что свежий огурец – отличное болеутоляющее средство при осложнении солей в суставах. Женщина, которая поведала мне об этом, лечила им колени. Она тёрла на тёрке свежий огурец и прикладывала к коленям в качестве компресса. Боль проходила буквально через полчаса, но держать компресс надо было не менее 4 часов.

Г.Н. Климова

Обморожение, сухость кожи, шелушение и трещины

Соленый огурец (маринованный с уксусом не годится) разрезать пополам, приложить к ране и забинтовать. Будет жечь, но нужно часик потерпеть. Затем повязку сменить, опять продержаться час. Потом будет легче. Всего нужно держать от суток до трех, после третьего компресса огурец менять через 5-6 часов.

Насушите летом кожуру желтых огурцов и просто сложите в банку или бумажный пакет, оставьте про запас. При обморожении корочки отмачивают в воде и прикладывают к пораженной коже. Через 5-10 минут компресс сменить, наложить новые корки и т.д.

Зимой кожа лица частенько сильно обветривается, шелушится, покрывается мелкими морщинками. Корочки так же размочить в воде и прикладывать на 20-30 минут вечером, перед сном. Затем смазать лицо сметаной на 10 минут (смыть теплой водой) или жирным кремом.

Огурцы появились более 6 тысяч лет назад в Индии, а также в тропических и субтропических районах Китая. В древнеегипетских захоронениях часто находят окаменелые остатки этого растения.

В Украине широкое распространение огурец получил лишь в XVI-XVII веках.

Сегодня его выращивают практически во всем мире: в Европе и Азии, Америке и Африке. Огурец относится к семейству тыквенных. А согласно последним научным исследованиям, на 95% обладает генетическим сходством с дыней.

Свежие овощи можно получать практически круглый год, широко используя теплицы и парники.

В Центральной Америке распространен и по сей день мексиканский огурец (чайот).

Полезные и лечебные свойства

Огурец бесспорно является диетическим продуктом, так как совершенно не содержит жиров, низкокалориен. Регулярное употребление овоща препятствует преобразованию углеводов в жиры.

Целебные свойства огурца:

  • Улучшает работу щитовидной железы, благодаря содержанию йода (0,003 мг).
  • Нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения, препятствует образованию камней во внутренних органах, благодаря содержанию в нем большого количества щелочных солей.
  • Обладает мочегонным, желчегонным действием. Используется в качестве легкого слабительного (если не смешивать его с молоком).
  • Удаляет избыток холестерина. Является профилактическим средством против атеросклероза.
  • Нормализует артериальное давление, благодаря высокому содержанию калия (147 мг).
  • Соленые огурцы обладают антибактериальным действием.
  • Помогает при ожогах, ушибах. Для этого нужно приложить кружочек свежего огурца к пораженному участку кожи.
  • Сок огурца помогает вылечить кашель.

Ребенку этот зеленый овощ можно начинать кушать с полутора лет. Но стоит обратить внимание на то, что детям, не достигшим трехлетнего возраста, принесет большую пользу употребление летних огурцов, так как в более ранних урожаях могут содержаться нитраты.

Химический состав, калорийность овоща

Витамины, содержащиеся в свежих огурцах: A (0,006 мг), бета-каротин (0,05 мг), B1 (0,04 мг), B2 (0,03 мг), B3 (0,2 мг), B5 (0,27 мг), B6 (0,05 мг), B7(0,0009 мг), B9 (0,004 мг), C (10 мг), E (0,1 мг).

В зимних (тепличных) огурцах витаминов в количественном эквиваленте чуть меньше, что в целом не очень существенно.

Химический состав: калий, фосфор, хлор, кальций, магний, натрий, железо, алюминий, цинк, марганец, медь, фтор, хром, йод, кобальт, молибден.

Калорийность на 100 граммов свежего овоща – 18,4 ккал, соленого – 11,2 ккал, маринованного – 16,1 ккал.

Калорийность 1 шт. – 15-19 ккал, так как один огурец весит приблизительно около 100 г.

Пищевая ценность: белки – 0,7 г (из которых, незаменимые аминокислоты – 153 мг, заменимые – 374 мг), углеводы – 3,9 г. Жиры в огурце полностью отсутствуют.

На 95-97% овощ состоит из воды.

В свежем виде максимальная дневная норма составляет: для взрослых – 600 г, для детей – 300 г.

Дневная норма соленых огурцов: взрослым – 100 г, детям – 50 г.

Годовая норма потребления огурцов – 10-13 кг.

Употребление во время беременности и при грудном вскармливании

Полезные свойства огурца для беременных:

  • Нормализует водный баланс.
  • Повышает иммунитет.
  • Витамин K (0,0164 мг) укрепляет зубы и кости.
  • Профилактика анемии (железо – 0,7 мг).

Но нельзя злоупотреблять этим полезным зеленым овощем, иначе могут быть такие побочные эффекты как отрыжка, скопление газов.

Огурцы являются мочегонным средством, поэтому их лучше употреблять в дневное время, чтобы это никак не повлияло на здоровый, крепкий сон, который очень важен во время беременности.

Нужно быть осторожной с солеными огурцами. 1-2 шт. в день организму не повредят, но не более. В них много уксуса, в следствие чего разрушается эмаль. Да и повышенное содержание в них соли дает нагрузку на почки.

Вред и противопоказания

Противопоказания к применению:

  • гастрит;
  • язва;
  • диарея;
  • гипертония и заболевания ЖКТ – не желательно употреблять соленые огурцы.

Во всех вышеуказанных случаях обязательно следует получить предварительную консультацию специализирующегося лечащего врача, перед непосредственным употреблением овощей в пищу.

Применение в косметологии

В косметологии обычно используется сок, мякоть, кожура и даже семена огурцов. Применение огурца в косметических процедурах оказывает следующий положительный эффект:

  • Способствует увлажнению кожи, подпитывает ее витаминами и полезными микроэлементами, делает кожный покров мягким, эластичным и шелковистым.
  • Обладает омолаживающими свойствами, регенерирующим воздействием. Сужает поры.
  • Очищает кожу от токсинов.
  • Летом огуречные маски защищают кожу от вредного ультрафиолета.
  • Удаляет веснушки.
  • Отбеливает кожу.
  • Избавляет от темных кругов под глазами.

Самая полезная часть огурца находится как раз под его шкуркой, но там же могут скапливаться и нитраты (если для ускоренного роста овоща используют химикаты).

Для женщин огурец является одним из главных помощников для поддержания кожи в здоровом состоянии.

2 недели ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *