Гриб болетус лечебные свойства

Применение, рецепты и свойства лечебные белых грибов.

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ БЕЛЫХ ГРИБОВ. СВОЙСТВА ЛЕЧЕБНЫЕ БЕЛЫХ ГРИБОВ. Боровики (белые грибы) в народной медицине используют как средство тонизирующее и общеукрепляющее, при заболеваниях глаз, обморожениях, при стенокардии, раке, при лечении люмбаго, при онемении конечностей, болях в ногах, при судорогах и белях.

ПРИМЕНЕНИЕ БЕЛЫХ ГРИБОВ. Применяют белых грибов плодовые тела и отвара как противовоспалительное и регенерирующее средство при болезнях кожи и в косметике.
Плодовых тел экстракт белого гриба противоопухолевым действием обладает. Белый гриб иммунитет нормализует.

Белых грибов не бывает много, их очень много бывает! Видео

Белые грибы. Имеются в медицине народной России упоминания в XVII веке о том, что экстрактами водными из тел плодовых белых грибов лечить можно язвы стойкие и ещё отморожения. Позднее в грибах белых обнаружен был алкалоид герценин, при лечении стенокардии применяемый. Белый гриб обмен веществ улучшает. Используют белый гриб как средство лекарственное при туберкулезе лёгких, упадке сил, для обмена веществ улучшения. Имеются упоминания и о том, что экстракты водные, из плодовых полученные тел белого гриба использовали широко при лечении язв стойких и обморожений. Из народной медицины древней известно, что употребление в пищу систематическое грибов белых развитию препятствует заболеваний желудочно — кишечных некоторых. В белом грибе вещества обнаружили антибиотического действия, которые подавляют патогенные для человека бактерии кишечные. В народной медицине мнение бытует, что употребление в пищу систематическое белых грибов средством профилактическим от рака является.

Белый гриб. Польза и вред. Противопоказания. Видео.

БЕЛЫЙ ГРИБ, ЛЕЧЕНИЕ.

Химический состав белых грибов. 
Состав химический гриба белого недостаточно исследован. Грибы аморфные углеводы содержат (до двадцати пяти %) вещества сухого, микоинулин, микодестрин, гликоген, хитин и вещества хитиноподобные. В составе фракции летучей белого гриба карбонильные соединения входят, эфиры сложные, терпеноиды и др. соединения Основным аромато — образующим компонентом является 1-октен-3-ол и лентионин. Тела плодовые белого гриба алкалоид герценин содержат, антибиотики изоболетол и болетол.

Эффект фармакологический белого гриба.
Боровики (белые грибы) тонизирующим действием обладают. Способствует этому герцинин, находящийся в их составе. Белых грибов отвар при лечении стенокардии рекомендуют и недостаточности сердечной. Компоненты некоторые гриба белого, к примеру: герцинин, противоопухолевую активность проявляют. А болетин и изоболетин действуют губительно на микроорганизмы многие.

Белые грибы для народной медицины. Мы их в пищу употребляем: жарим и варим, маринуем и солим, а Вам известно, что грибы многие применяют широко в народной медицине?

В медицине народной из спиртового экстракта компрессы белых грибов применяют при обморожениях, опухолях доброкачественных, лишае отрубевидном, при липоме. Настойка
белого гриба рекомендуется внутрь при гиповитаминозе для стимулирования ЦНС витаминов B1 B2 и С.

Самое ценное в белом грибе (боровике) – это способность его вязкость крови снижать. А собранные в лесу еловом боровики, сильным обладают самым свойством противоопухолевым.

Сушим белые грибы — способ быстрый и проверенный. Видео 

НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ.

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ НАСТОЙКИ ИЗ БЕЛОГО ГРИБА. Из белых грибов настойка готовится из свежесобранного сырья, сухие грибы не годятся для нее. Настойку готовят так: в банку литровую кладут шляпки белых грибов измельченные и водкой заливают.
В темном месте настаивают в течении 21 дня, сцеживают и отжимают сырьё. Настойку из боровиков принимают по пол чайной ложки, настойку разведя в пятидесяти мл. воды, два раза в день за половину часа перед едой. Поможет эта настойка при гипертонии, стенокардии, при опухолях доброкачественных (хорошо лечит особенно белого гриба настойка кисты, миому). Ценное самое в грибах белых – это способность вязкость крови снижать!

Белые грибы сушеные мощным антидепрессантом являются, интеллектуальной деятельности стимулятором и от мигрени средством.

Экстракт водный из белых грибов: три чайные ложки свежих грибов или сушеных на сто мл. воды, на малом огне выпарить жидкости половину. Применять для компрессов.

Будьте здоровы!

Белый гриб, лечение. Видео

Похожие статьи:

Болиголов (дягиль), лечение болиголовом (дягилем)

Береза повислая, лечение березой

Бананы, лечение бананами

Базилик душистый, лечение базиликом

Багульник, лечение багульником

Белый гриб растет на почве в хвойных и лиственных лесах, в основном под сосной, дубом, елью, буком, березой с середины июля до ноября.

Шляпка до 20-25 см в диаметре, толстомясистая, сначала полукруглая, затем выпуклая, иногда выпукло-распростертая, гладкая, сухая, иногда слегка бархатистая. Цвет шляпки зависит от характера леса, сезона и возраста гриба. Шляпка бывает светлой, темно-бурой и даже лилово-бурой. В березняках встречаются более светлые шляпки, в ельниках – более темные. У молодых грибов шляпка обычно светлее, старых – темнее. Мякоть гриба белая, плотная, на изломе сохраняет белый цвет, иногда слегка розовеет, с приятным грибным запахом и вкусом. Трубчатый слой шляпки – с мелкими округлыми порами. В молодом возрасте трубчатый слой белый, затем желтоватый. Споровый порошок коричневого цвета. Споры 15-18 x 4-5 мкм, удлиненно-веретенообразные, гладкие, светло-коричневого цвета.

Ножка 4-15 x 2-5 см, центральная, в нижней части расширенная или бочкообразная. Окраска ее варьируется от беловатой до буроватой, в верхней части с белым или светло-буроватым узором.

Белый гриб – отличный съедобный гриб, относится к первой категории, пригодный для всех видов кулинарной обработки. Белый гриб не редко путают с желчным несъедобным грибом.

Белый гриб используют как лекарственное средство при туберкулезе, упадке сил, для улучшения обмена веществ. Есть упоминания о том, что в народной медицине России в XVII веке водные экстракты, полученные из плодовых тел белых грибов, широко использовали для лечения стойких язв, обморожений. В белых грибах содержится алкалоид герценин, который применяют при лечении стенокардии. Из древней, народной медицины известно, что систематическое употребление в пищу белых грибов препятствует развитию некоторых желудочно-кишечных заболеваний. И это утверждение не лишено оснований. Не так давно в белом грибе обнаружили вещества антибиотического действия, подавляющие некоторые патогенные для человека кишечные бактерии. Так же в народной медицине бытует мнение, что систематическое употребление в пищу белых грибов является профилактическим средством против рака. Так, население некоторых районов Германии (Богемские леса) использовали способность белого гриба предупреждать и лечить раковые заболевания. По данным исследователей, случаи заболевания раком в этих местах крайне редки. Официальной медициной уже получены и первые положительные результаты в опытах по действию белого гриба на развитие злокачественных опухолей в экспериментах на животных. Причем более выраженное действие на злокачественные опухоли было обнаружено у еловой формы, т.е. у белого гриба, растущего в симбиозе с елью.

В настоящее время ООО «Шиитаке» выпускается капсулированный препарат «Фунго-Ши Болетус» приготовленный с использованием современных технологий, позволяющих сохранить все свойства биологически-активных веществ сырья.

Предлагаем вам ознакомиться в нашем справочнике лечебных грибов с некоторыми их видами. Здесь подробно описаны как выглядит лечебный гриб и какими обладает полезными свойствами.

Для удобства навигации по справочнику лечебных грибов используйте содержание .

Белый гриб (Boletus edulis)

Данный вид имеет выпуклую шляпку максимальным диаметром до 50 см. Диапазон расцветки ее может быть от почти белого оттенка догриб болетус лечебные свойствакрасно-коричневого, а также – пурпурного, лимонного и оранжевого. Внешняя поверхность шляпки гладкая, блестящая, с крепко приросшей кожицей. Внутренняя поверхность шляпки содержит трубчатый слой (трубочки которого имеют длину до 4 см), с глубокой выемкой на стыке с ножкой. У молодых грибов он может быть розовато – красного оттенка.
С возрастом цвет трубчатого слоя его меняется — либо желтеет, либо приобретает насыщенный оливковый цвет.

Содержание

Лечебные свойства и применение

  •  этот продукт повсеместно используют в пищу, так как он имеет прекрасные вкусовые качества;
  •  в такой форме, как «лекарственные грибы», его употребляют внутрь для стимуляции  работы ЖКТ;
  •  также вытяжка из него помогает при обморожениях мягких тканей.

Весёлка обыкновенная

Другое название Фаллюс нескромный, Сморчок вонючий, Cморчок подагрический.

Этот биологический сорт вырастает до 30 см.
Молодой гриб данного вида имеет тело в виде яйца с мицениальным тяжем по центру. Оболочка его белой или бежевой окраски, гладкая. В таком возрасте для гриба характерен запах редьки. При достижении зрелости оболочка рвется на 2-3 одинаковых лопасти.
Созревший гриб состоит из ножки цилиндрической формы белой или желтоватой окраски и шляпки в виде колокола, суживающейся кверху. Поверхность шляпки ячеистая, покрытая темной, оливкового цвета слизью. Посредине ее основания находится дискообразное включение с отверстием.
Для созревшего гриба характерен специфический, неприятный запах гниющей плоти.

Лечебные свойства и применение

  • эти лекарственные грибы применяют для профилактики метастазов и рецидивов злокачественных заболеваний, онкопроцессах женской половой сферы, в комплексе с лучевой и химиотерапией;
  • экстракт данного гриба в настойках применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастритах, язвенных изменениях в желудке и тонкой кишке);
  • он эффективно лечит подагру и заболевание почек;
  •  настойку также применяют для заживления раневых поверхностей;
  • способствует повышению и стабилизации иммунитета;
  • народная медицина часто использует этот гриб при заболеваниях мужской половой сферы, так как он содержит особые вещества – фитостероиды, которые, попав в организм, способны выполнять функцию мужских половых органов/Особенность их в том, что помимо излечения человека от импотенции, они стимулируют выработку витамина Д, а также обладают противоопухолевым эффекто;
  • его используют при гормональных сбоях женского организма, кистах, лейомиомах, фиброзно-кистозных мастопатиях;
  • он способен излечить геморрой, свищи и трещины ануса, стойкие к традиционной терапии кожные заболевания – псориаз и экзему;
  • веселка способна уменьшить воспалительный процесс, а также помогает  снять стресс при психической перенапряжении.

Вёшенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Очень многие считают этот гриб деликатесом за его отличные вкусовые качества. Наиболее ценится он в Японии и Китае.
Данный вид имеет крупную мясистую шляпку с гладкой или волнообразной поверхностью, диаметром до 30 см, с разнообразной окраской, которая может быть бурого, темно-серого, серо-фиолетового, желтого цвета, иногда даже белую окраску
Шляпка может быть похожа раковину, круг, овал, а также уховидной формы. Сама мякоть белого цвета, с пластинками с внутренней стороны. 

Лечебные свойства и применение.

  • эти лекарственные грибы применяются для лечения патологии со стороны костно-мышечной системы. Их используют при люмбаго, онемении конечностей, растяжении сухожилий;
  • содержит огромное количество веществ, необходимых человеческому организму – витаминные, аминокислотные, минеральные комплексы, белковые соединения, углеводы. Можно сказать, что в нем собраны большинство микроэлементов, которые есть по отдельности у продуктов животного и растительного происхождения;
  • Этот гриб обладает противоопухолевым, антихолестериновым и иммуномодулирующим действием, за счет наличия в его составе бета-глюканов, ловастатинов и различных других полезных веществ;
  • также этот вид ценен как диетический продукт, так как при его низкой калорийности имеет значительное количество ценных ингредиентов;
  • помимо витаминов, минералов и аминокислот вешенка богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют уменьшению развития атеросклеротических бляшек.

Многолетний (другое название — корневая губка).

Зачастую его шляпка имеет неправильную форму в виде копыта или раковины, а иногда просто плоская или изогнутая. Толщина ее 3-3,5 мм при поперечном размере 5-15 см. Внешняя сторона шляпки с бороздами, трещинами, светло – шоколадной, темно- шоколадной или бурой окраски.

Лечебные свойства и применение:

  • используют как противоопухолевое средство при онкопроцессе;
  •  также имеет бактерицидный эффект.

Грифола курчавая

Другое название Майтаке, Гриб-баран — Grifola frondosa.
Данный продукт можно употреблять в пищу.
Этот гриб имеет большие размеры. Порой диаметр его плодового тела достигает 80 см, а весят они до 10 кг. 
гриб болетус лечебные свойстваЭто совокупность большого количества тонких шляпок, от 4 до 10 см в диаметре. Они могут быть плоские, полукруглые, а также в виде лопаты,  сужающиеся к ножке. Поверхность их шероховатая, волнистая,  желтоватой, бурой, или серой окраски (чаще всего цвета смешанные). Имеет споровой порошок белого цвета.

Лечебные свойства и применение:

  •  эти лекарственные грибы способны уменьшать опухолевый рост; 
  • также они стимулируют выработку иммунной системой Т-хелперов, таким способом помогая организму бороться с воспалительными и аллергическими процессами.

Дождевик

Другое название дедушкин табак — Calvatia или Lycoperdon.

Гриб небольшого размера. Его плодовая часть округлой или грушевидной формы.  Ножка ложная, плотно соединена с частью, котораягриб болетус лечебные свойствавыполняет функции шляпки. Его оболочка имет большое количество шиповидных выростов, которые в процессе роста гриба могут отпадать. После того, как гриб созревает, сверху появляется отверстие, через которое высеваются споры, имеющие оливковый или коричневый цвет.
Для употребления в пищу нужно собирать только молодые плодовые тела белой окраски. Как только его поверхность приобретает желтоватую окраску, его есть категорически нельзя.
У нас он наблюдается в лесах России, в ее центральных областях, чаще всего в конце летнего сезона.

Лечебные свойства и применение:

  • эти лекарственные грибы имеют выраженный антибактериальный и антимикотический эффект — уничтожают практически все грамположительные и грамотрицательные бактерии и различные грибки. Таким свойством чаще всего обладают лекарственные грибы дождевика черепообразного (Calvatia craniformis) 
  • сам гриб и его споры часто применяют при кровотечениях и ранах. Если внутреннюю часть дождевика приложить к порезу, кровь прекращает сочиться, рана быстро затягивается, и заживает первичным натяжением, без какого – либо гнойного воспаления; 
  • лечит кашель, больное горло, воспаление голосовых связок;
  • в Англии этими грибами излечивают оспу, такое аллергическое заболевание, как крапивницу, и ларингит;
  • также предотвращает рост опухоли.

Лангерманния гиганская

Другое название Гиганский дождевик, Головач гиганский —  Calvatia gigantea.
Он бывает в форме приплюснутого шара или яйца. Диаметр такого образования около 50 см. Поверхность молодого гриба белого цвета, затем, гриб болетус лечебные свойствав процессе созревания, становится сначала желтым, а затем бурым. Оболочка трескается, открывая внутреннюю часть гриба, также сначала белого цвета, которая видоизменяет цвета от желтого, зеленого до оливково – коричневого. Споры имеют темно-коричневую окраску.

Лечебные свойства и применение:

  • споры этого гриба часто используют как кровоостанавливающее средство;
  • лекарственные грибы этого вида очень эффективны в лечении опухолей;
  • помимо этого, из этой биологической формы был получен антибиотик с ярко выраженным противоопухолевым свойством (с помощью многочисленных опытов на животных было выяснено, что это вещество уменьшает и угнетает рост злокачественных очагов при раке и саркоме).

Лензитес берёзовый (Lenzites betulina)

Чаще всего этот гриб растет на березе.
Представляет собой плодовое тело полукруглой формы, которое плотно прикреплено к своему хозяину – дереву. Его поверхность напоминает черепицу, буроватой, серой, грязноватой окраски. Край может быть такого же цвета или, реже всего, бывает охряно – бурого цвета. Иногда грибы могут срастаться между собой. Максимальный их размер:  толщине до 1 см. Внутренняя часть белого цвета, содержит радиально расходящиеся пластинки с перемычками между ними.

Лечебные свойства и применение:

  • при применении этих лекарственных грибов уменьшается рост опухолевых очагов;
  • также лензитес способен стимулировать кровообращение.

Лисичка обыкновенная

(Лисичка настоящая — Cantharellus cibarius) 
Этот вид известен своими прекрасными вкусовыми качествами, мякоть гриба можно есть в любом виде. Для него характерно то, чтогриб болетус лечебные свойствапрактически всегда плодовое тело лисички не имеет червоточин.
Состоит из ножки, плавно переходящей в шляпку, без четкой границы между ними. Поверхность гриба гладкая, с трудно отделяемой кожицей.
Цвет лисички может быть различных оттенков желтого – от светлого до насыщенного желто-оранжевого.

Лечебные свойства и использование:

  • в его составе есть такое вещество, как полисахарид хитинманноза, с помощью которого можно очистить организм от различных гельминтов;
  • полезно принимать эти лекарственные грибы людям с печеночными заболеваниями, такими как жировые гепатозы, гепатиты различной этиологии, а также гемангиомы печени;
  • также лисичка имеет эффективное противовирусное вещество – траметонолиновая кислота, которое отлично справляется с гепатитами данного вида;
  • этот гриб – кладезь таких микроэлементов, как витамин А,В1,РР, медь и цинк, а также 5 аминокислот, необходимых человеческому организму;
  • постоянное употребление лисичек в пищу помогает улучшить зрение, обладает противоспалительным действием, и излечивает «куриную слепоту»;
  • обладают иммуномодулирующим действием, помогают организму бороться с инфекционными болезнями, включая ОРЗ и ОРВИ;
  • эти грибы имеют лечат опухоли, их применяют при различных онкопроцессах, и чаще всего при саркомах.

Мухомор красный (Amanita muscaria) 

Данный гриб имеет яркую шляпку оранжевого или красного цвета, с максимальным диаметром до 145 мм. Поверхность ее усыпана белыми илигриб болетус лечебные свойстважелтоватого оттенка точками и хлопьями. Внутренняя поверхность состоит из основных пластинок и промежуточных пластинок белого или бежевого цвета

Лечебные свойства и использование:

  • данный биологический вид – очень ядовитый. В его составе содержится много токсических веществ – галлюциногенов. Эти свойства гриба часто применяли знахари и шаманы в различных религиозных действиях;
  •  как лекарственные грибы, их используют для лечения эпилепсии, а также кожных заболеваний, таких как лишай;
  • недавно было выявлено, что этот гриб также обладает такими противоопухолевыми свойствами, как замедление роста опухолей, но против каких онкопроцессов он наиболее эффективен, и какое его полное действие на них, до сих пор еще не выявлено.

Опёнок осенний (Armillaria mellea) 

гриб болетус лечебные свойстваЭтот биологическая форма – условно – съедобная, и если его недостаточно проварить, может вызвать расстройство ЖКТ. Это паразитирующий вид, произрастающий преимущественно на деревьях. Его излюбленных видов деревьев, соками которых он питается, больше чем 200 штук. Этот гриб всегда растет большими скоплениями – семьями. 
Он состоит из шляпки и ножки. Шляпка достигает диаметра 15 см, темно или желто –коричневой, оливковой или зеленоватой окраски, с мелкими чешуйками темного цвета. Ее оттенок зависит от хозяина-растения, на котором он обитает. На ножке имеет узкое пленчатое белое кольцо, расположенное сразу же под шляпкой. Споры этого гриба — белого цвета.

Лечебные свойства и использование:

—         его применение уменьшает вероятность возникновения «куриной слепоты», уменьшает их воспаление и покраснение, а также способствует улучшению зрения;
—         народная медицина использует его при неврастении и повышенном почечном давлении;
—         препятствует воспалительным процессам органов дыхания и ЖКТ;
—         помогает улучшить питание главных органов – головного мозга и сердца, стабилизирует давление, уменьшает частоту сердечных сокращений при тахикардии;
—         содержит такие ценные вещества, как медь и цинк, которые способствуют выработке элементов крови. 100 грамм данного гриба содержат суточную дозу этих микроэлементов.

Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus)

Состоит из шляпки и ножки. Шляпка у этого гриба выпуклой формы, с максимальным диаметром до 12 см, имеющей  воронкообразный центр. гриб болетус лечебные свойстваЕе поверхность гладкая, чаще всего оранжевой окраски, с темными кольцеобразными линиями и точками по всему диаметру. Внутренняя часть – желто – оранжевого цвета, при контакте с воздухом зеленеющая. Содержит сок такого же цвета, с оригинальным запахом фруктов, на вкус сладковатый. При контакте с воздухом также меняет окраску на зеленую.

Лечебные свойства и использование:

—         этот гриб повсеместно используют в еду, так как он очень вкусен;
—         данный вид обладает сильным антибактериальным и антимикотическим эффектом
—         в его составе есть антибиотик лактариовиолин, который угнетает рост большого количества вредных микроорганизмов, даже развитие микобактерии туберкулеза.

Сморчок съедобный (Morchella esculenta)

Плодовая часть гриба вырастает до 15-20 см. Она плотная, мясистая, с пустотой внутри, поэтому весит немного. Шляпка гриба может бытьяйцевидной или округлой формы, иногда в виде приплюснутого шара, плотно прикрепленная к ножке. Максимальный ее диаметр 8 см, высота – до 7 см. Цветовая гамма разнообразная, может быть желтоватой, охристо-желтой, серой, коричневой. Внешняя сторона шляпки выражено морщинистая, с глубокими впадинами.
Внутренняя часть гриба белого, бежевого или желтоватого цвета, воскового оттенка, нежной и хрупкой консистенции. Вкус гриба приятный, без специфического запаха.

Лечебные свойства и использование:

—         народная медицина его использует для стимуляции ЖКТ, повышения аппетита, как общеукрепляющее и придающее силы средство. Чтобы приготовить такой полезный  отвар, нужно в течении получаса проварить 1 столовую ложку сморчков в сухом или  свежем виде, залитых водой в количестве 250 мл. И затем приготовленный раствор необходимо применять каждый день внутрь по 50 мл четыре раза в день, за 15 минут до еды;
—          данный вид помогает улучшить состояние при старческой катаракте, миопии и дальнозоркости, а также улучшают состояние мышц глаз;
—         эти лекарственные грибы в виде настойки используют, как втирание и компрессы при артрозах, артритах и ревматизме;
—         обязательно перед употреблением этих грибов нужно знать – в сыром виде они содержат ядовитые элементы – гирометин и метилгидразин, при попадании которых внутрь организма возникает тяжелое отравление. Поэтому перед приемом сморчки нужно варить не меньше 15 минут в количестве воды, которое в три раза больше объема самих грибов, а затем — тщательно их промыть. После такой обработки их можно смело употреблять в пищу тушеными, жареными, а также в любом другом виде.

Трутовик берёзовый или березовая губка

(Piptoporus betulinus) 
Плодовое тело данного гриба не имеет ножки, растет на стволах погибших берез, группами или солитарно. Форма его сначала напоминает гриб болетус лечебные свойствашар, затем, в процессе роста видоизменяются на подковообразную, с утолщенным краем. Растут они до максимального размера около 20 см в диаметре, и созревшие грибы имеют серо-коричневый цвет. Плодовое тело растет один год, затем отмирает.
Внутренняя сторона, обращенная к дереву, трубчатая. Сам гриб имеет плотную белую мякоть,  у которой выражено горький вкус и специфичный грибной аромат.
Этот вид несъедобный из-за жесткости плодового тела. 

Лечебные свойства и использование:

—         эти лекарственные грибы обладают свойством задерживать рост опухолевидных образований;
—         этот вид имеет антибактериальное лечебное свойство.

Трутовик лакированный или рейши (Ganoderma lucidum)

Этот гриб растет один год, иногда продлевает свою жизнедеятельность до 2-3 лет.
Особенность его формы в том, что шляпка гриба плавно перетекает в ножку. Форма шляпки в виде почки или яйца, уплощенная. 
Максимальные его размеры: длина до 25 см, диаметр до 3 см. 
Окраска трутовика может быть разнообразная – красного, темно – фиолетового, буро-фиолетового, черного. Внутренняя часть сначала мягкая, в виде губки, а затем затвердевает и становится деревянистой, с охристой окраской. Поверхность гриба гладкая и волнообразная, с выраженными кольцами роста. Особенного запаха и вкуса трутовик не имеет. Споры его коричневого цвета.

Лечебные свойства и использование:

—         лекарства, сделанные на основе вытяжки этого гриба, благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему человеческого организма –        улучшают состояние при ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, улучшают сердечную активность, помогая доставлять кислород к сердцу;
—         эти лекарственные грибы имеют вещества, которые улучшают работу иммунной системы, ингибируют аллергические проявления, нормализуют сахар в крови, уменьшают воспалительные процессы, и защищают клетки печени от внешних воздействий;
—         в народной медицине его часто используют при воспалениях, так как он обладает выраженным антибактериальным, а также антимикотическим,  антихолестериновым и антиоксидантным  действием;
—         способен контролировать и стабилизировать работу сердца, сосудов, ЖКТ, нервной системы;
—         его применяют при лечении бронхиальной астмы, диабета, различных гепатитах
—         способствует снижению артериального давления, лечит заболевания костно-мышечной системы, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях  печени,  ЖКТ, почек, эндокринной системы (диабета), органов легочной системы
—         способен очистить организм при отравлении грибами;
—         обладает выраженным противоопухолевым действием.

Трутовик окаймленный (Fomitopsis pinicola)

Данный вид гриба имеет только шляпку, приросшую к дереву боковой поверхностью. Шляпка зрелого гриба диаметром до 30 см, высотой гриб болетус лечебные свойстваможет достигать 8-10 см. Этот биологический вид многолетний.
Форма ее разнообразная — у молодых грибов округлая или полукругом, у более старых — в виде копыта или подушкообразная. Поверхность окрашена в яркий оранжевый, желто-оранжевый или красный цвет. Край плодового тела более светлый. 
В сырую пору на поверхности шляпки  собирается множество капель грибной жидкости.
Внутренняя часть его плотная, жесткая, пробковидная.

Лечебные свойства и использование:

—        эти лекарственные грибы часто употребляют на североамериканском материке при нарушениях ЖКТ (длительных диареях), дизентерии, поллиурии, гепатитах, лихорадках;
—        также его используют как рвотное средство для очищения желудка;
—        его экстракт уменьшает воспаление органов пищеварения;
—        в народности индейцев Кри его также используют как средство для остановки кровотечения;
—        лекарства из этого гриба препятствуют развитию онкопроцессов.

Трутовик плоский (Ganoderma applanatum)

Плодовые тела этих грибов близко расположены друг к другу. Имеют широкие плоские шляпки, достигающие 50 см в диаметре. Еегриб болетус лечебные свойстваповерхность неровная, бороздчатая или волнообразная, матовая. Очень часто сверху на шляпке находится толстый слой спорового порошка ржаво-коричневого цвета. Окраска самой шляпки может быть серовато — коричневой, или коричневого с примесью ржавчины. Край гриба белый или белесоватый.
Данный биологический вид многолетний.

Лечебные свойства и использование:

—        эти лекарственные грибы используют для стимуляции иммунной реакции организма;
—        вытяжку его применяют при злокачественном процессе ЖДКТ — преимущественно при заболевании пищевода;
—        также этими грибами лечат туберкулезный ревматизм;
—        его экстракт используют при нарушениях работы пищеварительного тракта — диспепсиях и рвотах;
—        имеет хороший антибактериальный и противовирусный эффект;
—        способен уменьшить чрезмерное количество мокроты;
—        прекрасно помогает при болях и повышении температуры. Для оптимального результата его необходимо применять не меньше, чем 5 грамм в сутки.

Трутовик разноцветный

Другое название Траметес разноцветный, Дедалеопсис пестрый, Каваратаке — Trametes versicolor.
Этот гриб состоит только из шляпок, которые образуют своеобразные скопления, похожие на выложенную черепицу. Могут расти такжегриб болетус лечебные свойствапростыми рядами.
Шляпки достигают наибольшего диаметра 10 см. Форма данных грибов разнообразная — полукругом, кругом или розеткой.
Их кожистая поверхность окрашена поэтапно — сверху они имеют белый, серый или бурый цвет, который переходит в средней части в синий или черный, а по краям изменяется на беловатый. Эти грибы имеют плотную консистенцию, тонкие и жесткие. 
Внутренняя поверхность мелко пористая, белого или желтоватого цвета.

Лечебные свойства и использование:

—   эти лекарственные грибы отлично справляются с такими вырусными
инфекциями, как вирус простого герпеса, вирус Эпштейн-Бара,
микроорганизмы Candida albicans;
—    его применяют в комплексном лечении раковых заболеваний вместе с
лучевой и химиотерапией, перед и после оперативных вмешательств по
данному поводу. Было доказано, что при применении данного гриба как лекарства 
атипические клетки становятся чувствительными к лучевой терапии и лечению 
химиопрепаратами;
—         в народной медицине его часто используют при воспалительных процессах, так как 
он обладает хорошим антибактериальным эффектом;  
—   способен стабилизировать и стимулировать иммунную систему;
—         применение этих лекарственных грибов благоприятно влияет на работу желчного 
пузыря и печени, уменьшает застой секрета в желчном пузыре и предотвращает  
появление в нем камней;
—   хорошо помогает при лечении гепатитов, а также этот биологический вид
используют при лечении алкоголизма.

Чага или берёзовый гриб, трутовик скошенный (Inonotus obliquus)

Этот гриб появляется только на тех участках деревьев, где есть трещины или повреждения. Форма гриба в виде нароста неправильной, вычурной формы, диаметром, достигающем размера 40 см, и толщиной 10-15 см. Внешняя сторона имеет темную, скорее, черную окраску, с большим количеством мелких трещин. 

Лечебные свойства и использование:

—  эти лекарственные грибы повсеместно используют в виде спиртовых настоек.
Данный биологический вид славится своим иммуномодулирующим свойством;
—  обладает хорошим противоопухолевым свойством — настойку чаги применяют при онкопроцессах молочных желез и легочной системы.

Шиитаке

Другое название Сиитаке или черный гриб  — Lentinula edodes.
Этот биологический гриб можно употреблять в пищу. Растет преимущественно на деревьях одного вида —  кастанопсисе длинноостроконечном гриб болетус лечебные свойства(Castanopsis cuspidata).

Лечебные свойства и использование:

— мякоть данного гриба постоянно используется в приготовлении деликатесов в Японии, Китае и Корее
— эти лекарственные грибы обладают выраженным противоопухолевым эффектом, способны угнетать рост злокачественных очагов;
—  лекарства, произведенные из него, лечат воспалительные процессы верхних путей органов дыхания, усиливают ток крови по сосудам, излечивают гепатиты;
—  помогает при истощении организма; 
—  эффективно уничтожает вирусы, регулирует и стабилизирует состояние иммунной системы;
— считается, что постоянное употребление этих грибов в пищу замедляет старение организма.

Трутовик киноварно — красный 

гриб болетус лечебные свойстваДругое название Пикнопорус кровяно-красный — Pycnoporus sanguineus, Trametes cinnabarina. 
Форма этого гриба шаровидная или в виде копыта. Его диаметр достигает 10 см, а толщина 2 см. Наружная сторона у незрелых грибов имеет значительное количество бугорков, ярко – красного цвета, затем, в процессе роста становится гладкой, и  изменяет свою окраску на морковный, с примесью серого оттенка. Внутренняя часть гриба аналогичного цвета, по мере созревания гриба уплотняется и становится жесткой, деревянистой.
Гриб растет всего один год, хотя может иметь свежий вид еще долго после отмирания. 

Лечебные свойства и использование:

—         эти лекарственные грибы лечат суставные заболевания: артрит, артроз и ревматизм. Эффективен также при подагре;
—         останавливает кровь на раневых поверхностях, уничтожает разнообразные микроорганизмы, неблагоприятно действующих на человеческий организм, а также способен угнетать рост грибковых колоний;
—         в народной медицине его применяют при лечении злокачественных заболеваний, таких как саркома;
—         обладает антитоксическим действием –  адсорбирует на себя, и выводит ядовитые и токсические вещества из организма.

Съедобные грибы бывают не только вкусными, но и полезными для здоровья. Учёные-микологи изучают их свойства, превращающие гриб в лекарство. Отмечают они и особенности грибов, способные навредить человеку.

гриб болетус лечебные свойства

В блоге «Подмосковье» описаны только те грибы, которые нам хорошо известны. Некоторые из них я часто покупала и готовила в Китае. Там они продаются всюду, стоят недорого. К сожалению, цена грибов, импортированных в нашу страну, повышается неимоверно. Спасают положения БАДы (биологически активные добавки), которые продаются в аптеках. Медики соглашаются с тем, что в ряде случаев, это хорошее средство, помогающее справиться с болезнью.

Белый гриб (боровик)

Белый гриб, или боровик, в народе всегда ценили и уважали. Мало того, им лечились. Например, в лечебниках, составленных в конце XVII века, описывалось использование водной вытяжки из подвяленных боровиков при смачивании обмороженных участков тела. При заболеваниях желудка и колитах советовали употреблять свежие и сухие грибы. Пройдет время, и учёные установят наличие веществ-антибиотиков в тканях белого гриба (болетуса).

У белого гриба есть очень важное качество: он является грибным катализатором, способным усиливать действие всех грибов, соединенных в одном препарате.

Помогает ли боровик предупредить или приостановить развитие рака? Однозначного ответа нет. Народная медицина использует различные варианты применения гриба при лечении онкологических больных. Нередко успешно. Медики настроены не столь оптимистично, хотя и соглашаются с тем, что белый гриб может помочь больному. Во всех случаях, продолжается изучение свойств этого гриба (особенно елового) и подробно описываются результаты при лечении с его помощью больных животных.

Вешенка обыкновенная (устричная)

Вешенка обыкновенная, или устричная, считается тем лечебным грибом, который обладает антивирусными и противоопухолевыми свойствами. Мало того, гриб (точнее содержащийся в его тканях вещество ловастатин) снижает уровень холестерина в крови и увеличивает количество лимфоцитов. Вешенка — прекрасный стимулятор иммунной системы.

Зеленушка

Зеленушка имеет не только питательную ценность. Это гриб, в котором рекордное количество фосфора. Во времена Советского Союза проводились научные исследования лечебных свойств гриба. Интересовало, прежде всего, подавление стафилококка и разжижение крови.

Увлекаться зеленушками и есть их в больших количествах не стоит. Из-за этого возможны различные нарушения работы мышц, появление симптомов острой почечной недостаточности и обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Лисички

Полезные свойства лисичек известны давно. Длинный список витаминов (рекордно много каротина), аминокислот и микроэлементов, содержащихся в лисичках, действительно способствует улучшению здоровья людей. В конце XX века я была свидетелем некоторого бума: появилось много публикаций и передач о лечебных свойствах гриба. Особенно при онкологии. В магазинах и на рынках коробки и корзинки с лисичками раскупались мгновенно. Люди обсуждали, насколько полезны лисички, реально ли вылечить хворобы, питаясь рыженькими грибочками?

Прошло всего несколько лет, и о лисичках стали говорить меньше. Никто не сомневался в лечебных достоинствах грибов, но интерес к ним явно падал. Да и публикации стали носить более приземлённый характер. Оказалось, что в  лисичках есть натуральное антигельминтное вещество хиноманноза, уничтожающее глистов, не вредя организму человека.

Лисички — действительно лечебный гриб, помогающий привести в порядок печень, улучшить зрение (особенно при «куриной слепоте») и вывести из организма радионуклиды.

Эти грибы рекомендуются при некоторых сложных заболеваниях, например, во время лечения гепатита (благодаря траметонолиновой кислоте). Народные лекари советуют готовить настойку на водке (200 мл) порошка (1 — 2 ст. ложки) высушенных лисичек. Настаивать нужно 10 дней, обязательно ежедневно встряхивая.

Муэр (аурикулярия уховидная и волосистая)

Муэр, или «древесные ушки», «иудино ухо», многим известен как чёрный древесный гриб. На Востоке он считается  лечебным. Врачи советуют пожилым людям обязательно готовить муэр несколько раз в неделю. Важные лечебные свойства гриба и способы его приготовления я подробно описала в статье «Чёрный древесный гриб муэр («древесные ушки», или «иудино ухо»)».

Опёнок зимний (зимний гриб)

Опёнок зимний, или зимний гриб, фламмулина, оказывает сильное противоопухолевое действие. Содержащийся в нём фламмулин задерживает рост злокачественных клеток и провоцирует их саморазрушение. Учёные констатируют положительные результаты при лечении больных животных активным действием именно этого вещества. В Японии была опубликована статистика, подтверждающая, что в провинции Нагано (где популярен зимний гриб) людей, заболевших раком, намного меньше, чем в других частях страны. Японские учёные считают, что зимний опёнок эффективен при лечении лейкемии, меланом, саркомы, раке почки, печени, мочеточника, мочевого пузыря, простаты, при аденокарциномах. Этот гриб — надёжная профилактика рака молочной железы.

Зимний гриб обладает и активным антивирусным действием.

Опёнок осенний

Опёнок осенний — замечательный гриб. Вкусный и полезный. Особенно для тех людей, которые страдают от повышенной свёртываемости крови. Нужно помнить, что опёнок осенний — лёгкое слабительное. И, конечно, собирать его без торопливости, так как рядом могут расти ядовитые грибы-двойники.

Рыжик обыкновенный

Рыжик обыкновенный (боровой и еловый) является природным антибиотиком из-за содержащегося в нём лактариовиолина. Именно это красящее вещество с фиолетовым пигментом тормозит рост туберкулёзной палочки и помогает привести в норму нарушенный обмен веществ. Говорят, что гриб уменьшает головную боль.

В народной медицине рыжики рекомендуются при таком заболевании, как витилиго (пятнистость кожи). Употребление рыжиков обостряет зрение и улучшает состояние кожи и волос. Гриб активно изучается, так как давно известно, что он помогает при ревматизме.

Молоденькие крепкие рыжики полезны в сыром виде. Недаром популярен способ их быстрой засолки. Посолили, дождались выделения сока, и … хрустящий рыжик можно есть. Такой гриб — профилактика многих заболеваний.

Стоит отметить также высокую питательную ценность рыжика. В нём столь много легкоусвояемого белка, что этот гриб образно называют «лесным мясом». Высокое содержание калия, фосфора, железа и ряда витаминов позволяет отнести рыжик к очень полезным грибам. Однако люди с пониженной кислотностью желудочного сока и больные холециститом должны ограничивать себя и не переедать жареных и солёных рыжиков.

Чага

Чага (нарост трутовика скошенного) — общепризнанный лечебный гриб, известный, главным образом, благодаря противоопухолевой активности. В аптеках продается препарат Бефунгин, созданный на основе чаги. Кроме того, чага способна связываться с тяжёлыми металлами, образуя при этом неактивные соединения. Чагу называют грибом против ста болезней!

Чага для профилактики и лечения использовалась с давних пор. В Западной Сибири ханты готовили отвар гриба, чтобы лечить туберкулёз, заболевания желудка. Им обмывали новорожденных. Для того, чтобы приготовить отвар, чагу сначала обжигали до красного цвета, а потом клали в горячую воду и размешивали до тех пор, пока она не распадалась на мелкие кусочки, а вода не становилась совсем чёрной.

Интересен конкретный факт использования черного берёзового гриба, который приводит И.А. Филиппова в книге «Грибы против рака»:

В 1862 году в Санкт-Петербурге врач А. Фурхт описал случай излечения больного раком нижней губы, причём в раковый процесс уже была вовлечена подчелюстная железа. Густой отвар гриба применяли внутрь и в виде компресса три раза в день в течение нескольких месяцев. Лечение закончилось полным исчезновением раковой опухоли и раковой язвы.

Подробнее о пользе гриба и несложных способах его использования можно прочитать в статье «Берёзовый гриб чага вылечивает многие болезни».

Шиитаке

Шиитаке — интересный гриб, который у нас в стране больше шансов найти в супермаркетах или у отдельных любителей, решивших культивировать экзотику. В последнее время часто можно услышать или прочитать об огромном потенциале гриба. Много надежд связано с лечением онкологических заболеваний, укреплением иммунной системы и профилактикой инсульта. Не остались в стороне косметологи и … сексологи.

Грибы шиитаке известны японской и китайской медицине уже более 2000 лет. Их целебным свойствам посвящена целая глава трактата «Лекарственные средства для ежедневного применения» (1309 год) знаменитого целителя Ву Горина. Он утверждает, что шиитаке усиливает «ци», то есть дух жизненной энергии, утоляет голод, лечит простуду и проникает в систему кровообращения, помогая человеку чувствовать себя «полным жизни». Ву Горин даёт рецепты применения грибов при аутоиммунных заболеваниях — рассеянном склерозе, красной волчанке, склеродермии и др., онкологии и для поднятия жизненной силы. (И.А. Филиппова «Грибы против рака»).

Шиитаке прекрасно «работают» при атеросклерозе, гипертонии, ряде сердечно-сосудистых заболеваний (например, высокая эффективность при разных видах аритмии). При употреблении гриба снижается уровень холестерина.

Конечно, большей активностью обладают концентрированные препараты. Их «КПД» может достигать 90%! Шиитаке (точнее настой грибного порошка) на растительном масле, водке или коньяке в течение 14 дней в прохладном месте входит в одну из методик лечения рассеянного склероза.

Убедителен конкретный пример использования препарата «Шиитаке», который приводит И.А. Филиппова в книге «Грибы против рака».

Я очень хорошо помню случай в клинической практике на животных. Собака среднего размера с огромной (с кокосовый орех) опухолью молочной железы. Опухоль уже инфильтрованная, то есть из неё выделялись кровь и гной, а это означает, что дело идёт к концу, и далеко не счастливому. Начали приём грибов — шиитаке внутрь (собака буквально вылизывала тарелку с едой, куда был добавлен порошок шиитаке), наружная обработка опухоли водочным раствором гриба веселки и серебряной водой. Через два месяца опухоль уменьшилась до размера … лесного ореха! Собака прожила ещё четыре года здоровой и весёлой и умерла от старости в солидном возрасте 12 лет. Это был очень важный опыт, он подтвердил результаты наших исследований на мышах в лаборатории Института канцерогенеза в Москве (у 70% мышей опухоли быстро регрессировали).

Подробное описание гриба и его полезных свойств приведены в моей статье «Вкусный и полезный гриб шиитаке, его лечебные свойства». В ней я подробно остановилась на том, как лучше готовить гриб, чтобы сохранить его аромат и пользу. Основывалась на свой опыт, приобретённый в Китае.

© Сайт «Подмосковье», 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

4 месяца ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *